Vi har två arbetsdagar kvar innan julledigheten tar vid, men jag tror att vi båda har checkat ut mentalt och laddar nu för några veckors häng på landet. Baklängesmatsedeln finns samlad nedan!

I måndags gjorde vi en stor laddning med ratatouille som vi åt med penne och ett lager av fint riven parmesan.

I tisdags insisterade Clara på att hon ville ha korv med bröd, så vi köpte hem mat från Lasse på Heden (oklart vem av Clara och Calle som var gladast). Blandad kompott till samtliga.

I onsdags åt vi stuvade makaroner, falukorv (och vegkorv till mig), rivna morötter och kikärtor med furikake.

I torsdags åt vi en stor laddning med nachos som vi toppade med ost, färska jalapenos, svarta bönor, gräddfil och salsa.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi Biff Rydberg och istället för kött hade jag smörstekta morötter och kidneybönor med olivolja, havssalt och furikakefrön. Som tillbehör hade vi senapsmousse och äggula.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta Ottolenghis quesadillas med svarta bönor. Till quesadillasen ska vi ha salsa molcajete och guacamole (och en kall michelada såklart).

I måndags fyllde Clara år och den här veckan har varit ett enda långt firande, kan man säga. Med tanke på rådande läge är kalas inte att tänka på, så vi har istället firat extra mycket över hela veckan. Baklängesmatsedeln finns samlad nedan, precis som alltid.

I tisdags åt vi tacos.

I onsdags köpte vi hem sushi.

I torsdags åt vi rotselleripuré, långbakade rödbetor, friterad getost, picklad pumpa och rostade bovetefrön. Till det drack vi en sauvignon blanc från Sancerre.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi tagliatelle med svamp, timjan och parmesan. Till pastan drack vi Barolo (2016) från Josetta Saffirio.

Idag är det söndag och till middag ska vi köpa hem indiskt. Kikärtsgryta med mynta till mig, butter chicken till de andra. Papadoms och naan till samtliga.

Decembers första vecka är snart förbi och vi har gått ut starkt med julmyset. Granen är intagen (och hur det gick kan jag berätta en annan gång, om man säger så…) och vi har druckit varm äpplecider med brandy och tittat på A Charlie Brown Christmas. Varje morgon har vi dessutom kort morgonfika för att gå igenom dagens lucka i våra adventskalendrar – jag har te och Calle har kaffe. Nog om det, nu ska jag njuta av lite lugn och ro innan Sigge vaknar så här kommer veckans middagar samlade, precis som vanligt.

I måndags åt vi halloumi stroganoff med extra mycket paprika- och chili-crème fraiche. Ris till det, såkart.

I tisdags ugnsrostade vi butternutpumpa som vi toppade med korianderolja, chiliyoghurt och rostade pumpafrön. Till pumpan skulle vi egentligen haft vegbiffar men det hann vi inte så vi stekte på några vegonuggets istället och vid sidan hade vi extra chiliyoghurt.

I onsdags åt vi wraps som vi fyllde med färsbiffar, soltorkade tomater, valnötter, tunt skivad rödlök och fetaost.

I torsdags åt de andra räkor, majonnäs och baguette och jag åt istället en bakad potatis som jag fyllde med vegetarisk skagenröra med tofu. Chablis från Pattes Loup till det.

I fredags åt vi pizza.

I lördags plockade vi fram smörgåsgrillen och gjorde grillad ciabatta som vi fyllde med pesto, mozzarella och soltorkade tomater. Till ciabattan hade vi burrata med ugnsbakade tomater, rostade bovetefrön och tapenade. Favorit-pinon från Oregon till det.

Idag är det söndag och ikväll äter vi steamed buns som vi fyller med tofu, sesammarinerade morötter, yuzumajonnäs, färsk koriander och picklad rödlök. Kall öl till det.

Ännu en vecka har nått sitt slut och den har sett ut ungefär som alla andra veckor den här hösten. Frågar du barnen vad som har varit veckans höjdpunkt i matväg tror jag de båda skulle svara tofugrytan som vi åt i måndags, men för min del får det nog bli torsdagens Mont D’or. Veckans middagar är samlade här nedan, som vanligt.

I måndags gjorde vi tofu cashew, till barnens stora lycka.

I tisdags åt vi zucchini- och quinoabiffar med fetaost och soltorkade tomater. Till biffarna hade vi ugnsrostad potatis och tzatziki.

I onsdags gjorde vi thaiburritos som vi toppade med limemajonnäs.

I torsdags åt vi Mont D’or och i den doppade vi baguetteskivor. Som tillbehör hade vi cornichons, syltlök och kronärtskockor (och köttätarna fick även tryffel- och fänkålssalami).

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt  och vi polenta med tryffel och parmesan. Till den hade jag smörstekt ostronskivling och de andra hade långkokt oxkind.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta Penne alla Norma med ugnsbakad aubergine, färsk oregano och pecorino romano.

Vi kom nyss hem till stan igen, båda barnen har somnat och jag njuter av helgens sista timmar. Jag ska snart lägga mig på soffan och läsa, men först kommer såklart en sammanfattning av veckans middagar. Hoppas ni får en fin kommande vecka!

I måndags åt vi en texmex-soppa med vegofärs som vi toppade med röd paprika, färska jalapenos, crème fraiche och riven ost. Till soppan hade vi tortillachips.

I tisdags åt vi fish n chips! Barnen fick med frasig fisk och jag och Calle hade friterade gulärtsbiffar. Som tillbehör hade vi remouladsås, gröna ärtor och pommes frites.

I onsdags fyllde vi tortillabröd med vegonuggets, grönsaker, svarta bönor, färsk koriander och en krämig chilisås.

I torsdags firade vi Beaujolais Noveau-släpp! Till det lätta, fruktiga vinet åt vi Croque Monsieur (minus skinka för min del) med bechamélsås, dijonsenap och ett BERG av riven comté och en sallad med dijonvinaigrette till det. Alltså, orkar inte så gott. Till efterrätt åt vi chokladdoppade hasselnötter med havssalt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags blev det en überklassisk middag. Ost och bubbel innan maten, potatisgratäng, ryggbiff/gorgonzolafyllda vegobiffar och rödvinssås till varmrätt, crème brûlée smaksatt med japansk soja till varmrätt. En gammal Bordeaux vi hittade i källaren till det.

Idag är det söndag och vi hämtade hem pizza och falafelsallad till middag innan vi åkte tillbaka till stan igen.

Ännu en vecka att lägga till handlingarna. I middagsväg har det som vanligt varit en salig blandning, med en come back för Calles grymma raggrakor. Och shakshuka! Kolla in baklängesmatsedeln nedan.

I måndags gjorde vi shakshuka som vi åt med labneh, färsk koriander och surdegsbaguette.

I tisdags åt vi Calles superfrasiga raggmunkar med rårörda lingon (och bacon för de andra i familjen).

I onsdags gjorde vi tacos! En helt vanlig variant fylld med vegofärs, grönsaker, salsa och guacamole. Hot sauce på det, såkart.

I torsdags gjorde vi tagliatelle som vi åt i en gräddig sås med ostronskivling och skogschampinjon, toppad med riven parmesan. Till det drack vin en napa-chardonnay från Stag’s Leap.

I fredags åt vi pizza.

I lördags blev det italienskt. Buffelmozzarella med ugnsrostade tomater och rostade korianderfrön, ostar en masse och cacio e pepe. Rött från Cascina Tavijn till det.

Idag är det söndag och till middag har Clara beställt poké bowl från Poh-Keh, så det blir det. Med lax till de andra, tofu till mig.

Äntligen söndag, äntligen ett (bra!) valresultat och nu laddar om inför nästa vecka. De senaste sju dagarna har vi ätit lite blandat, men en hel del comfort food, en mustig gryta och såklart – pizza… Middagarna finns samlade här nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi zucchinisoppa med mango- och persiljesalsa. Till soppan hade vi olivbröd från Brogyllen.

I tisdags åt vi penne bolognese.

I onsdags gjorde vi burritos som vi fyllde med halloumi (kryddad med Santa Marias smoky halloumi – supergod), stekt lök och paprika, guacamole, picklad rödkål och svarta bönor.

I torsdags gjorde vi gyozas som vi fyllde med vitkål, salladslök, svamp, ingefära, röd chili och soja. Vi både ångade och stekte våra gyozas, och som tillbehör hade vi edamamebönor. 

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi en veg bourguignon med oumph. Den åt vi med kokt potatis. Till den drack vi en gamay från Fleurie. Till efterrätt åt vi saltstänkt choklad från Malmö Chokladfabrik.

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit den här krämiga pastasalladen, toppad med massor av tabasco och olivolja.

Vi har haft ett lugnt höstlov med familjehäng, goda middagar och några riktigt fina viner. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt. Hoppas att ni får en fin vecka! Vi hörs.

I måndags gick jag och min svägerska Emma på en liten ost- och vinprovning med Hildas men innan vi gick dit åt vi varsin grillad ostsmörgås med dijonsenap och lagrad prästost.

I tisdags åt vi en ugnsomelett som vi toppade med champinjonstuvning och västerbottensost. Till omeletten åt vi pappas übergoda vitkålssallad med paprika.

I onsdags gjorde vi ugnsrotade grönsaker som vi åt med vegonuggets och mangoraja (fryst mango mixad med gräddfil, majonnäs och curry – smaka av med salt och peppar).

I torsdags åt vi den här fänkåls- och potatisgrytan med saffran. Som tillbehör hade vi dillaioli och surdegsbröd.

I fredags åt vi pizza.

I lördags hade vi en stillsam Allhelgonahelg på landet. Vi tände ljus för Ulf och skålade med varsin Manhattan som var hans favoritdrink. Till middag åt vi friterade, svampfyllda kroppkakor med svampmajonnäs, picklat äpple och rostade hasselnötter. Till det drack vi en chardonnay från Jura. Till efterrätt åt vi flädersufflé.

Idag är det söndag och till middag köpte vi hem sushi.

Den här veckan har det varit fullt upp, så efter några timmars jobb imorgon ser jag fram emot höstlov och ledighet tillsammans med Calle och kidsen. Vi startade som vanligt veckan med soppa och nybakat bröd, och avslutade med firande för Calle som fyllde 40 år igår. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags gjorde vi en soup au pistou, en slags fransk grönsakssoppa som vi toppade med just pistou, den franska varianten av pesto. Till soppan hade vi olivbröd från Brogyllen.

I tisdags kylskåpsrensade vi och fick ihop en nudelwok med broccoli, morötter, lök och edamamebönor som vi dressade med en sås på japansk soja, muscovadosocker, vitlök och ingefära.

I onsdags gjorde vi sojafärsbullar i tomatsås som vi åt med tagliatelle och ett berg av fint riven parmesan.

I torsdags kom en kompis över på middag och vi bjöd på rucolapaj, ostfyllda auberginerullar med oregano och en kall yoghurtsås med spenat, basilika och vitlök.

I fredags åt vi pizza.

I lördags fyllde Calle 40 år och vi firade stort på landet. Champagne, ostron och ett gäng goda ostar till att börja med, sen hade födelsedagsbarnet önskat sig råstekt potatis, lammytterfilé och och vitlöksfärskost. Jag och Ester åt de här quinoa- och zucchinibiffarna. Till efterrätt åt vi crème brûlée. Vad vi drack? Vi började med champagne såklart, en Roland Champion från 2014, sen korkade vi upp en gammal bröllopspresent till varmrätten – en Millepassi Bolgheri Superiore från 2009.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en tom kha  tofu med ris.

Ännu en helg har passerat (stoppa tiden, det går alldeles för snabbt!) och vi har varit på landet. Det har varit höstkrisp, födelsedagsmiddag lite i förväg och häng med vänner. Nu laddar vi om för Calles sista vecka som trettionioåring. Haha. Vad vi har ätit i veckan finns samlat nedan, precis som vanligt. Hoppas att ni får en fin vecka! Vi hörs!

I måndags åt vi en linssoppa med spenat och citron. Till soppan hade vi grillade ostsmörgåsar.

I tisdags gjorde vi en mangogryta med småtomater, tofu och spenat. Till grytan hade vi basmatiris.

I onsdags värmde vi på Änglamarks färdiga tomatsoppa (storfavorit här hemma!) och den toppade vi med buffelmozza, pasta och färsk basilika. Till soppanbakade jag äpple- och kesofrallor.

I torsdags var vi ute och rullade hatt! Vi åt middag på Bar la Lune, och ja, vad ska man säga? Episkt, kanske. Ja, episkt. Clementiner med oliver, spetskål med blomkålskräm och parmesan, burrata med långbakade tomater, tapenade och bovete. Chablis, gamay från Fleurie… Himmelriket. Efterrätt intogs på Brar Bruno – chokladtryffel och varsin drink.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var det del 3 av Calles 40-årsfirande och vi bjöd på middag på landet. Pet nat från Vouvray och ostar innan maten, sen en Bar la Lune-tolkning resten av middagen – burrata med långbakade tomater, Johans tapenade och rostat bovete till förrätt, spetskål med blomkålskräm och parmesan till varmrätt. Pots de crème med smak av salt karamell till efterrätt. Vad vi drack till det? Dolcetto från San Fereolo, en från 2001 och en från 2011.

Idag är det söndag och jag kan med all säkerhet säga att vi kommer köpa hem mat ikväll. Vad det blir? Ingen vet säkert.