Väder?
Soligt med moln. Några regndroppar.

Första förrätten (Manne) – Back to basics (musik: Back to Reality med Soul II Soul)
Filodegskorgar med crème fraiche, tångrom, finhackad rödlök, gräslöksblomma från Lagneskär + stekt svartbrödssmul och dillolja. Äpplecider från Open Water Brewery.

Andra förrätten (Minna) – Dadelidoo Supreme (musik: Diddley-Dee med Cartoons) Mascarpone- och havtornscrème med dadlar, röd chili, hackade pistagenötter, olivolja och smörstekt hemvete. Riesling i glasen.

Första mellanrätten (Tove) – Nu har jag nog satt min sista potatis för det här var knöligt värre (musik: En Sekund med Joy Mbathas)
Friterad hasselbackspotatis med 1. sparris och fint riven parmesan 2. crème fraiche och rödlök och 3. getostcrème och pinjenötter. Cava i glasen.

Andra mellanrätten (Gustaf) – Äh, lamma daj! (musik – Lamm-bada)
Åländskt lamm (till köttätarna) och stekt svamp (till mig) med bräserad morot, haricot verts och örtolja. Nebbiolo i glasen.

Första efterrätten (Charlotta) – Cheri Lady (musik: Cheri Cheri Lady med Modern Talking)
Sötsyrlig cheesecakekräm med fetaost, grahams- och muscovadocrumble med svarta sesamfrön och maraschinokörsbär.

Andra efterrätten (Calle) – Three Glasses Bar
Meny med urval av sex drinkar som man fick välja av.

Lottning till förnyår 2024
Första förrätt: Gustaf
Andra förrätt: Charlotta
Första mellanrätt: Manne
Andra mellanrätt: Calle
Första efterrätt: Minna
Andra efterrätt: Tove

Annat att minnas
Tillägg i stadgarna gällande städning i köket (minns: diskussion om “behöriga” och “icke-behöriga”…) Behöver dock röstas igenom nästa år då Calle röstade nej av oklar anledning.

Vi sladdade just innanför dörren efter att ha spenderat dagen i bilen. Vi lämnade Åland vid lunch och tog middag on the road så att säga. Nu är vi i stan igen och mellanlandar här tills onsdag, då vi åker mot mina föräldrar och sen vidare till Frankrike. Och på torsdag, då börjar semestern på riktigt! Nedräkningen börjar NU.

I måndags åkte vi hem från landet och åt varsin burgare på vägen.

I tisdags gjorde vi chili sin carne som vi åt med gräddfil, tortillachips och jalapenos.

I onsdags åt jag efter yogan, hummus och varma pitabröd + grönsaker. De andra åt frysfynd i form av spaghetti och köttfärssås.

I torsdags kom vi till Åland och M & M bjöd på en supergod gnocchigratäng med spenat, gröna ärtor och citronmascarponekräm + parmesan.

I fredags var det förnyåsfirande! Filodegskorgar med crème fraiche, tångrom och rödlök, mascarpone– och havtornskräm med dadlar och chili, friterad hasselbackspotatis, lamm/svamp med bräserade morötter, syrlig cheesecake med fetaost, grahamscrumble och maraschinokörsbär. OTROLIGT gott.

I lördags gjorde vi en penne arrabiata med persilja på toppen.

Idag är det söndag och middag åt vi på något ställe i Nyköping. Tacos till samtliga.

Vi har helt släppt vår ambition till att ha en matplanering och sladdar numera in på Hemköp 16.55 med en halvklar tanke på vad vi ska äta. Ganska befriande, på något sätt.

I måndags åt vi råstekt potatis– och purjolöksröra med entrecôte/vegbiff och Boursinost.

I tisdags sladdade vi inom Little Brother vid Torvehallerne på väg upp till Parken. Vi delade på bruschetta, friterade pizzzaknyten och en pizza med friterad aubergine och salt ricotta.

I onsdags åt vi halloumipytt med senapskräm.

I torsdags gjorde vi en stor laddning risoni med getost och gremolata. Kallskuret till de andra, stekta rotselleriskivor till mig.

I fredags plockade vi fram Oonin och gjorde pizza.

I lördags bjöd vi på ugnsrostad potatis med ädelostdressing, selleri och jalapenos, flapsteak/vegbiff och jordgubbs– och rabarbersalsa.

Idag är det söndag och ikväll har Clara beställt lasagne, så det ska jag svänga ihop snart.

Veckan som jag för evigt kommer att minnas som veckan då jag tittade på Depeche i Köpenhamn och sedan seglade rakt in i krishantering på jobbet. Stängde ner datorn igår men en bättre känsla än vad jag hade tidigare i veckan, och en klapp på axeln till mig själv för att jag tagit oss igenom oss igenom det. You did well, Charlotta.

Igår gick vi till Josefssons och fick plocka efterrätten direkt från grenen.

Vi pendlar mellan semester- och jobbmode. Barnen har varit i Skåne hos mamma och pappa, och jag och Calle har haft två dagar med total dekadens på väl valda uteställen. Idag åker vi till Orust där vi ska kampera den här veckan, men undantag för mig som ska på snabbvisit i Köpenhamn för att kolla på Depeche Mode en sväng till.

I måndags var vi på Familjen. Calle åt råbiff, jag gnudis med bakad färskost och örtsallad.

I tisdags var vi på Unity. Crudo på någon fisk och tupp i cider till Calle, panzanella och grilled cheese till mig. Hallonkolatryffel till efterrätt.

I onsdags åt vi spaghetti bolognese.

I torsdags kom Viktor på middag och vi gjorde en stor panzanella på alla tomater vi köpte med oss hem från Tomatens Hus när vi var i Helsingborg.

I fredags var det ju midsommar. På kvällen bjöds vi på grillad, salviaspäckad aubergine, flankstek, bearnaisesås, ugnsrostad potatis och chimichurri.

I lördags gjorde vi pizza.

Idag är det söndag och ikväll äter vi spaghetti puttanesca.

Det var sol och varmt, folk badade och vi var hemma okristligt sent. Som det ska vara.

Vi bor på rullavstånd från Adamo, och har tänkt gå dit flera gånger – men har inte kommit dit. Förrän idag, vill säga. Barnen är i Skåne på camp och jag och Calle har haft två utekvällar helt själva. Otroligt exotiskt. Grymma drinkar! Gå dit.

Imorgon hämtar jag dock hem kidsen, hurra! Saknar våra små kompisar här hemma.

Vilken vecka. Det har varit helt galet varmt inne i stan, och vi har varvat besök på Plaskis i Majorna med skolavslutning, Lisebergsbesök och hemmahäng i vår tjugofemgradiga lägenhet. Nu har Clara gått sin sista dag på Landalaskolan, eftersom vi hastigt fick reda på att den kommer att läggas ner till höstterminen. En sorg både för henne och för oss, och den senaste månaden har var en strid ström av sura mail till beslutsfattare, osäkerhet inför om hon får gå på en ny skola vi själva har valt tillsammans med sin BFF och ledsamhet eftersom Clara har tyckt att det har varit jobbigt. Sen trodde vi att det hade löst sig, sen hade det inte alls gjort det och nu väntar vi på besked för att se hur hösten kommer att se ut. JESUS. Nåväl, vi kommer sakna henne coola pedagoger och den fina, fina lilla skolan som har varit en av Göteborgs minsta. Men, vi är också tacksamma att hon fick förmånen att gå sina första år i skolan där. Det har varit toppen, och Clara har älskat det!

Ikväll är Calle på Metallica som spelar på Ullevi, och jag och kidsen är hemma. Pasta blir det inte till middag, men däremot en egg salad sandwich till mig och våfflor med lax, gräddfil och gräslök till barnen. Förra helgen åt vi den här godbiten till pasta, vars recept jag hittade i ett gammalt nummer av  Allt om Mat.

Linguine med pistagepesto, rostade tomater och burrata
4 portioner

350 g linguine
400 g körsbärstomater
1 msk olivolja
0,5 msk balsamvinäger
salt, nymald svartpeppar

1 stor kruka basilika
1 stor vitlöksklyfta
2 dl rostade och saltade pistagenötter
50 g fint riven pecorino eller parmesan
2 dl olivolja
salt, nymald svartpeppar

100 g burrata eller mozzarella

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tomaterna i en ugnssäker form och ringla över olja och vinäger. Strö över flingsalt. Vänd runt tomaterna och rosta mitt i ugnen tills de fått fin färg och blivit mjuka, det tar 15-20 minuter beroende på ugn. Jag gjorde mina i vår vedeldade uteugn så har lite svårt att uppskatta värmen där.

Repa bladen från basilikan och skala och skiva vitlöken grovt. Lägg i en hög bunke tillsammans med resten av ingredienserna till peston och mixa tills du har den så grov eller finmixad som du vill ha den.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av (spara lite av pastavattnet!) och blanda ner peston, och eventuellt pastavatten om det behövs. Lägg på ett fat och toppa med tomater, mozzarella eller burrata och eventuellt lite extra riven pecorino och några basilikablad.

Jag går egentligen inte på semester förrän i slutet av vecka 28, men efter den senaste tidens fina väder och lediga dagar har jag mentalt börjat släppa taget om vardagen. På tisdag har Clara skolavslutning, och efter det följer några veckor av oklara planer innan vi checkar ut på riktigt och åker på roadtrip till Bourgogne. Längtar.

I måndags gjorde vi en enkel linguine med pistagepesto, ugnsbakade tomater och mozzarella. Kallskuret till köttätarna, marinerade kidneybönor till mig.

I tisdags gjorde vi en enkel potatissallad signerad Tommy Myllymäki som vi åt med flankstek/vegbiff och jordgubbs– och rabarbersalsa.

I onsdags åt de andra resterna av flanksteken. Jag nöjde mig med te och macka efter yogan.

I torsdags hann vi knappt vända hemma innan vi skulle gå mot Haga och konsert med Claras kör. Jag och Sigge stannade till på Burgersson på väg dit och festade till det med varsin burgare. Pommes till Sigge, och deras galet goda green chili slaw till mig.

I fredags var Calle borta. Barnen beställda tacos, jag åt en egg salad sandwich.

I lördags grillade vi. Flankstek till Calle och barnen, Buffalo hot sauce-blomkålsspett till mig. Green chili slaw, pommes och bearnaisesås som tillbehör.

Idag är det söndag och vi ska strax ut med båten. När vi kommer tillbaka blir det något enkelt till middag, högst troligt en salad niçoise.