För någon helg sedan när vi var på väg för att hänga med Z-gänget (det vill säga Calles kompisar från Chalmers + familjer) skulle vi äta lunch på vägen och hamnade av en händelse på Råda Säteri och Crèpe et Ciel. Jag förstår inte varför vi inte har varit där innan? Det var så fint och fridfullt, och kanske bäst av allt – det finns ett magiskt litet ställe som serverar crêpes, på alla möjliga sätt! Jag och Calle tog varsin galette, hans var en traditionell historia med dijon, ägg och skinka, och min var fylld med pumpa, fetaost, pumpakärnor och ost. Herregud vad gott. Hit ska vi åka igen! Så snart vi bara kan.

I helgen gjorde vi den här goda coleslawn, som till skillnad från många andra recept är en väldigt enkel och inte så fet variant eftersom den inte innehåller varken majonnäs eller matyoghurt. Jag tycker om coleslaw på typ alla sätt, men den här passade så himla fint till våra friterade tillbehör för en variant med majonnäs i hade helt enkelt blivit för stabbig.

Receptet kommer från ett nummer av Två Dagar, GP:s helbilaga.

Coleslaw, en annan slags variant
4 portioner

300 g spetskål
1 tsk salt
1 rödlök
1 morot
3 msk äpplecidervinäger
2 msk rapsolja
1 tsk råsocker
salt, nymald svartpeppar
slätbladig persilja, finhackad
koriander, finhackad

Skär kålen i tunna skivor och lägg ner i en bunke tillsammans med salt och låt stå i 10 minuter så att kålen mjuknar något. Skala och mandolin ner löken och moroten. Blanda ingredienserna till dressingen (jag höftade ihop dressingen utan mått och körde säkert det dubbla eftersom jag gillar mycket dressing på min coleslaw, och jag ökade också upp sockermängden något). Häll på dressingen och örterna och blanda med händerna tills alla grönsaker är täckta. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Veckans höjdpunkt får nog ändå vara lördagens brakmiddag hos V&S, som vi blev bjudna på när vi var där och bryggde årets julöl. Vi rullade hem, bokstavligt talat. Annars har det varit en vecka ungefär som alla andra, en salig blandning av både det ena och det andra. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags gjorde vi vegofärsbullar med basilika och parmesan i tomatsås som vi åt med linguine och svarta oliver.

I tisdags gjorde vi quesadillas med spenat och kesella. Barnen åt med bara ost. Salsa och rödkålssallad som tillbehör.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara, jag åt rågmacka med avokado efter yogan.

I torsdags bjöd vi på ugnsrostad butternutpumpa som vi toppade med grönkålschips och smulad fetaost. Till det hade vi vegofärsbiffar smaksatta med enbär, rårörda lingon och brynt smör. Vit chokladmousse till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags blev vi bjudna på en helt magiskt god middag! Marinerad kyckling/blomkål som panerades och friterades, och till det hade vi Victorias Louisiana BBQ-sås, coleslaw, pickles och hot sauce. Äppelkompott med grädde och sesamsmul till efterrätt.

Idag har vi ätit söndagsmiddag hos Bibbi. Råstekt potatis– och purjolöksröra (Claras favorit!) med lammstek till de andra och vegofärsbiffar med vitlök och timjan till mig. Chokladfluff med kanderade nötter till efterrätt.

Jag har vilat bort min förkylning och känner mig helt klart piggare än vad jag gjorde tidigare i veckan. Tänk, vad bra det är att lyssna på kroppen! Trots förkylning har vi fått till några fina middagar i veckan, och som vanligt finns de samlade nedan.

I måndags gjorde vi en mustig tomatsoppa med balsamvinäger. Barnen hade även pasta och basilika i sin. Nybakade grahamstekakor som tillbehör.

I tisdags blev det kylskåpens. En åt hummus med grönsaker och pitabröd, två åt pytt i panna med stekt ägg och HP-sås och jag åt rester av tomatsoppan från dagen innan.

I onsdags åt vi en röd currygryta med tofu, sugar snap peas och kokosmjölk. Ris till.

I torsdags gjorde vi en stor laddning gyozas (barnen jublade!) som vi åt med sojabönor dressade i miso. En klassisk crème brûlée smaksatt med soja till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi raclette med tillbehör som syltlök, cornichons, kronärtskocka, kokt amandinepotatis, blomkål och svamp.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta Fars Dags-middag på Levantine. Jag har spanat in mig på en chèvre chaud, och jag tippar på Boeuf Bourguignon till resten av gänget.

Jag har varit tokförkyld den här veckan. Ingen yoga, inget kontoret, inget MBT. Jag har legat på soffan, tittat på Nobody Wants This och sista säsongen av Emily in Paris. Vilat. Ställt in nästan alla möten. Fått gulliga samtal och krya på dig-hälsningar av kollegor och medarbetare. Det går med små myrsteg framåt och nästa vecka ser jag fram emot att vara pigg igen, men tills dess tar jag en lugn helg med återhämtning på schemat.

Det har ju som bekant varit höstlovsvecka, och vi har spenderat den i Skåne! Jag och Calle var en avstickare i stan någon dag för att gå ut och äta och riva av några möten på jobbet, men utöver det har jag haft förmånen att vara Skåne majoriteten av veckan. Tack livet, för den lyxen! Kolla nedan för en sammanfattning av vad vi har ätit i veckan, som vanligt.

I måndags gjorde vi tacos. Helt jättevanliga svenska tacos som Clara kallar det, haha. Mjuka tortillabröd, den färs man föredrar, massor med grönsaker, salsa, gräddfil, guacamole och riven ost. Ungefär så ser det ut hemma hos oss.

I tisdags var jag och Calle på ett av våra favoritställen – Unity Jazz. Till middag åt jag en triple cheese med tomatsoppa, och Calle åt en kycklingballotin med amandinepotatis och skysås. Crème caramel med tonka till efterrätt. Sazerac och Fright Night (den gamla, goa versionen) till efter-efterrätt.

I onsdags åt vi vegetariska vårrullar som vi åt med ris och en enkel men ack så god sojadressad spetskålssallad med sesamfrön.

I torsdags dukade barnen upp en Halloweenfest! Jag bjöd på paj med rucola och soltorkade tomater, och till den hade vi fylld aubergine, focaccia med oliver, yoghurtsås med babyspenat, vitlök och basilika och sallad med tomat och mozzarella.

I fredags åt vi mammas risrätt med sparris och svamp. En stor grönsallad till det.

I lördags hade vi 80-årskalas för mamma! Vi åt potatisgratäng, olika sorters kött, ett gäng olika såser och en hel del andra godsaker. Till efterrätt åt vi marängtårta med bär och drack ett urgott dessertvin från Malaga som min syster köpt med sig hem.

Idag är det söndag och ikväll gör vi pizza.

Det där med frukost är ganska spännande. Ibland äter jag inte alls, ibland köper jag med mig på väg till jobbet och ibland tar jag med mig till jobbet, men är det helg – då är det lyxfrukost som gäller. Jag är en sådan som hade kunnat äta frukostmat även till lunch och middag, och gör det ganska ofta också när jag jobbar hemma eller när jag har varit på yoga senare på kvällen, ska tilläggas. Hos mamma och pappa älskar jag att äta rostad, skånsk kavring med smör och riven pepparrot. Hos Minna och Manne tycker jag om att äta kokt ägg, eftersom de två råkar vara världsbäst på att få till krämiga ägg. Som man såklart har citronpeppar på eftersom det typ är godast i hela världen. Hemma i stan äter vi ofta pocherat ägg med hot sauce (den från Panama med lite senap i) och på landet händer det ofta att jag äter Camembert eller Comté till min smörgås eftersom vi haft det kvällen innan.

Frukost på vardagarna just nu har det varit sådär med. Jag har mer ofta än sällan köpt med mig en smörgås och en ingefärsshot på väg till kontoret, men imorgon har jag tänkt att jag ska förbereda egen ingefärsshot och dessutom bakat något gott och enkelt bröd eftersom det är ungefär tusen gånger godare än de man köper. Men hörni, kolla på bilden ovan. DRÖMFRUKOST. Det var Minna som lärde mig att älska de hårda, finska rågbröden som man med fördel rostar. Och underdelen är den bästa!

Malmömackan – rågbröd med avokado
Rosta rågbröd tills de är lagom krispiga. Vänta tills de har svalnat lite, och bred sedan på smör. Toppa med ost (just nu är jag inne i gräddostträsket), avokado och skivade tomater. Toppa med örtsalt eller citronpeppar. Ät på direkten.

Det är speciellt vid den här årstiden när man ser stora hav av fåglar som flyger synkroniserat över himlen, fram och tillbaka och fram igen. Jag och Clara fick se ett magiskt skådespel på torget i Hässleholm i måndags när vi var och handlade.

Det var längesedan vi besökte Levantine, som ligger i Aschebergsbacken strax utanför Vasaparken, men när vi åt födelsedagsbrunch för att fira Calle var det dit vi styrde kosan, och det var så himla trevligt! Dels för att de har en utmärkt brunchmeny, men också såklart för att stället osar fransk bistro, vilket hela familjen frankofil tycker är toppen såklart. Jättebra för barn dessutom, för till Sigge fanns det fancy gröna oliver och perfekta pommes med bearnaise, och Clara beställde Eggs Royal med lax och pocherat ägg. Tummen upp från hela familjen! Hit ska vi snart gå igen, och då för söndagsmiddag tänkte vi.

PS. Väldigt hundvänlig också! Perfekt för er med fyrbenta kompisar. DS.

Veckan innan höstlovet har vi slagit av takten rejält, och det har varit skönt. Sen har ju Calle fyllt år och han har blivit firad med kalas! Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags var jag på AW med ledningsgruppen och vi åt tapas vid Odinsplatsen. Jag beställde bland annat in oliver, padrones, vitlöksfrästa champinjoner och tortillas med rostad majsaioli. Hemma slog de till på makaroner och falukorv.

I tisdags åt de andra spaghetti med morfars köttfärssås, jag åt rester av en mustig tomatsoppa med chili och hade grillad ostmacka till det.

I onsdags åt de andra potatis, fiskpinnar och remouladsås. Jag var på yoga och åt som vanligt rågsmörgås med ost och avokado när jag kom hem. Ett pocherat ägg med hot sauce hade jag också.

I torsdags hade vi kalas för Calle och vi åt Mont D’or. Säsongens första, till och med! Viktors fina surdegsbröd, oliver, kronärtskocka, cornichons och syltlök som tillbehör. De andra hade även fänkålssalami.

I fredags hade vi planerat att äta pizza när vi kom till mamma och pappa, men eftersom vi fastnade i bilkö i 2,5 timme sladdade vi in på Chop Chop i Varberg och åt. Tofu med pak choi till mig, sushi till barnen, paneng curry till Clara.

I lördags var vi på Gorms på Magstræde och beställde in ett gäng godsaker. Stracciatella med kronärtskocka, marinerade oliver, surdegsbröd med kärnmjölkssmör, pasta med tomatsås och en stor pizza margarhita. Drinkar på SAS-hotellet som pitstop på väg hem, godis i sängen och Monsters Inc-film som efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll ska vi till Warpigs och äta middag.