Söndagen kom och gick, och jag somnade gott igår och glömde alldeles av att sammanfatta veckans middagar. Därför gör jag det idag istället – kolla nedan vad vi åt.

I måndags åt vi ris och kikärtsgryta.

I tisdags åt vi tabbouleh. Som tillbehör hade vi hummus, pitabröd och smashade biffar.

I onsdags hade vi MBT med mitt favoritgäng! En kom med bakad brie och jalapenomarmelad, en annan med ett supergott fyllt bröd, en tredje med sallad med citrus och jag hade en pomelosallad med ponzu.

I torsdags hittade vi ett långkokt tomatsås i frysen så det åt vi tillsammans med penne, svarta oliver, kapris, mozzarella och basilika.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi ett helt gäng olika smårätter inspirerade av Jinx Empire. Dirty fries med salladslök, jordnötter, rödlök, koriander och gochujangmajonnäs, sesamfoccacia med krispigt chilismör, pomelosallad med edamame, sesamfrön och ponzudressing och inte minst sticky aubergine med sötsur sås.

Igår var det söndag och vi kylskåpsrensade. Barnen ville ha penne med tomatsås igen så det fick de, jag och Calle hittade varsin pizzadeg i frysen och gjorde pizza.

Sportlovet kom och sportlovet gick, och mat fick vi till även den här veckan.

I måndags gjorde Calle sina rårakor på Muurikkan, och vi hade som vanligt bacon, rårörda lingon och marinerad kikärtssallad som tillbehör.

I tisdags gjorde vi egna hamburgare som vi åt med pommes framför curlingfinalen.

I onsdags gjorde vi nachos som vi toppade med cheddar och hade ett helt gäng tillbehör. Majsaioli, tomatillosalsa, tacokryddad vegofärs och guacamole, bland annat.

I torsdags åt vi gnocchi med Calles långkokta tomatsås som fick puttra prick hela dagen i slowcookern. GLASS från Lejonet och Björnen i stora lass till efterrätt eftersom två femtedelar av familjen drogs med halsont.

I fredags åt vi pizza.

I lördags hade vi kalas för Bibbi och hon hade beställt en fantastisk, franskinspirerad buffé från Traktör med allt från ost och lantbröd, långbakad anka, fransk potatisgratäng och små pajer med karamelliserad lök till jordärtskockssoppa med tryffel, voul-a-vent med havskräfta och så en helt magisk chokladfondant till efterrätt. Bibbi hade även bakat en daimkaka till efterrätt men det var vi alldeles för mätta för.

Idag är det söndag och ikväll äter vi råstekt potatis– och purjolöksröra med biffar, vanliga och vegetariska, och rödvinssås som as we speak står och puttrar på spisen. Till efterrätt äter vi den där daimkakan vi inte orkade igår.

Veckan går mot sitt slut och vi har hunnit med både några vardagskvällar och ett 80-årsfirande för Bibbi i onsdags. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags åt vi Calles rårakor med bacon/marinerade kikärter och rårörda lingon.

I tisdags blev det restfest. Spaghetti och köttfärssås till någon, tomatsoppa till en annan. Ungefär så.

I onsdags firade vi Bibbis 80-årsdag på Toso. Vi beställde in ett gäng rätter och delade på, bland annat sushi, sashimi, bao buns, edamamebönor, ponzuris och tofu. Till efterrätt åt barnen chokladfondant och blodapelsinsorbet med furikake.

I torsdags köpte vi hem sushi.

I fredags gjorde vi pizza.

I lördags åt vi steak frites, och Calle gjorde en urgod bearnaisesås som vi nästan åt med sked. Istället för kött hade jag sticky tofu. Fransk löksallad som tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll äter vi nachos! Vi friterar majstortillas och toppar med avokado, creamed corn, svarta bönor, vegofärs och picklad rödkål.

En vecka i fjällen går snabbt och helt plötsligt var vi hemma igen och packar upp för glatta livet. Det är otroligt hur mycket packning fyra personer och en hund kan ha med sig… Men hörni, vad vi har ätit i veckan finns samlat nedan.

I måndags gjorde vi potatismos som vi åt med fiskpinnar/spenatpinnar och remouladsås.

I tisdags åt vi pappas stuvade makaroner med falukorv/vegetariska köttbullar, Heinz chilisås och rivna morötter.

I onsdags åt vi kreolsk gryta med ris.

I torsdag blev det restfest. Spaghetti med köttfärssås till någon, potatismos och korv till någon annan, gulaschsoppa till en tredje. Ungefär så.

I fredags blev det åter restfest för att slippa ta med så mycket mat hem, så blandad kompott till samtliga.

I lördags kom vi till landet efter en lång dag i bilen och vi köpte hem pizza.

Idag är det söndag och vi är bortbjudna på söndagsmiddag.

Veckan började i Göteborg och avslutas i Idre, eftersom vi kom upp hit igår. En veckas skidåkning väntar och jag ser så fram emot att vara ledig. Vad vi har ätit det senaste finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags åt vi en ljummen pastasallad med bland annat pesto, småtomater och fetaost.

I tisdags gjorde vi quesadillas som vi fyllde med en röra på mosade svarta bönor, mexikansk oregano, torkad koriander och pressad lime. Som tillbehör hade vi avokadokräm och rostad majsaioli.

I onsdags åt vi penne med chilipesto, babyspenat och marinerad fetaost.

I torsdags scannade vi kylskåpet och hittade både persilja och getost som behövde användas upp, så vi gjorde risoni med getost och gremolata. Stekta rotselleriskivor och bresaola som tillbehör.

I fredags kom vi till landet och på kvällen köpte vi hem pizza.

I lördags åkte vi mot Idre och vi kom hit ganska sent, så till middag fick det bli grahamsfrallor och en kopp te.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta cannelloni fyllda med ricotta och spenat. Som tillbehör har vi tomat– och mozzarellasallad.

Första veckan tillbaka i verkligheten har gått långt över förväntan, även om det har varit ett trött gäng som har tagit sig iväg på morgonen. Det har varit en salig blandning av rätter, och som vanligt på söndagar finns det samlat nedan.

I måndags gjorde vi egna små pokébowls som man fick fylla med det man ville. Lax, råmarinerad tofu, grönsaker, mango, edamamebönor, srirachamajonnäs och kimchigurka bland annat.

I tisdags gjorde jag en stor laddning köttfärssås som vi åt med spaghetti.

I onsdags plockade jag fram chili con carne från frysen, och den åt vi med ris, tortillachips, guacamole och riven cheddar.

I torsdags hade vi årets första MBT på Jinx Empire och det blev en salig blandning av rätter som beställdes in. Jag och Clara delade på en sallad med pommes pinnnes, dumplings, sticky salad och Japanese curry fries. Allt var himmelskt!

I fredags åt vi pizza. Den napolitanska varianten till mig och Calle, den tunna till barnen.

I lördags brände vi äntligen in vår Muurikka och som premiärrätt gjorde vi en Biff Rydberg som blev helt otroligt god! Jag hade krispiga kikärtor istället för oxfilé.

Idag är det söndag och eftersom jag, Clara och Bibbi ska på Operan ikväll och titta på Trollflöjten äter vi middag på Evolushi innan. Till oss blir det sushi, med andra ord. Känner jag Calle och Sigge rätt kommer de att äta pasta chili och spela It Takes Two…

Sista dagen innan verkligheten sätter igång igen och jag tänkte ägna dagen åt lite prepp så att första veckan ska flyta på någorlunda smidigt. Vad vi har ätit den här veckan finns samlat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags åt vi fajitas. Strimlad lök och paprika åkte ner i grillpannan och så åt vi det hela med bönor, grönsaker, picklad rödkål och massor med hot sauce.

I tisdags plockade vi fram fritösen och gjorde falafel. De åt vi i mjuka bröd tillsammans med grönsaker, syrad rödkål och tahinidressing.

I onsdags gjorde vi en stuvad rotfruktspytt med dragon och dijon. Den åt vi med biffar och även nobissås för de som ville ha det.

I torsdags åt vi fredagspizza, eftersom Calle skulle bort på fredagen.

I fredags gjorde jag och barnen burgare som vi åt med pommes och saltgurka.

I lördags åt vi en pakistansk kikärtsgryta med ris och naan.

Idag är det söndag och ikväll äter vi långkokt tomatsås med pasta. Toppar gör vi med burrata och basilika.

Nyårsveckan har passerat och vi har skrotat omkring här hemma. Fixat i huset, tvättat och njutit av all snö som fallit. Har jag sagt att jag älskar snö? Hade kunnat leva med det här vädret resten av mitt liv. Med vädret kommer också en del soppa, och så har Calle stått i kylan och gjort pizzor i Oonin. Haha.

I måndags kom några vänner över på middag och jag satte igång en stor laddning tomatsoppa redan på förmiddagen som sedan fick gå i slowcookern hela dagen. Till soppan hade vi risoni (för de som ville ha det) och nybakade basilikabaguetter.

I tisdags hade vi en kruka thaibasilika som behövde användas upp så vi gjorde en crispy chili beef (krispig tofu till mig) som vi toppade med massor av thaibasilika. Måste för övrigt lägga ut det här receptet för det har jag haft i min spara-lista länge.

I onsdags var det ju nyårsafton! Vi inledde kvällen med att dricka champagne och äta tilltugg. Jag hade gjort bruschetta som toppades med chilimajonnäs, syrad rödkål och sesamcrunch. Som förrätt hade Calle gjort gravad oxfilé som åts med nobisdressing och något crunch, sen tog vi en svängom med råraka, smetana och tångrom innan vi intog huvudrätten som var en ugnsbakad blomkål med belugalinser, parmesansås och friterade kronärtskockor. Till efterrätt åt vi en citronmarängpaj med hemmagjord lakritsglass.

I torsdags gjorde jag och Clara tagliatelle med smörig tomatsås vars recept vi hittade i Gottigheter, en kokbok jag köpte med mig från Skåne. Supergott! Mozzarella och fint strimlad basilika på toppen.

I fredags gjorde vi napolitansk pizza, eftersom vi tagit hem vår Ooni från landet. Det var längesedan, säkert två år sedan, som vi gjorde napolitansk pizza senast eftersom Clara föredrar den tunna, kavlade varianten, men oj vad gott det var! Vi gjorde en Marinara med tomatsås, oregano och vitlök, en Margarita med basilika och fior di latte och en Margarita med svamp och lök.

I lördags åt vi ramen som vi toppade med tofu/sesamkryddad fläskfärs, sesampaste, babyspenat, lättkokta ägg, koriander och salladslök.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta risoni toppad med getost och gremolata. Smörstekta rotselleriskivor och bresaola som tillbehör.

Det är knappt lönt att sammanfatta veckans middagar när det är julhelg, men here goes ändå. Vi har ätit julmat så till den milda grad att barnen (citat) försmäktar om de ser en endaste liten prinskorv till. Haha. Förstår känslan helt och hållet.

I måndags var vi lata och köpte hem thaimat.

I tisdags var det lillejulafton och vi smakade på lite av julbordet. Som vegetariska alternativ gjorde jag deviled eggs, en rödkålssallad toppad med gorgonzola och rostade solroskärnor och cheddarbollar som vi åt med rödbetssallad.

I onsdags åt vi julbord. Förutom ovan vegetariska alternativ gjorde pappa även picklad rödkål, och såklart brunkål och stuvad grönkål.

I torsdags åt vi… julbord. Say no more.

I fredags kom vi till Orust och gänget hade förberett kalkonmiddag. Champagne och löjroms-/tångromstoast innan maten och sedan var det alltså all in med helstekt kalkon, ugnsrostade grönsaker, brunsås, brysselkål och smörstekta äpplen. Clementinpannacotta med choklad till efterrätt.

I lördags åt vi potatisgratäng med lammstek (jag åt vegobiff från Anamma) och en stor laddning spetskålssallad med fänkål och babyspenat dressad med en syrlig citronette. Som tillbehör hade vi även misostekt broccoli med röd chili.

Idag är det söndag och vi ska till stan igen. Ikväll blir vi bjudna på middag på Drakenberget och vad det blir har jag ingen aning om, men jag vet att det som alltid kommer vara supermegajättegott.

Nog för att jag ska jobba imorgon men herregud vad skönt med jullov för tre fjärdedelar av den här familjen. Vi kom till Skåne tidigare idag och innan middagen blev det efterlängtad bastu, och efter middagen blev det julkalendern och sedan Elf. Nu ligger jag inklämd mellan Sigge och Frasse i sängen och ska försöka få mig lite sömn. Men först – veckans middagar samlade nedan, som så ofta på söndagar.

I måndags var jag ute och åt med en vän, japanskt på Mikado. Vi beställde in ett gäng smårätter (edamame, vårrullar och misosoppa bland annat) och till varmrätt åt vi udonnudlar med grönsaker.

I tisdags gjorde vi en enkel bönröra med chipotle som vi åt i mjuka tortillabröd med grönsaker och gräddfil.

I onsdags åt jag en omelett som jag fyllde med fetaost, soltorkade tomater och oliver. De andra fick kycklinggryta med ris.

I torsdags gjorde jag en stor laddning minestronesoppa i slowcookern. Den toppade vi sedan med fint riven parmesan och pesto. Focaccia med oliver som tillbehör.

I fredags gjorde vi pizza.

I lördags gjorde Calle pulled pork som fick gå hela eftermiddagen i, ja gissa vad… slowcookern. Jag gjorde en vegetarisk variant till mig och det hela åt vi i tortillabröd med pico de gallo, koriander, gräddfil och picklad rödlök.

Idag är det söndag och vi kom till Skåne tidigare idag. Ikväll har de andra ätit pappas köttfärssås (det är en storfavorit hos samtliga köttätare i familjen) med spaghetti och jag åt en omelett med svamp– och västerbottenstuvning.