Vilken helg! Total energipåfyllnad (och en del bubbel haha). Picknick i fredags kväll, i lördags var det Göteborgsvarvet och vi traskade igenom stan och satte oss uppe vid Skansen Kronan och tog det lugnt innan vi gick hem och förberedde middagen. Idag har vi haft en fin dag på Liseberg och Clara har sprungit omkring och varit överlycklig med sin BFF. Tack livet för de här dagarna. Vad vi har ätit finns samlad nedan, som vanligt.

I måndags gjorde vi BLT med marinerad portobellosvamp.

I tisdags åt vi spaghetti carbonara (eller papponara som den kallas här hemma…)

I onsdags värmde jag på en bit vegofärspaj som jag hittade i frysen efter yogan. De andra åt sushi på väg till Claras kör.

I torsdags var Calle borta med jobbet så jag och barnen traskade till Burgersson och åt varsin burgare i solen på deras uteservering.

I fredags hade vi picknick i Vasaparken. Till barnen hämtade vi pokébowls, till oss hämtade vi pizza från Cyrano. Jordgubbar till efterrätt.

I lördags kom min bror med familj över på middag och vi bjöd på thaicos.

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit vår tunna, goda pizza toppad med bland annat inlagd paprika, jalapenos och mozzarella.

I måndags åt vi röd curry med tofu och ris.

I tisdags åkte vi till Köpenhamn och på kvällen var vi på Bæst, kanske the place om man tycker om pizza. Vi har varit där flera gånger innan men för barnen var det första gången.

I onsdags åt vi på Gaza Grill. Det var meze högt och lågt – falafel, hummus, baba ganoush, fattoush, tabbouleh och gott stenungsbakat tunnbröd till det. Calle beställde även in shawarma som han tyckte var galet god. Gick inte hem hungriga, om man säger så.

I torsdags gjorde vi blomkålsstuvning.

I fredags åt vi pizza.

I lördags kom vår kompis T över på middag och vi bjöd på cevice till förrätt, thaicos till varmrätt och ugnsrostad ananas med brynt pistagesmör och mynta till efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta varma baguetter med pesto, mozzarella och soltorkad tomat. En grön coleslaw som tillbehör.

En lugn söndag ligger framför oss, ett tvättberg likaså. Calle ligger och läser, Sigge och jag kamperar i soffan och Clara skrotar omkring på sitt rum. Samtliga i pyjamas. Veckan har bjudit på en hel del goda middagar – de finns sammanfattade nedan, precis som vanligt.

I måndags dukade vi upp thaicos som vi toppade med limemajonnäs och färsk koriander.

I tisdags grillade vi tofu till mig och Ester och flap steak till de andra. Som tillbehör hade vi rotfruktsgratäng.

I onsdags åt vi middag med vänner och de bjöd på (hemmaskördade!) rödbetor med getost, valnötter och honung, ugnsrostad potatis och tryffelmajonnäs. De andra åt även en köttbit till.

I torsdags gjorde vi en stor laddning bönchili som vi åt med guacamole, tortillachips, gräddfil och riven cheddar.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på kalas hos min syster och som vanligt bjöd hon på en uppsjö av goda saker. Potatisssallad med dill, kapris och kronärtskocka, risoni med paprika, cocktailtomater och salladslök, kallskuret, melon– och fetaostsallad, ostar och två kalla såser – en med paprika och chili och en med dill och citron. Till efterrätt åt vi glass med daim.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta något jag längtat efter länge – penne alla norma med extra mycket fint riven pecorino romano.

Den här helgen blev inte riktigt som vi tänkt, men vad gör väl det om hundra år? Vi har ju trots allt ätit chokladlevain till frukost, traskat bort till Focus och köpt livsvikta saker som till exempel vit miso och brittiska svartpepparchips, tittat på film, tänt ljus i öppna spisen och långkokat ramenbuljong som blev helt fantastiskt god. Den här veckans middagar finns sammanfattade nedan, precis som vanligt. Hoppas att ni har haft en riktigt fin helg och att ni får en fin kommande vecka.

I måndags åt vi Änglamarks färdiga tomatsoppa som vi toppade med pasta, mozzarella och färsk basilika. Till soppan åt vi pizzabullar som vi hade i frysen.

I tisdags åt vi tacos, den helt vanliga varianten med kryddad sojafärs, alla möjliga grönsaker, salsa, gräddfil, riven ost och picklade jalapenos. Lite hot sauce på det också, såklart.

I onsdags var det MBT! Mitt bidrag var dubbelpanerade och friterade gröna tomater med vitlöks- och pecorinosås. De andra hade allt från brysselkåls- och tofusallad till foccacia, grapesallad med rostade hasselnötter till knäckebröd, päronpaj och äpplepaj.

I torsdags kom vänner över på bubbelprovning och till det åt de andra räkor med baguette och ailoi. Jag åt små fina rårakor med smetana, rödlök, tångrom och dill.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi en ramenbuljong som fick puttra under dagen, och den toppade vi med sobanudlar, shiitakesvamp, krispig tofu, böngroddar och sesamfrön. Till maten drack vi riesling (Deep Roots, en favorit till asiatisk mat).

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta thaicos! Tortillabröd toppade med sojafärs, vitkål, gurka, morötter, salladslök, srirachamajonnäs, rostad lök och krossade jordnötter.

Den här veckan har vi dammat av en gammal klassiker (raggmunkar!) och vi har betat av den gigantiska påsen med kantareller vi fick av våra grannar. Vi har också träffat vänner vi inte har sett på en mindre evighet och dessutom blivit bjudna på en helt fantastisk födelsedagsmiddag hos våra andra vänner som bor några kvarter bort i Vasastan. Fin avslutning på en bra vecka! Vad vi har ätit finns sammanfattat nedan, som vanligt.

I måndags gjorde vi en tofu cashew som vi åt med ris.

I tisdags åt vi en texmexgratäng med lite av varje – sojafärs, purjolök, svarta bönor, färsk jalapeno, grön paprika och majs, bland annat. Det hela toppade vi med en blandning av ägg, riven cheddar och crème fraiche. Hot sauce till det, såklart.

I onsdags gjorde Calle raggmunkar som vi åt med rårörda lingon och en spetskålssallad med marinerade kikärtor. De andra hade även bacon till.

I torsdags åt vi smörstekt kantarelltoast till förrätt, och en ljuvlig cacio e pepe till varmrätt. Pinot från Washington State till det.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöd vänner på födelsedagsmiddag och vi åt thaicos. Alltså helt ohanterbart gott! Kryddad quornfärs med typ salladslök, gurka, vitkål, groddar, färsk koriander och rostad lök, toppat med srirachamanonnäs. Det hela åt vi i tortillabröd.

Idag är det söndag och till middag har vi ätit falafel.