Veckan har mest handlat om att leta pjäxor, hämta nyinköpta skidor, tvätta underställ och allt annat man behöver göra innan man ska åka på skidresa. I matväg har det varit en bra planering, även om det inte blev som vi tänkt oss precis alla dagar. Men hörni – dressingen till grönkålssalladen i tisdags, missa inte den. Himmelsk! Nu ska jag äta frukost och snart bege mig ut i backen för årets första åk. Som jag har längtat.

I måndags skulle vi egentligen ätit chili con carne men eftersom Clara åt det till lunch i bamba åt Calle och barnen istället korv stroganoff som vi hade förberett dagen innan. Jag åt en egg salad sandwich och passade på att förbereda en till tisdagens lunch också.

I tisdags åt vi morots- och jordnötsbiffar. Som tillbehör hade vi grönkålssallad med den här supergoda dressingen med tahini och parmesan. 

I onsdags fick de andra spaghetti med köttfärssås och jag följde med M på Avenygalan och fick trerätters. Någon rödbetshistoria till förrätt, potatiskaka med bakad portabello och getostkräm till varmrätt, cheesecake i glas till efterrätt.

I torsdags var det VmP (utan vare sig C eller V eftersom de var på andra äventyr) så vi slog till på varsin grillad surdegsmacka med kronärtskockskräm och pecorino. Machesallad med honungsdijondressing som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags kom vi upp till Idre och till middag åt vi bakad potatis med pappas legymsallad. Grönsallad  och bönor som tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en vegetarisk gulasch med nybakade baguetter. Gräddfil på toppen, kanske slätbladig persilja om vi hittar i affären.

Trött söndag här hemma, men vilken fin helg vi har. Träffat vänner som råkar vara världens bästa, varit ute i det fina vädret, ätit god mat och planerat kommande skidresor. Idag öser dock regnet ner över Göteborg, och vi satsar på att hålla oss hemma. Kanske tittar vi klart på Star Wars, antagligen preppar vi lite mat för veckan, högst troligt går vi och tränar. Vad vi har ätit den här veckan finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags åt vi broccoli– och cheddarsoppa med nybakade rågrutor.

I tisdags åt vi en filodegspaj med fetaost som vi toppade med grekisk sallad.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara. Jag var på Operan och såg Don Giovanni och åt en vegansk smörgås och drack bubbel i pausen.

I torsdags var det VmVPN och vi åt Oumph au Vin med kokt potatis. Macarons till efterrätt.

I fredags kom kompisar över på fredagspizza.

I lördags bjöd vi på strangolapreti som vi åt med långkokt tomatsås och burrata.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta koreanska tacos som vi fyller med tofu, kimchi, gochujangsås, salladslök, avokado och rödkål.

Nej fy, inte en vecka i harmonins tecken om man säger så. Vi börjar om nästa vecka, ok? Med lite bättre planering och lite mer lugn och (o-) ro.

I måndags gjorde vi ett kylskåpens och hittade… tacos.

I tisdags åt vi fransk potatissallad med spenatpinnar/bratwürst och senap.

I onsdags gjorde vi crêpes med avokadokräm och västerbottensost.

I torsdags skärpte vi till oss och bjöd på bookmaker toast med ett stort, fluffigt lager riven pepparrot. Viktors praliner till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på kalas hos min syster med familj, och det bjöds på coq au vin (jag fick med quornbitar, de andra med kycklingfilé) med kokt potatis. Knäckig äppelpaj med vaniljsås till efterrätt, tårta och kaffe efter det.

Idag är det söndag och ikväll har vi gjort bao buns som vi fyllde med tofu, kimchigurka, picklad rödlök och gochugarumajonnäs.

Det har varit en lugn sista kortvecka. Imorgon har barnen studiedag, sen blir det några veckors skola och förskola innan vi ska åka skidor. Som vi längtar! Hur som helst, veckans middagar finns samlade nedan, som vanligt.

I måndags var det nyårsdagen och vi var hos kompisar på deras lantställe och åt traditionsenlig nyårsdagspizza.

I tisdags blev vi bjudna på pulled pork (för min del mungood bits, galet goda!) med guacamole, riven ost, rödkål och crème fraiche. Glass till efterrätt.

I onsdags ville barnen göra egen pasta så vi tog fram pastamaskinen och fixade tagliatelle. Den åt vi med den här gräddiga tomat– och citronsåsen med burrata.

I torsdag firade vi Emmas födelsedag på Orust. Födelsedagsbarnet hade beställt linguine vongole, så det fick hon såklart. En vegetarisk variant med kronärtskocka till mig. Chokladterrin med lättvispad grädde och hallon till efterrätt.

I fredags började Calles LAN och jag och barnen åkte till mamma och pappa i Skåne. På kvällen hade jag beställt bakad potatis med pappas legymsallad.

I lördags gjorde vi varma mackor, toppade med skogschampinjoner, oliver, dijonsenap och cheddarost. Vitkålssallad och cornichons som tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll ska jag och Clara på Nötknäpparen! Vi hade tänkt gå till Texas innan föreställningen, men Calle är sjuk så det får bli middag hemma istället. Lite oklart vad, men kanske en gulaschsoppa hade suttit fint!

En något sen baklängesmatsedel, eftersom vi hade fullt upp med att fira julafton igår. Hoppas att ni har haft en fin helg, oavsett vad ni har tagit er för!

I måndags gjorde vi gyozas, som vanligt fyllda med vitkål, svamp och tofu, smaksatta med ingefära, soja, vitlök och gochugaru. Vi dippade i ponzu och hade edamame som tillbehör.

I tisdags var vi på Operan och åt middag i deras restaurang innan föreställningen. Barnen slog till på deras barnbuffé, jag åt variation på rödbetor och de andra åt någon fiskhistoria.

I onsdags åt vi vegofärsbullar i tomatsås, smaksatta med basilika och pecorino romano. Tagliatelle till, och ett berg med extra pecorino på toppen.

I torsdags var det VmVP och till förrätt hade barnen beställt smörstekt bröd med crème fraiche, fint hackad rödlök, tångrom och dill. Till varmrätt åt vi ugnsbakad vitkål med belugalinser, smörsås och krasse. Praliner till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags firade vi lillejulafton i Skåne men vägrade julmat, så vi gjorde stor laddning thaicos som vi sköljde ner med iskall riesling.

Igår var det söndag tillika julafton, och det var ett julbord modell mindre som dukades upp eftersom vi har vårt stora firande med alla syskon hemma idag istället. Kål hade vi dock, både brun och röd, sill och potatis, prinskorvar och pappas supergoda vegofärsbullar, små briochesnittar med rödbetssallad och cornichons och såklart vörtbröd och cheddarost. Praliner till efterrätt.

Vi har ätit långfrukost med mina föräldrar och ska snart ge oss ut på några ärenden på stan. Det märks att vi alla är trötta och sugna på jullov, för det går hiskeligt segt med matplaneringen såhär de sista skälvande veckorna på det här året, haha. Se nedan vad vi lyckades skrapa ihop för godsaker den här veckan.

I måndags gjorde vi quesadillas med svarta bönor. Som tillbehör hade vi en kall sås (gräddfil, chunky salsa och en riven vitlöksklyfta, blanda, ställ kallt, servera, klart) och en salsa på tomater, silverlök, färsk koriander och pressad lime. Barnen fick bara ost i sina quesadillas och åt bönorna bredvid istället.

I tisdags åt vi penne arrabiata med svarta oliver och riven pecorino romano.

I onsdags köpte vi hem vietnamesiskt innan vi traskade bort till Vasakyrkan och kikade på deras Luciatåg.

I torsdags åt Calle och barnen korv med bröd innan Claras konsert, och jag var på AW med ledningsgruppen och åt en ostbricka innan jag anslöt till resten av gänget.

I fredags åt barnen spaghetti och köttfärssås här hemma innan vi åkte till Haga för att lämna av Clara på genrep inför körens julkonsert. Under tiden gick vi till Café Magasin på tredje lång och åt Reuben och grilled tripple cheese med chips och pickles och drack bubbel.

I lördags var vi bjudna på kalas hos min svägerska och det bjöds på pappardelle med en gräddig svamp– och gorgonzolasås som var himmelsk! Marängsviss till efterrätt.

Idag är det söndag och tills ikväll har Clara beställt pizza, den tunna frasiga varianten som hon helst toppar med mozzarella, svarta oliver, färsk basilika och svamp.

En vecka som började med vardag och slutar med Nobelfest! Helgen blev inte riktigt som vi planerat då våra stackars vänner som skulle kommit på besök blev sjuka, men vi har haft det bra här hemma ändå. Legat på soffan och tittat ikapp några avsnitt av Julkalendern, provsmakat årets julölsbryggd (den blev supergod!) och idag är det söndag och vi ska titta på julfilm och skrota omkring här hemma. Ljuvligt.

I måndags gjorde vi grönsaksfyllda enchiladas som vi åt med en grön coleslaw på vitkål och selleri (dressad med rapsolja, pressad lime, jalapenos och ingefära).

I tisdags åt vi äggnudlar med svartpeppartofu, broccoli och edamamebönor.

I onsdags åt vi spaghetti carbonara.

I torsdags hade vi kalas för Clara! Innan maten drack vi champagne och mumsade på västkustchips toppade med smetana, tångrom, rödlök och finhackad dill. Till varmrätt åt vi Calles Biff Stroganoff med ris och saltgurka, och till efterrätt festade vi till det med en julig marängsviss toppad med saffransmaränger.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi hemma hos vänner och åt… pizza. Och inte vilken pizza som helst för den delen, utan deras svingoda surdegs-napolitanska pizza som är utomvärldligt god.

Idag är det söndag tillika andra advent, och till middag ska vi äta pizza. Nej haha, skoja bara. Vi ska ha Nobelmiddag! Till förrätt ska vi äta västerbottenmousse med kavringssmul, till varmrätt blir det ugnsrostad spetskål med brynt smörsås, krasse och tångrom (och även torskrygg till resten av gänget här). Till efterrätt blir det Dumbledores Mystiska Citronpudding, som Clara hittade i sin nya Harry Potter-kokbok. Spännande!

Glad första advent! Vi har en lugn kväll här hemma eftersom Sigge har varit krasslig i helgen, men vi har fått till några mysiga stunder ändå. Grillat korv i vår vedeldade ugn Greta, druckit glögg och nu när vi kom in till stan fick vi feeling och gick och köpte en gran på favorit-granstället på Heden. Första adventsljusstaken i Fålen är tänt, och när vi har ätit ska vi klä granen och kika på adventskalendern. En fin dag!

I måndags åt vi Calles rårakor med rårörda lingon (och bacon till de som sysslar med sådant). Rivna morötter med pressad citron och marinerade kikärtor till samtliga.

I tisdags var vi på quiz, barnen åt spaghetti med köttfärssås med T, vi delade en charkbricka.

I onsdags hade vi MBT med tema jul – eller kål, sett till vad det var vi åt haha. Mitt bidrag var caesarsallad på grönkål, och förutom det åt vi brysselkålsslaw med wasabi, grönkålssallad med sumak och friterade libabröd, smördegssnurror med grönkål och cheddar, cheddarpaj med långsamstekt lök och grönkål och säkert något mer jag glömt. Till efterrätt åt vi äpplen med färskostkräm, och brigadeiros.

I torsdags åt vi italienska vegofärsbullar smaksatta med basilika och parmesan i tomatsås med pappardelle. Lakritschoklad till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi risoni med getost, gremolata och parmaskinka.

Idag är det söndag och Calle står as we speak och vispar ihop våffelsmet. Våfflorna toppar vi med crème fraiche, tångrom, fint hackad rödlök, dill och västerbottensost.

Jag har spenderat veckan på hemmaplan eftersom jag har varit förfärligt hostig, men nu har den envisa hostan äntligen börjat ge med sig. Idag ska vi till Liseberg och åka skridskor, och ikväll blir det middag hemma innan nästa vecka drar igång.

I måndags gjorde vi en tomat– och basilikapanna med vegetariska biffar som vi åt med ris.

I tisdags gjorde vi tagliatelle med en gräddig svampsås som vi toppade med gorgonzola.

I onsdags åt Clara sushi med sin farmor, Calle och Sigge åt makaroner och falukorv och jag hittade ett paket kimchinudlar i skafferiet som jag värmde på.

I torsdags firade vi Thankgsiving med väldigt otraditionell mat, dock med amerikanskt tema, haha. Buffalo cauliflower ”wings” som vi doppade i blue cheese dressing och åt med selleristavar, majskolvar med smör, majonnäs och parmesan, mini-mac n cheese och en stor laddning coleslaw till det. Viktors hemmagjorda praliner (!!) till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bryggde vi öl hos några kompisar, och vi hade med oss en stor laddning bönchili. Victoria hade gjort pitabröd, salsa och en massa andra goda tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta quesadillas fyllda med svarta bönor, gräddfil och jalapenos. Grön coleslaw som tillbehör.

Den här veckan har vi återupptäckt teriyakigrytan, firat Bojo Nouveau och haft en lugn helg. Ungefär så. Idag ska vi till Liseberg och smyga igång julen (inte här hemma dock, det får vänta till första advent till skillnad från andra delar av mänskligheten som numera verkar ta in granen i mitten av… november? Ur led är tiden osv) och ikväll blir det söndagsmiddag och Star Wars innan det är dags för ny vecka igen.

I måndags gjorde vi en teriyakigryta med tofu, som vi åt med ris.

I tisdags åt vi lasagne som jag förberedde på söndagen.

I onsdags fick de andra spaghetti bolognese. Jag kände mig inte helt hundra och nöjde mig med lite tomatsoppa och en rågbrödssmörgås med ost till.

I torsdags var Calle borta, men resten av oss firade Beaujolais Nouveau tillsammans med P och V. Vi åt Croque Monsieur med mâchesallad, päron och kanderade valnötter. Macarons från Le Comptoir till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöds vi på halloumipytt med senapskräm, och en supergod råkostsallad med äpple och morötter som tillbehör. Våfflor skulle vi haft till efterrätt men det orkade vi inte.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en stor laddning nachos gratinerade med ost och toppade med färs, svarta bönor, jalapenos, crème fraiche och salsa.