Vilken helg! Vi har träffat vänner, haft kräftskiva med min familj på landet och kanske bäst av allt – jag har för första gången sett mareld! Herregud vad magiskt. Mat har vi också ätit, och det finns som vanligt samlad nedan.

I måndags åt Calle och kidsen korv stroganoff med ris, jag var ute och rullade hatt och åt pizza med rödlök, jalapenos och bearnaise.

I tisdags gjorde Calle raggmunkar som vi åt med rårörda lingon, marinerade kikärter och bacon (till de som äter det).

I onsdags var det stora logistikdagen. Barnen åt tomatsoppa och pasta, jag åt hummus och pitabröd efter min yoga. Calle var på AW med jobbet.

I torsdags var det VmV och vi åt bönchili med sötpotatis. Som tillbehör hade vi jalapenos, färsk koriander, crème fraiche och riven cheddar.

I fredags var vi hos vänner och åt en stor ostbricka med kex och marmelad till middag.

I lördags hade vi kräftskiva på landet. En jätteladdning med kräftor och räkor åt fiskätarna, och som vegetariskt alternativ hade vi västerbotten royal, en paj med purjolök och grevé och en grönsallad till.

Idag är det söndag och Calle och Sigge står as we speak och roddar pizzor.

Det har varit en bra vecka på många plan. Tack livet för det <3 En bra kombination av sociala aktiviteter, middagar hemma, hållit det lagom på jobbet och bäst av allt – mycket yoga. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi chili con (vegofärs-) carne (och barnen åt massor, halleluja) med ris, tortillachips, gräddfil och riven cheddar.

I tisdags var jag och Calle på quiz och delade en stor plockbricka med ost (till mig) och chark (till honom). Vi kom tvåa dessutom, hurra!

I onsdags hade vi MBT. Mitt bidrag var matiga muffins med cheddar och chipotle, och förutom det åt vi allt från burrata med nektariner till frallor med brynt smör. Kolasnittar och hallonbullar till efterrätt.

I torsdags var det VmV och vi åt bao buns som vi fyllde med tofu, kimchigurka, picklad rödlök och srirachamayo. Fortune cookies till efterrätt.

I fredags var vi på middag hos min bror med familj och vi åt en ljuvlig svamp– och lökpasta med gorgonzola (och även oxfilé till de andra). Till efterrätt hade T gjort en supergod vit chokladkräm toppad med bär.

I lördags hade vi förfest innan Laleh och vi bjöd på thaicos.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta köttbullar, potatis, stekt lök och brunsås. Jag ser också fram emot att prova den goda äpplechutneyn som jag fick av min syster igår <3

Första veckan i verkligheten har varit en salig blandning, ungefär som det brukar vara. Planeringsmässigt har det rullat på bra, och det faktum att vi äter middag lite senare nu (innan brukade vi sikta på 17-snåret men nu mer mot 18) gör det hela lite mindre stressigt.

I måndags åt vi krispig tofu med cashewnötter och grönsaker. Ris som tillbehör.

I tisdags dukade vi fram vegetarisk kebab (färdig från Schysst Käk, den är toppen!) som vi åt i pitabröd med picklad rödkål, kebabsås, massor med grönsaker och feferonis.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara, jag åt färdiga nudlar efter yogan.

I torsdags gjorde vi grilled cheese med karamelliserad lök och Comté som vi åt med cornichons, dijonsenapsdressing och en stor grönsallad.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde Calle en supergod tagliatelle med kantareller, grädde och parmesan.

Idag är det söndag och Clara har beställt råstekt potatis– och purjolöksröra, kött och vitlöksfärskost. Istället för kött gör jag frasiga zucchinibollar med solroskärnor.

Sista veckan på semestern började i stan och slutade på Orust. Vädret var ingen höjdare där i början men efter någon dags ihällande regn skärpte det till sig och vi fick några fina och soliga dagar som avslutning. Fint!

I måndags gjorde vi spaghetti carbonara.

I tisdags orkade vi inte laga mat så vi hämtade hem thaimat. Massamancurry med tofu till mig, någon kycklinghistoria med thaibasilika till de andra.

I onsdags gjorde vi en pasta (egentligen skulle det vara gnocchi men de var slut i affären och vi var för lata och sena i planeringen för att göra egna…) med ärtor och spenat, toppad med parmesan, valnötter och mascarponekräm med citron.

I torsdags lagade vi schnitzel, till mig gjorde jag en rotsellerischnitzel som jag panerade på samma sätt som vanligt. Tillbehör? Klassiska grejer som potatis, gröna ärtor och citron.

I fredags gjorde vi pizza.

I lördags blev vi bjudna på middag hemma hos vänner – gnocchi med grönkål, saffran, hasselnötter och parmesan. Gräddfilspannacotta till efterrätt.

Idag är det söndag och middag åt vi på Tyrolen eftersom vi svängde inom Liseberg på kvällskvisten. Intet nytt under solen – flammkuchen till mig, lammkorv till Calle och wienerkorv och pommes till barnen.

Jag kollar fotboll och planerar för att göra några långkok som vi kan plocka fram från frysen när vardagen tar vid igen. Den här veckan har vi både lagat och blivit bjudna på massor med god mat! Surdegspizzan i fredags kan vara favoriten, faktiskt.

I måndags gjorde vi två Ottolenghisallader – en med belugalinser och confiterad purjolök. Den andra var klassikern med tomater, granatäpple och rostad citron.

I tisdags gjorde vi ramen  som vi toppade med tofu, lättkokta ägg, pak choi och salladslök.

I onsdags var vi på middag hos vänner och de bjöd på en supergod och krämig svamppasta.

I torsdags åt de andra sous-viddad torskrygg och jag stekte pretzelpanerade spenatpinnar. Som tillbehör hade vi potatismos och en sallad med mandolinad spetskålssallad med fänkål.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi gyozas, och halleluja – äntligen tycker även barnen om det.

Idag är det söndag och vad det blir för middag ikväll får vi se. Clara vill gå ut och äta, jag funderar på sötpotatis– och bönchili. Vi får väl se vad det blir.

Borta bra men hemma bäst. Sista veckan på resande fot har varit toppen, men det är alltid lika skönt att komma hem till lägenheten igen. Middagar har vi ätit, vissa bättre än andra om man säger så. Hamburgare vill jag helst inte se på två år just nu, men det har varit det som har funkat för alla när vi har varit on the road, även om det vegetariska utbudet helt klart är skralare utomlands än vad det är i Sverige. Note to self till nästa gång vi ska resa.

I måndags lämnade vi Colmar och tog oss ända upp till Hannover. Middag åt vi på Autobahn – inget mer spännande än varsin burgare.

I tisdags kom vi hem till mamma och pappa och barnen hade beställt tacos.

I onsdags gjorde vi en stor laddning fransk potatissallad som vi åt med bratwurst/spenatpinnar.

I torsdags åt vi spaghetti och halloumifärs.

I fredags var vi hela gänget hos min syster och till middag gjorde vi bakad potatis som vi fyllde med grönsaker och olika röror.

I lördags gjorde vi Biff Tagliata. Marängtårta med hallon till efterrätt.

Idag är det söndag och till middag köpte vi hem vietnamesiskt.

Ingen vecka att skriva hem om när det kommer till vad vi har ätit den här veckan, för menyn har varit enligt följande – ost, ost och ost. Ungefär så haha. Jag gör ett försök.

Måndag och tisdag åt vi ostar med tillbehör, barnen åt pasta, tomatsås och någon fransk, torkad korv som Calle tyckte var toppen.

I onsdags gjorde Calle crêpes som vi åt med en kall avokadokräm eller med socker och pressad citron (gissa vem som valde vad haha).

I torsdags kom vi till Beaune och åt middag på ett brasserie. Chèvre chaud till mig, någon känd fransk kycklinghistoria till Calle och barnen åt fish and chips.

I fredags ville Clara ha korv med bröd, så det lagade vi till barnen. Jag och Calle köpte på oss ostar på väg hem från stan (Comté, Münster och någon krämig historia från Jura) som vi åt med baguette och cornichons från Edmond Fallot. Till efterrätt åt vi macarons.

I lördags kom vi till Colmar. Åt såklart tarte flambée och drack riesling.

Idag är det söndag och ikväll blir det middag ute. Oklart vad än så länge.

Imorgon är officiellt första dagen på min semester, även om jag smygstartade den redan förra veckan så att vi skulle hinna ner till Frankrike i tid. Semesterlöften? Laga mer mat, fotografera mer med vår riktiga kamera och glöm vardagen. Det går bra hittills!

I måndags var vi slappa och köpte hem poké bowls från Poh-Keh.

I tisdags gjorde vi halloumifärs (ungefär som en vegofärssås baserad på halloumi, otroligt gott säger jag som inte är så förtjust i halloumi i vanliga fall) som vi åt med orecchiette.

I onsdags kom vi ner till mamma och pappa och de bjöd på tacos och rosévin.

I torsdags grillade vi burgare.

I fredags kom vi till Wetzlar alldeles för sent, så till middag fick vi köpa med en pizza som vi åt på stående fot på hotellrummet.

I lördags kom vi då äntligen fram till Fleurie. Som tur är hade vi köpt med oss plock till middag, för när vi kom fram hade ett stort oväder slagit ut elen i vår lilla by. Vad gjorde det dock, när vi kunde festa till det med marinerade oliver, kronärtskocka, ostar (Epoisse! Comté! Något mögligt från trakten!) och kex. Barnen fick till sin lycka skippa ostarna och istället äta spaghetti med Calles snabbt ihopsvängda tomatsås.

Idag är det söndag och efter vår hike ska vi äta middag och fira vår bröllopsdag, som ju inte blev så firad på hotellrummet i Tyskland i fredags, haha. Vi ska svänga ihop en ratatouille som vi äter med baguette och ostar som tillbehör. Till efterrätt har jag till Calles förskräckelse köpt färdig crème caramel, som är min favoritefterrätt. Lokal gamay från Fleurie i glasen, såklart.

Vi sladdade just innanför dörren efter att ha spenderat dagen i bilen. Vi lämnade Åland vid lunch och tog middag on the road så att säga. Nu är vi i stan igen och mellanlandar här tills onsdag, då vi åker mot mina föräldrar och sen vidare till Frankrike. Och på torsdag, då börjar semestern på riktigt! Nedräkningen börjar NU.

I måndags åkte vi hem från landet och åt varsin burgare på vägen.

I tisdags gjorde vi chili sin carne som vi åt med gräddfil, tortillachips och jalapenos.

I onsdags åt jag efter yogan, hummus och varma pitabröd + grönsaker. De andra åt frysfynd i form av spaghetti och köttfärssås.

I torsdags kom vi till Åland och M & M bjöd på en supergod gnocchigratäng med spenat, gröna ärtor och citronmascarponekräm + parmesan.

I fredags var det förnyåsfirande! Filodegskorgar med crème fraiche, tångrom och rödlök, mascarpone– och havtornskräm med dadlar och chili, friterad hasselbackspotatis, lamm/svamp med bräserade morötter, syrlig cheesecake med fetaost, grahamscrumble och maraschinokörsbär. OTROLIGT gott.

I lördags gjorde vi en penne arrabiata med persilja på toppen.

Idag är det söndag och middag åt vi på något ställe i Nyköping. Tacos till samtliga.

Vi har helt släppt vår ambition till att ha en matplanering och sladdar numera in på Hemköp 16.55 med en halvklar tanke på vad vi ska äta. Ganska befriande, på något sätt.

I måndags åt vi råstekt potatis– och purjolöksröra med entrecôte/vegbiff och Boursinost.

I tisdags sladdade vi inom Little Brother vid Torvehallerne på väg upp till Parken. Vi delade på bruschetta, friterade pizzzaknyten och en pizza med friterad aubergine och salt ricotta.

I onsdags åt vi halloumipytt med senapskräm.

I torsdags gjorde vi en stor laddning risoni med getost och gremolata. Kallskuret till de andra, stekta rotselleriskivor till mig.

I fredags plockade vi fram Oonin och gjorde pizza.

I lördags bjöd vi på ugnsrostad potatis med ädelostdressing, selleri och jalapenos, flapsteak/vegbiff och jordgubbs– och rabarbersalsa.

Idag är det söndag och ikväll har Clara beställt lasagne, så det ska jag svänga ihop snart.