Startsida Om mig Kontakt
Dijon, Bourgogne

Tidigt i morse åkte vi mot Dijon, och efter en kort resa från Juliénas lyckades vi ta oss in till city utan några större problem. Jag har inte varit i Dijon på många år (om jag ens har varit det under en av alla våra resor hit när jag var yngre, lite oklart) så det var roligt att lära känna en helt ny stad. En fantastiskt fin sådan, dessutom! Vi bokade ju boende bara för några dagar sedan och fick tag på en lite men ack så gullig lägenhet via Air BnB nära centralen.

I Dijon hittar man ugglor i varje hörna i princip, och det finns även små plaketter om man kikar ner på trottoarkanten. En fransman förklarade för mig att ugglan är Dijons symbol, och det är för att det finns en liten uggla på Notre Dame de Dijon som man, enligt legenden, ska röra för att den ska bringa lycka. Ugglan finns på Rue de la Chouette, och eftersom det är ganska många händer som har rört den lilla stenugglan ser den ut mer som en liten uggleformad sten som sitter på kyrkans vägg. Gulligt! Lika gulliga är kidsen som fick välja varsin uggla i en affär vi passerade på väg till kyrkan.

Dijon kallas ju lite ostigt för gastronomins huvudstad, men jag måste ändå säga det – det finns spännande mat- och vinbutiker i var och varannan hörna! Vi var både på Maille (svindyrt) och Edmond Fallot (mycket billigare och bättre) för att handla senap till familjen där hemma, och Crème de Cassis och spännande kryddor finns i nästan varje hörna. Ljuvligt!

I vårt område finns en promenad längst med floden L’Ouche som rinner genom staden. Lite längre bort hittade vi ett fint, nybyggt kvarter med restauranger, matbutiker och livemusik. Vi åt middag på Bamagotchi, en biergarten med bland annat pizza och öl. Trevligt! Nu ska vi se klart på Supermariofilmen här i vår lilla lägenhet, sen ska vi sova – imorgon bär det av tidigt mot Tyskland med ett stopp på vägen hos Sybille Kuntz i Lieser.

Beaujolais, beaujolais…

Det är svårt att inte bli vansinnigt förtjust i det här området. Jag har varit här som barn, ungdom och nu vuxen och det är som man brukar säga – gammal kärlek rostar ju faktiskt inte. Det är milsvida, böljande kullar med vinranka efter vinranka prydligt på rad efter varandra. Det är fransmän som pratar begränsat med engelska – perfekt för mig eftersom jag språkbadar när jag är här – och det är vingård efter vingård och dessutom nära till ett gigantiskt Carrefour med hylla efter hylla med ost och andra franska godsaker.

Imorgon lämnar vi alltså den här oasen och börjar ta oss hemåt igen, och jag längtar redan efter nästa gång vi kommer till Frankrike, när det nu blir. Au revoir, Beaujolais. Je t’aime!

Juliénas

Dagarna går fort när man är ledig. Vi kom till Juliénas i lördags, och har sedan dess hunnit med en hel del. Att fira franska nationaldagen, till exempel, och vår tolfte bröllopsdag! Vi har också provat en hel del vin och ätit massor med god mat. Poolen används flitigt, och barnen tycker det är toppen (även om vissa av oss andra tycker det är lite kallt emellanåt haha).

Vi har besökt Domaine Chignard, Domaine Perrachon et Fils och såklart Domaine Cordier i Fuissé. Nu är det två dagar av häng i huset innan vi åker vidare till Dijon i någon dag innan vi slingrar oss hemåt genom Tyskland och Danmark igen.

Vad har vi ätit den här veckan?

Vi kom fram till Juliénas igår och jag måste sätta mig ner och skriva ner alla vingårdar vi har besökt och kommer att besöka, men tills dess – en sedvanlig sammanfattning av veckans middagar. The rese-edition, version Beaujolais 2024.

I måndags gjorde vi gyozas, som vi som vanligt fyllde med tofu, kål, svamp och ingefära.

I tisdags åt vi pizza på väg ner till Skåne.

I onsdags grillade vi korv och hade potatissallad till.

I torsdags åt vi middag på hotellet i Tyskland. Grillbuffé med allt möjligt gott.

I fredags köpte vi med oss ostar, oliver och plock med till hotellrummet.

I lördags kom vi ner till Juliénas och till middag dukade vi fram ostar, plock, kallskuret och baguette. Min favorit-Bourgogneost med svartpeppar fanns till min lycka kvar på Carrefour!

Idag är det söndag och vi har firat vår tolfte bröllopsdag! Flankstek på grillen till de som sysslar med kött, pestopotatis med parmesan och tomat– och mozzarellasallad som tillbehör. Även lite hummus vi hittade i kylskåpet.

Metz, Frankrike

Note to self. Nästa gång vi åker till Frankrike kör vi inte genom Luxemburg. Idag skulle vi ha en lite enklare dag med färre timmar i bilen, men eftersom det var stau, omledningar och diverse avstängda vägar blev det en tur från Tyskland, en tur genom Luxemburg och sen in i Tyskland igen och vidare till Frankrike. Nu är vi incheckade på ett B&B någonstans söder om Metz och längtar tills imorgon när vi är framme i Juliénas. Hemresan har vi inte bokat ännu, men inte blir det samma väg tillbaka om man säger så.

In Beavertown!

Vi är en route, på väg mot Juliénas i Bourgogne. Har första övernattningen strax utanför Münster i Tyskland och checkade in tidigare ikväll. Fastnade i bilkö i Hamburg så det tog lite längre tid än väntat, men på det stora hela har det varit en fin första dag i bilen. Vi har lyssnat på tre P3 musikdokumentärer – en om Joni Mitchell, en om Nirvana och en om Bob Marley. Var bra i precis den ordningen dessutom, skulle jag säga.

Imorgon är det endast fem timmars bilkörning till norra Frankrike, så innan vi åker härifrån blir det bad och frukost. Men först – tysk, dubbad TV och lite sömn på det.

Förnyår 2024

För att undvika eventuella frågetecken gällande förnyår 2024 (och tro mig, diskussionerna går högt och lågt när vi försöker minnas allt från vem som lagade vad och när, varför vi ens startade upp traditionen osv, vilken gång det är i ordningen osv) kommer här en rapport från förnyår 2024 samt lottning inför kommande år.

När och var?
På Åland, hemma och Gustaf och Tove i nya huset. Lördagen den 6 juli.

Väder?
Kallt, blåsigt och regnigt emellanåt. Framför allt blåsigt.

Första förrätten (Gustaf) – Algblomning (musik: Finns i Sjön, Durak)
Grön tomatsoppa med picklade morötter, kålrabbi och blomkål. Champagne i glasen.

Andra förrätten (Charlotta) – För-ny-åååår! (musik: egenskriven snapsvisa)
Tre smørresnittar – pepparrot, färskpotatis & rostad lök, svamppaté, cornichons & krasse, remoulad, friterad halloumi & picklad rödlök. Pilsner och snaps i glasen.

Första mellanrätten (Manne) – Homage to Finland (musik: Finland, Monte Python)
Stekt brödost med lonken-reduktion, sparris och sötpotatisgnocchi. Åländsk öl i glasen.

Andra mellanrätten (Calle) – Tatt tattän (musik – ingen musik, såklart…)
Tarte tatin med färsk lök, smetana och färsk timjan. Arbois i glasen.

Första efterrätten (Minna) – Flower Power Sour Surprise (musik: San Fransisco, Scott McKenzie)
Citronsorbetkula i chokladskal, jordgubbar och ätbart glitter. Moscato d’Asti i glasen.

Andra efterrätten (Tove) – Mac Van Goat (musik: Officiella EM-låten)
Vaniljpudding med salta macadamianötter och getostskum. Beerenauslese i glasen.

Lottning till förnyår 2024
Första förrätt: Calle
Andra förrätt: Minna
Första mellanrätt: Charlotta
Andra mellanrätt: Tove
Första efterrätt: Manne
Andra efterrätt: Gustaf

Annat att minnas
Snapsvisan för-ny-åååår röstades enhälligt in som officiell förnyårsvisa i stadgarna och skall sjungas varje år. Vi GLÖMDE dessutom lottningen och fick göra den på länk på förnyårsdagen, haha.

Vad har vi ätit den här veckan?

Vi sladdade just hem på vår gata i stan efter att ha spenderat mestadels av dagen på färjan och i bilen. Vi lämnade Åland vid lunch, och är nu lagom möra kan man säga. Nu är vi hemma i två dagar innan det bär av mot Skåne och sedan vidare mot Frankrike. Vad vi har ätit i veckan undrar du? Kolla nedan för the förnyår-edition!

I måndags åt vi vegofärsbullar med parmesan och basilika i tomatsås. Tagliatelle till det.

I tisdags kom kompisar över på besök och vi grillade korv som vi toppade med bland annat rostad lök, ketchup och honungssenap.

I onsdags gjorde vi pizza.

I torsdags kom vi till Åland och när vi kom hem till våra kompisar åt vi lite smörgås och fil innan vi sladdade in i bastun.

I fredags grillade Gustaf på sin fina Muurikka. Pankopanerade kycklingburgare till de andra, en vegburgare till mig. Massa goda tillbehör till det, och pommes såklart.

I lördags var det en av årets höjdpunkter – FÖRNYÅR. Som vanligt hade vi sex olika rätter – Gustaf inledde med en ljuvlig grön tomatsoppa, jag hade smörresnittar med tre olika toppings, Manne serverade finskt ostbröd med lonken-reduktion, sötpotatisgnocchi och sparris, Calle hade gjort en tarte tartin på lök, Minna en glassbomb med vit choklad och sorbet inuti, och sist ut var Tove som hade gjort en vaniljpudding toppad med salta macadamianötter och getostskum.

Idag är det söndag och vi åt middag på väg hem. Nudlar till någon, ris och gryta till någon annan. Inget att skriva hem om direkt, om man säger så.

Vad har vi ätit i veckan?

Igår började vi vår sommarturné. Nästa vecka jobbar vi tre dagar, sen åker vi till Åland för att fira förnyår. Veckan efter det är vi hemma två dagar, sen bär det av till Skåne och sedan vidare till Frankrike och Juliénas där vi ska vara i en vecka innan vi sniglar oss hemåt igen på obestämd rutt. För övrigt har vi haft en otroligt varm vecka i Svanesund, och menyn ser ut därefter. Kolla nedan för veckans rapport.

I måndags åt vi halloumipytt med senapskräm.

I tisdags åt vi en massa plockcocktailkapris, tomater med burrata, vitlöksbröd, kallskuret till de som äter det, padrònes, parmesanchips och några oliver på det också.

I onsdags var Calle en sväng i stan på kvällen så vi andra festade till det med varsin chèvre chaud och en flaska Saumur Blanc.

I torsdags drog vi ut med båten innan vi åkte till stan, så middag intogs på en klippa vid havet. Vi åt en färskpotatissallad med sparris, rädisor, späda morötter och spenat, och hade en kall sås med majonnäs och parmesan som tillbehör. De andra hade även kallrökt lax.

I fredags åt vi pizza.

I lördags hade vi räkfrossa. Eller ja – de andra hade. Jag åt västerbottenpaj och sallad.

Idag är det söndag och ikväll ska vi grilla. Om vädergudarna tillåter. Flapsteak till de andra, grönsaksspett till mig. Pestopotatis toppad med pinjenötter som tillbehör.

Sommarpotatis med vispad crème fraiche

Midsommar var bara för en vecka sedan, men ändå har jag lagt den i ett litet fack i hjärtat, där jag samlar kvällar som jag vill minnas länge, länge. Solnedgången över Drakenberget. Maten. Våra vänner. Dans runt midsommarstången halv ett på natten. Lätt duggregn på väg hem till innerstan igen och lukten av sommarnatt. Samtalen. Ibland när jag funderar över livet tänker jag att det är nog exakt det här man ska göra, som att lägga ett stort pussel med bitar av ljuvligheter. Att samla på fina minnen, som Viktor säger till mig ibland.

Vi åt en förrätt som vi hittade hos Salt och Tahini. Har inte sparat receptet så ni får ta instruktionerna med en nypa salt. Ljuvligt gott var det, hur som helst. En riktig sommarrätt.

Sommarpotatis med vispad crème fraiche
Lägg nypotatisar på en plåt, ringla över olja, strö över salt och nymald svartpeppar. Grädda i ugnen på typ 225 grader (jag brukar ibland ta mer för jag gillar ordentligt med yta på potatisen) i en halvtimme. Vispa fet crème fraiche, vänd ner citronzest och lägg ner i en sprits. Skiva rödlök tunt och leta upp en burk med tångkaviar i kylen. Finhacka dill. Lägg potatis på en tallrik, spritsa ut crème fraiche. Toppa med tångrom, lök och dill.