I måndags kom en kompis över på middag och vi bjöd på kylskåpsrens deluxe som resulterade i en gräddstuvad rotfruktspytt med dragon och dijonsenap. Till pytten åt vi stekt ägg.

I tisdags var jag ute och åt med MBT-gänget! Vi var på Noot och jag beställde in variation på betor till förrätt och en bovetehistoria med svamp och pepparrot till varmrätt. Supergott!

I onsdags fick kidsen bestämma mat (det vill säga Clara och hennes två kusiner) och de ville ha tacos, så tacos blev det.

I torsdags gjorde jag varma mackor på surdegsbröd. Mackorna toppade jag med skivade tomater, smörstekta champinjoner, dijonsenap och en lagrad cheddar.

I fredags bjöd mamma och pappa på pajer, en med ost och skinka och en med broccoli, gorgonzola och valnötter. Till pajerna åt vi en grönsallad med sharonfrukt.

I lördags lagade pappa boeuf bourguignon (och en vegetarisk variant till mig) som vi åt med potatis. Till efterrätt åt vi glass med varm hallonsås och krossad turkisk peppar och till fikan åt vi tårta.

Idag är det söndag och till middag beställde vi hem pizza.

Den här veckan började med pumpa – ett supergott recept av Yotam Ottolenghi – och slutade med hämtmat, som så ofta på söndagar. Där emellan har vi firat Calles födelsedag, gjort en misslyckad pizza (även solen har sina fläckar…) och ätit ohemula mängder med ost.

I måndags gjorde vi ugnsbakad butternutpumpa som vi åt med chiliyoghurt, korianderolja och rostade pumpafrön. Till pumpan hade vi morots- och halloumibiffar.

I tisdags åt vi spaghetti med belugabolognese toppad med parmesan och en klick crème fraiche.

I onsdags blev det pasta igen, en ljummen variant med pesto toppad med marinerad fetaost, svarta oliver, småtomater, soltorkade tomater och inlagd, grillad paprika.

I torsdags fyllde Calle år och han önskade gyozas till middag. De fylldes med det vi nästan alltid har i – vitkål, svamp, färsk ingefära, salladslök och vitlök (och även ponzu för att blöta upp det lite). Calle har också fläskfärs och sesamolja i sina. Till det hade vi ångade edamame och den här ljuvliga lilla sidorätten med avokado, blodgrape och rostat bovete. Till efterrätt åt vi soja-crème brûlée.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi fooled pork på jackfruit. Den åt vi i majstortillas och toppade med guacamole, picklad rödlök, cheddarost och gräddfil. Till efterrätt åt vi ost.

Idag är det söndag och vi hämtade hem mat till middag. Falafel till mig och burgare från Lasse på Heden till resten. Calles favorit!

Den här veckan började med fisk (helt galet, jag vet) och slutar med hämtmat och besök på Halloween på Liseberg (igen). Vad har vi mer fått till? Vi har kylskåpsrensat, ätit pizza en torsdag och jag har dessutom rullat hatt på Öijareds Resort.

I måndags åt vi fisk . Eller ja de andra åt fisk, de fick panerad torskfilé och jag åt pankopanerad rotselleri och till det hade vi kokt potatis, en kall sås med gräddfil, majonnäs, färsk dill och pressad citron. Och gröna ärtor, såklart.

I tisdags åt vi en slags texmex-bowl med en botten på isbergssallad, svarta bönor och avokado som vi toppade med oumph, grönsaker och en dressing på crème fraiche, sweet chilisås och tacokrydda (tack för tipset, Johanna).

I onsdags gjorde vi slut på de sista potatisarna vi plockade upp för några veckor sedan (!). De ugnsrostade vi och toppade sedan med en västerbottenkräm, dillolja och syrad rödlök. Som tillbehör hade de andra chorizo och jag värmde på några quinoa- och kikärtsbiffar jag hittade i frysen.

I torsdags åt vi pizza, den napolitanska varianten.

I fredags åkte jag till Öijareds Resort. Till middag blev vi bjudna på betor med getost och kapris till förrätt, puylinser med paprikacrème och långbakad fänkål till varmrätt och till efterrätt åt vi brownie med dulce de leche och vaniljglass.

I lördags var Calle ute och rullade så jag gjorde det enda rätta och åt ostbricka till middag. En bit tallegio, en mjuk pecorino, VGG (Världens Godaste Getost) och den där mögliga getosten från någonstans utanför Paris. Till det hade jag pane carasau (beroendeframkallande tunnbröd från Sardinien) och lite plock som oliver, soltorkade tomater, fyllda småpaprikor och tryffelchips.

Idag är det söndag och vi ska snart hämta hem indiskt innan vi ska gå till Liseberg. Jag har siktet inställt på en paneer med kardemumma och grönsaker och Calle och Clara delar med största sannolikhet en butter chicken. Sigge brukar möla papadoms och peta i sig ris.

Den här veckan har, trots ganska stressiga moment, varit spännande i matväg. Eller spännande och spännande, vi har dammat av några gamla klassiker (som pastasalladen) och provat lite nytt (som aloo gobi) och förutom det har jag bakat sirapslimpa och gjort en ny sats granola med hasselnötter och salta mandlar.

I måndags fyllde Sigge 1 år och våra vänner kom över och firade. Vi bjöd på cannelloni fyllda med ricotta och spenat, toppade med tomatsås, mozzarella och parmesan. Till det åt vi en sallad med vitkål och isbergssallad dressad med senap, dill och honung.

I tisdags gjorde jag en aloo gobi som vi åt med naan med koriander och vitlök, raita, chilipickles och limechutney.

I onsdags gjorde Calle en pastasallad med purjolök, fetaost och småtomater och som vi toppade med massor av tabasco.

I torsdags kom en kompis över på middag och vi bjöd på en bönchili som vi åt med crème fraiche, riven cheddarost och färsk koriander. Till chilin hade vi surdegsbröd.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi papardelle med svamp, schalottenlök och färsk timjan (vi har fortfarande en jättebuske i vårt kryddland på landet).

Idag är det söndag och  om ett tag ska vi traska iväg mot Liseberg där det just nu är Halloweenfirande. Middag äter vi på vägen – vi svänger inom favoriten Wrapped och festar till det med burritos.

Den här veckan har mina (sena) kvällar bestått av att ligga på soffan och titta på Timjan, Tupp och Tårta (får ALDRIG rätt ordning på namnet men nu är det nog som det ska vara…) och jag har så många nya recept jag vill prova. Lisa Lemkes cacio e pepe, Zeinas… ALLT, Sandra Mastios vitlöksbröd. I sann Zeina-anda slog vi på stort och åt meze i tisdags, en av mina absoluta favoritmåltider faktiskt. Förutom det har vi haft ett jättekalas för Sigge här hemma, varit bortbjudna på middag hos Bibbi och så har vi såklart ätit pizza.

I måndags åt vi en potatis- och broccolisoppa med vita bönor. Som topping hade vi en valnötsröra med färskost, citronzest och rostade valnötter och som tillbehör hade vi rågbrödstoast med dijonsenap, lagrad ost och surkål (som vi dippade i russian dressing – majonnäs, chilisås, rökt paprika, salt och svartpeppar från kvarn.

I tisdags festade vi till det med meze. Ugnsrostad aubergine med tahinisås (helt ohanterbart gott), fattoush med extra granatäpplesirap, muhamara, hummus, labneh och libabröd.

I onsdags var det snabbmiddag deluxe när jag sladdade hem från jobbet och slängde ihop quesadillas med ajvar, mozza  och spenat. Som tillbehör hade vi en kålsallad med mandolinad vitkål, rapsolja smaksatt med krondill, äpplecidervinäger, salt och svartpeppar.

I torsdags var vi på middag hos Bibbi och hon bjöd på rotfruktspytt med kantareller (!) coh quornfilé till mig och kallskuret till de andra. Till efterrätt åt vi citroncheesecake.

I fredags åt vi pizza.

I lördags hade vi 1-årskalas för Sigge! Vi bjöd på en vegetarisk gryta (eller falsk fisksoppa som det också kan kallas) med saffranskokt fänkål, potatis och ugnsrostade tomater. Till den hade vi dillaioli och nybakat levain. Till efterrätt åt vi chokladtårta, mammas kanelbullar och snoddas (eller kärleksmums som de kallas ibland).

Idag är det söndag och snart ska vi äta tacos, en rökig halloumivariant från Santa Maria. Halloumin äter vi i vetetortillas tillsammans med guacamole, riven ost och picklad rödlök.

Den här veckan kom hösten på riktigt, kan man säga. Vi har fin utsikt över trädtopparna från vårt vardagsrum, och för varje dag blir löven mer och mer gula. I matväg har det varit högt och lågt, från kålpudding till färsk tryffel. Baklängesmatedeln ser ut såhär…

… i måndags förberedde jag en kålpudding med sojafärs tidigare på dagen som sedan fick stå till sig under dagen. Kålpuddingen åt vi med kokt potatis, brunsås och rårörda lingon.

I tisdags kom jag hem från jobbet och möttes av Calles raggrakor. GAH vad gott det är. Som tillbehör hade vi rårörda lingon och kikärtor med havssalt, olivolja och furikakefrön.

I onsdags gjorde jag shakshuka, en av mina favoritvardagsrätter. Shakshukan åt vi toppad med färsk koriander och som tillbehör hade vi nybakat levain, labneh (med chili och ramslök härifrån, supergoda!) och svarta oliver.

I torsdags gjorde jag samosas (fyllda med potatis, lök och gröna ärtor + massor med kryddor) som vi åt med en hel, ugnsrostad blomkål (som jag smorde in i rumstempat smör och sambar-curry) och raita. Två tummar upp från mig, men Calle var lite mer meh.

I fredags åt vi pizza.

I lördags kom vänner på besök hos oss på landet och med sig hade de en färsk tryffel (direkt från Italien!) och den hyvlade vi över en svamprisotto. Till efterrätt åt vi mintchoklad och drack dessertvin.

Idag är det söndag och vi är trötta. Minst sagt. Att laga mat var det inte tal om så Calle åkte och köpte falafel till oss.

SOLSKEN, värme och champage. Tre fina ingredienser i en riktigt bra ladda-batterierna-helg. Vi ska snart traska mot Näckrosdammen, men först – baklängesmatsedeln. Såklart.

I måndags hade vi MBT hemma hos oss och temat var #skördetröska. Mitt bidrag var en en filmjölkslimpa med lingon, honung och pumpafrön och en coleslaw med spets- röd och vitkål. De andra hade sötpotatiskroketter (GAH), potatis med brynt smör, smetana och västerbotten och fyllda zucchinis. Till efterrätt åt vi rödbetskaka och en sockerkaka med hallonglasyr.

I tisdags kom vänner över på middag och vi bjöd på ratatouille toppad med mozzarella och oliver. Till rataouillen hade vi gnocchi som vi plockade fram från frysen, och foccacia med citron.

I onsdags dammade vi av en gammal klassiker och åt burritos, fyllda med paprika och lök, salsa, guacamole, picklad rödkål, riven cheddar och gräddfil.

I torsdags gjorde vi en sötpotatis- och kikärtscurry som fick puttra under dagen. Till den hade vi naan, ris och färsk koriander.

I fredags åt vi pizza.

I lördags drack vi champagne och åt ost i solen på trädäcket på landet – alltså VÄDRET – och till middag åt vi trattkantarellsoppa till förrätt och en Mont D’or med surdegsbröd till varmrätt.

Idag är det söndag och Calle är as we speak och hämtar hem mat pga trötta och orkar inte laga något. Burgare och pommes till de andra, halloumisallad och lökringar till mig.

Den här veckan har jag gjort något jag sällan gör. Jag har tittat på tv. Haha! Vilken skräll. Men vet ni, jag råkade sätta igång tvn just när en konsert med Eric Bibb satte igång, och den var helt fantastiskt bra! Efter den kom en otroligt sevärd dokumentär om Blue Note, det klassiska skivbolaget som gav ut några av de bästa jazzskivorna som finns. Kolla in båda om ni får möjlighet. Ok vänner, från tv-tips till baklängesmatsedeln, för det här har vi ätit i veckan.

I tisdags gjorde vi en stir fry på äggnudlar som vi åt med tofu, rödkål, lök och en riktigt het svartpepparsås.

I onsdags gjorde jag ett kylskåpsrens vilket resulterade i en slags texmexgratäng med cayennekryddad sojafärs, svarta bönor, purjolök och majs. På toppen låg ett täcke med ägg, crème fraiche och lagrad cheddarost. Som tillbehör hade vi en salsa med slattar på tomater, färsk gul lök, koriander, mango och jalapenos.

I torsdags stekte vi vietnamesiska pannkakor på rismjöl, ägg och kokosmjölk. De fyllde vi med kålrabbi, morötter, mungböngroddar, svamp och koriander och till det hade vi en sötsur sås med sesamolja, soja, pressad lime och chili.

I fredags kom vänner över på pizza. Till efterrätt åt vi Världens Godaste Getost, en bit Brie de Favières och en plommonmarmelad och kanel och ingefära som jag kokade ihop på några överblivna plommom jag hittade i kylen.

I lördags åt vi tacos! Den hederliga gamla taco-varianten med allt det där man brukar ha på – grönsaker, salsa – ni vet.

Idag är det söndag och eftersom vi sladdade in på vår gata i stan lagom till middagstid köpte vi med oss indiskt hem. Kikärtsgryta med mynta och lök till mig, butter chicken till de andra och naan med vitlök, pickles och papadoms till oss alla.

Pizza två gånger på en vecka, en gång i USA och en gång hemma i Sverige. Inte alls så dumt, faktiskt. Haha. Vi har så sakteliga landat in i rutinerna, så det här har vi ätit i veckan:

I måndags var det sista dagen hos våra vänner så vi slog på stort och hade pizzafest. Vi gjorde ett gigantiskt kylskåpsrens och toppade med allt från silverlök, ostronskivling, brie och rucola till honung, getost, zucchini och svarta oliver.

I tisdags blev det middag på flygplanet, tortellini med tomatsås.

I onsdags landade vi i Sverige tidigt på morgonen och eftersom vi var jetlaggade exakt hela dagen gjorde vi enklast möjligast och plockade fram piroger med bönor och koriander från frysen.

I torsdags gjorde vi polpette al sugo, köttbullar sojafärsbullar i tomatsås. Sojafärsbullarna smaksatte vi med fint riven parmesan och färsk basilika, och till det hela hade vi tagliatelle.

I fredags gjorde vi en vegetarisk lasagne med mangold och zucchini som toppades med en kräm på grädde, parmesanost och ricotta. Till lasagnen åt vi tomat- och löksallad.

I lördags åt vi en grymt god curry med kikärtor och sötpotatis. Som tillbehör hade vi raita, picklade citroner och naan med vitlök.

Idag är det söndag och ikväll firar vi sommarlovets sista dag med att äta pizza, den napolitanska varianten. Till efterrätt har vi bunkrat ett gäng praliner från Kanolds, men först – Liseberg!

Den här veckan har vi inte haft pizzafredag men däremot har vi ätit pizza på längden och tvären eftersom det har blivit lite av en standardlunch för oss sedan vi kom hit. Varsin pizza slice – det går snabbt, är lätt och alla blir nöjda. Annars har nog veckans höjdpunkt varit Alexandras cole slaw, faktiskt. Magisk. Såhär ser veckans baklängesmatsedel, the american version ut:

I måndag åt vi hamburgare. Kött till de andra, portabello till mig, karamelliserad lök, blue cheese och sötpotatispommes. Till efterrätt åt vi Alexandras äppelpaj med vaniljglass.

I tisdags gick vi bananas på alla möjliga olika sorters svampar och gjorde en supergod svamprisotto. Den åt vi med en kålsallad med massor av citrondessing.

I onsdags lagade Adam till tacos. Med långkokt kyckling till de andra och hans magiska röra på svarta bönor och kokosmjölk till mig. Som tillbehör hade vi pepperjack cheddar, guacamole, pico de gallo och majstortillas.

I torsdags åt vi middag på stående fot precis innan vi skulle lämna Manhattan – varsin pizza slice från Joe’s på Carmine St.

I fredags hade vi picknick på stranden. Ostarna vi införskaffade på Murray’s Cheese, cole slaw, tomat- och mozzarellasallad, grönsaker och dippa och focaccia, bland annat.

I lördags fick Clara välja middag och då blev det hamburgare (igen…). Vi körde favorit i repris med portabelloburgare till mig och köttvarianten till de andra och som tillbehör hade vi cole slaw (OM vi har ätit cole slaw det senaste haha) och pommes.

Idag är det söndag och vi ska senare idag åka på kalas till Alexandras syster med familj. Det är traditionell BBQ vilket hos dem innebär mängder av polska korvar (kielbasas! kabanoss!) och sallader, pierogis, grönsaker och dippa och kall öl.