Vi sov länge i morse (för varken jag eller Calle sov något i natt, och när jag väl somnade vid 05-snåret drog ett åskoväder in och då vaknade jag igen osv) men har traskat omkring resten av dagen och har gjort Beaune. Vi började med ett besök på Edmond Fallot, ett moutarderie där vi köpte med oss pumpad senap i små gulliga lerkrus.

Lunch åt vi på ett av alla brasserie i staden, sen gick vi till ett av de fancy vinhusen i stan – Patriarche. Där gick vi en tur i deras grandiosa cave, där det lagras miljontals med dyra vinflaskor (vissa är hur gamla som helst).

Vi köpte med oss en flaska och drack ikväll till våra ostar och kex som vi köpte med hem. Till efterrätt blev det barnens favorit-ritual, det vill säga gissa macaronen… Man tar en macaron, gissar vilken smak det är och smakar sedan en liten bit. Den som gillar den bäst får äta upp hela. Ungefär så. Imorgon bär det av till Colmar!

Igår morse lämnade vi vår fina lilla camping och åkte till Macon för att äta lunch innan vi hade bokat in oss på vinprovning hos Domaine Cordier i Fuissé. Vi åt sushi (två tummar upp av samtliga i familjen, kanske också för att vi har varit lite slappa med maten det senaste och levt på ost, bröd och pasta med tomatsås…) och åkte sedan till vingården och köpte ohemult mycket vin med oss från en av våra absoluta favoritproducenter. Nu får vi eventuellt leva på nudlar och vatten de kommande månaderna, men det är det nog värt ändå. Sent igår eftermiddag kom vi till Beaune, och här har vi hyrt en gullig liten gîte, ett franskt litet stenhus ett inte långt ifrån centrala Beaune. Trés bien!

Jag vaknade just till en efterlängtad regnskur och åska som jag hoppas kommer rensa luften lite. Idag ska vi ta oss till Patriarche och kika på deras vinkällare (som är ett enormt sammelsurium av gångar under Beaune) och efter det ska vi till ett Moutarderie, där man alltså tillverkar senap. Jag hoppas på att hitta crêpes till lunch, men ikväll tror jag att vi gör middag hemma i vår lilla gîte. Och en omgång Bezzerwizzer, som spelats flitigt under resan.

Idag spenderar vi vår sista hela dag i Fleurie, och imorgon bär det av igen. Först mot lunch i Macon, sedan till Fuissé för vinprovning hos Domaine Cordier och till sist mot Beaune där vi ska sova i två nätter innan vi beger oss vidare mot Colmar. Eftersom det är vår sista dag på vår lilla camping har barnen fått bestämma vad vi ska göra, och det blev ungefär: bad, inget särskilt, leka på lekplatsen och bad igen. Och lite pingis (i denna värmen…) Jag ska försöka packa ihop också så att vi är redo att lämna efter frukost imorgon.

Ikväll ska vi äta Calles crêpes och dricka Le Petit Impermanent (den lilla förgängliga) som vi köpte några flaskor av hos Domaine Chignard. Blir gott svalt i den här värmen.

En stor anledning till att jag har sovit som en kratta i natt stavas MYGGOR. Jag tyckte jag hade klarat mig länge och väl utan några bett, men så ska man ju så bekant aldrig tänka för då slår de till. Det kliar på fingret, på benen, på armen, överallt. Clara har fått tre stora i ansiktet och två på halsen. Calle har på benen. Sigge har noll. Än så länge…

Calle slog mig (med liten marginal, bör tilläggas) i Alfapet igår. Nya tag idag. Calle och Clara badar och efter lunch ska vi åka till Domaine Chignard och bunkra några flaskor gamay.

Herregud vad vi äter ost. Ost och plock, för det är det som går ner i den här värmen. Till och med Calle, som vanligtvis tycker att plockmat tillhör kategorin “mat som man inte blir mätt på” är nöjd. Vad är det för ostar då? Här finns allt, och lite till. Vi har länsat ostdisken på Carrefour, och trots att det är Frankrikes motsvarighet till Maxi har de ett utbud som inte är av denna värld. Comté är som vanligt den godaste osten på denna jord, men vi har även fattat tycke för Époisse (som tillverkas just här i Bourgogne) och så äter vi några mögliga favoriter som jag aldrig minns namnet på. En var en Fourme d’Ambert tror jag.

Jag håller as we speak på att koka en kronärtskocka som vi ska äta ikväll tillsammans med resten av plocket, som blir allt från tomat- och mozzarellasallad, nektariner, ostar, baguette, stekta champinjoner och till efterrätt, såklart, crème caramel.

Längst upp på en kulle ovanför Fleurie ligger ett litet kapell som heter La Madone, omgivet av vinodlingar i Cru Fleurie, där flera av vinerna alltså heter just La Madone eftersom druvorna växer på de här sluttningarna. Det var en fin vandring upp, och för mig blev det ett ordentligt träningspass eftersom jag stundvis bar Sigge på ryggen. Vi var väl värda några sunkiga bananer och lite bubbelvatten när vi kom upp, och utsikten är magnifik! Klara dagar kan man se Mont Blanc, men det gjorde vi inte igår.

På kvällen hade vi planerat att äta en god ratatouille, men eftersom vi nu har lärt oss att nästan alla mataffärer är stängda på söndagar fick vi sladda inom en öppen livsbutik i vår lilla by och köpa tomater och mozzarella, så det tillsammans med all ost vi köpte när vi kom hit blev en fin middag det med. Idag är det måndag och vi får väl se vad vi hittar på. Kanske vi tar oss iväg till en vingård, kanske vi tar ett bad. Kanske det blir båda.

Imorgon är officiellt första dagen på min semester, även om jag smygstartade den redan förra veckan så att vi skulle hinna ner till Frankrike i tid. Semesterlöften? Laga mer mat, fotografera mer med vår riktiga kamera och glöm vardagen. Det går bra hittills!

I måndags var vi slappa och köpte hem poké bowls från Poh-Keh.

I tisdags gjorde vi halloumifärs (ungefär som en vegofärssås baserad på halloumi, otroligt gott säger jag som inte är så förtjust i halloumi i vanliga fall) som vi åt med orecchiette.

I onsdags kom vi ner till mamma och pappa och de bjöd på tacos och rosévin.

I torsdags grillade vi burgare.

I fredags kom vi till Wetzlar alldeles för sent, så till middag fick vi köpa med en pizza som vi åt på stående fot på hotellrummet.

I lördags kom vi då äntligen fram till Fleurie. Som tur är hade vi köpt med oss plock till middag, för när vi kom fram hade ett stort oväder slagit ut elen i vår lilla by. Vad gjorde det dock, när vi kunde festa till det med marinerade oliver, kronärtskocka, ostar (Epoisse! Comté! Något mögligt från trakten!) och kex. Barnen fick till sin lycka skippa ostarna och istället äta spaghetti med Calles snabbt ihopsvängda tomatsås.

Idag är det söndag och efter vår hike ska vi äta middag och fira vår bröllopsdag, som ju inte blev så firad på hotellrummet i Tyskland i fredags, haha. Vi ska svänga ihop en ratatouille som vi äter med baguette och ostar som tillbehör. Till efterrätt har jag till Calles förskräckelse köpt färdig crème caramel, som är min favoritefterrätt. Lokal gamay från Fleurie i glasen, såklart.

Vilken resa. Vi kom till Fleurie igår kväll och precis innan vi tänkte att det här jag ju gått smärtfritt blev himlen kolsvart i höjd med Macon och det drog fram ösregn, hagel och orkanvindar, blixtar och dunder och kringflygande trädgrenar. Vi fick svänga av motorvägen och vänta ut ovädret, men när vi till sist kom fram till vår lilla camping visar det sig att elen var utslagen i Fleurie. Det blev middag i skymningen innan elen kom tillbaka igen, och då var samtliga i familjen trötta, griniga och i stort behov av sömn. Calle och Clara sover i ena delen av vår lilla stuga, jag och Sigge i andra. Sigge vaknade 04 och var “rädd för sommarskuggan” så fram till 06 har vi tittat på film och lyssnat på podd, innan han somnade igen.

1. Vi kör old-school-karta  2. En av många bretzels 3. Ostdisken på Carrefour

Idag har vi tagit det lugnt. Hämtat bröd och ätit frukost, städat undan lite och packat upp det vi inte hann med igår. Barnen har lekt på lekplatsen och jag och Calle var på information som de anordnar här på vår lilla camping. Nu är Calle och Clara och badar och jag och Sigge ska fixa lunch. I eftermiddag ska vi göra en hike upp till La Madonne, som är ett kapell som ligger på en kulle ovanför Fleurie. Efter det är vi väl värda ost, lokalt vin och en runda Alfapet!

Känns helt knasigt att vi ska åka imorgon. De senaste veckorna på jobbet har varit intensiva, även om jag som vanligt hade planerat tvärtom. Politiska beslut kan ju inte jag påverka, så det är inte så mycket mer jag kan göra än att gilla läget. Vi packade ihop jobbdatorn igår eftermiddag, åkte direkt till mamma och pappa och här mellanlandar vi tills vi åker tidigt imorgon. Första etappen går härifrån via Helsingborg/Helsingör, igenom Danmark, till Rödby/Puttgarden och vidare igenom Tyskland där vi ska sova första natten. Vi har bokat hotell med pool (till Claras lycka) och restaurang (till min lycka) för imorgon är det inte bara avresedag, det är också vår elvaåriga bröllopsdag, som ju får firas på något sätt.

Andra dagen kör vi sista biten genom Tyskland, in i Frankrike och är framme i Fleurie i södra Bourgogne på kvällen. Sist jag var i Fleurie var 2001, då vi var på roadtrip med min familj. På väg hem från Italien tog vi en sväng förbi några vingårdar och körde kulle upp och kulle ner, provade vin och levde livet på den franska landsbygden. Jag har så fina minnen från just Fleurie, och när det dök upp ett alternativ till boende där kände det självklart att vi skulle bo just där. Vi har hyrt en liten enkel stuga på en camping mitt bland alla vinodlingar, och där finns pool till barnen och en liten terass där vi kan sitta på kvällarna och dricka vin och spela Alfapet. I Fleurie stannar vi i fem nätter, sen bär det av mot Beaune där vi ska bo i två nätter. Om det blir mer landsbygd och småproducenter i Fleurie, tänker jag att vi ska besöka några av de stora vinhusen i Beaune och kika på de magnifika vinkällarna som ligger under staden. Efter Beaune åker vi till Colmar, som jag verkligen ser fram emot att besöka för där har jag aldrig varit innan. Efter Colmar åker vi till Heidelberg för att hälsa på E som pluggar tyska där, sen slingrar vi oss igenom några småbyar på weinstrasse innan vi tar oss upp genom Danmark och hem till mamma och pappa igen. Livets resa börjar snart.

Arbetsmoralen idag har varit ungefär minus tjugofem procent, som det sig bör såhär två dagar innan semestern. Regnet har öst ner hela dagen och jag har rensat i lådorna, i garderoben, bakat matiga muffins med keso och cheddar och vilat en sväng. Nu badar barnen och när Calle kommer hem från gymet blir det Harry Potter, men först – en note to self att snarast igen göra de här goda smördegssnurrorna som Tilda bjöd på sist vi var på landet.

De här är inte bara goda utan helt sjukligt megajättegoda. Recept från Tik Tok (men har ingen aning från vem för jag är så gammal att jag inte sysslar med det haha).

Smördegssnurror med oregano och parmesan
12-15 stycken

1 paket smördeg (tinat)
1 ägg, uppvispat
vitlökspulver, torkad oregano
massor med riven parmesan
salt

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg. Strö över vitlökspulver, salt, oregano och massor med parmesan. Tryck på fyllningen ordentligt och ta sedan en pizzzaslicer och skär smala strimlor, ungefär 1 cm. Snurra ihop och grädda i ungefär 15 minuter tills de fått fint med färg.