Vilket väder den här helgen har bjudit på! Magiskt. Hur har veckan gått då? Tackar som frågar, den har gått helt ok faktiskt. Det vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi en pastagratäng med vegofärs, toppad med riven cheddarost – som en slags enkel lasagne, kan man säga. Till gratängen hade vi grönsallad och en kall sås på crème fraiche, fint riven parmesan och massor med nymald svartpeppar.

I tisdags stekte Calle raggmunkar. Som tillbehör hade vi rivna morötter, rårörda lingon och de andra hade även bacon från RJ till.

I onsdags var jag på AW med några kollegor och vi åt middag på ett hak vid Kungstorget. Jag beställde in karamelliserad getost med rödbeta och rucola.

I torsdags plockade vi fram paninigrillen och gjorde varma getostsmörgåsar med honung och pinjenötter. Som tillbehör hade vi romansallad dressad med den här godingen.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi saltbakade päron med burrata till förrätt, och till varmrätt åt vi arancini, friterade risottobollar som vi åt med långkokt tomatsås och en enkel rucoladsallad.

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit pastasallad med bland annat purjolök, småtomater och fetaost.

Alltså, vissa veckor kan man få spader. Den här veckan åt vi inte enligt plan en enda dag (HAHA) utan fick av olika anledningar ändra runt i menyn. Nåväl. Kanske blir det bättre nästa vecka? Plötsligt händer det osv. Mat har vi ätit i alla fall – kolla in vad nedan.

I måndags åt vi zucchinibiffar som vi åt med baba ganoush, yoghurt med sriracha och pitabröd.

I tisdags hade vi höstens första MBT med tema skördefest! Mitt bidrag var spanakopita, en grekisk filodegspaj med spenat och fetaost. De andra hade med sig godsaker som pumpasallad, bröd med västerbotten och dill, ugnsbakade betor och fikonsallad.

I onsdags (alltid denna onsdag…) fastnade jag i möte som slutade alldeles för sent, så Calle och Sigge köpte med sig mat från Lasse på Heden. Att de missade hälften av min beställning är en annan femma, men de andra var nöjda med sina burgare.

I torsdags åt vi säsongens första Mont D’or (!) och till det hade vi surdegsbröd (det första jag bakat på år och dar) och plock som cornichons, syltlök, oliver och kallskuret.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på 40-årsfest där det bjöds på bubbel och snittar. När vi gick hem framåt kvällen gick vi till 2112 och åt burgare. På väg hem smet vi inom Bar Bruno och tog varsin drink till oss och oliver till barnen. Calle drack en Right Hand och jag en Improved Mai Tai.

Idag är det söndag och ikväll ska vi plocka fram smörgåsgrillen och göra eggplant parm, en varm macka med panerade och friterade skivor av aubergine, marinarasås, mozzarella och parmesan. Någon slags sallad som tillbehör, eventuellt grönkål med den här (otroligt goda) tahinidressingen.

Det har varit en mötestung vecka och i matväg valde vi att göra det enkelt för oss. Jag märker dock ett tydligt mönster – måndag och tisdag går allt enligt plan, men på onsdagen tänker jag att jag ska förbereda något som jag aldrig hinner och så står jag där klockan fyra och har ingen aning om vad vi ska äta. Får väl se hur det går kommande vecka när vi har ändrat strategin haha.

I måndags gjorde vi vegokebab som vi åt i pitabröd med isbergssallad, feferonis, syrad rödkål och kebabsås.

I tisdags värmde de andra på Änglamars färdiga tomatsoppa som de toppade med mozzarella och färsk basilika. Jag var ute och åt med några vänner på Boqueria och åt allt från pane con tomate och patatas bravas till kolgrillade grönsaker och friterad getost.

I onsdags åt vi färsk, fylld tortellini med röd pesto och pecorino romano. Till tortellinin hade vi marinerade svarta bönor (och fänkålssalami till de som ville).

I torsdags var planen en helt annan men på grund av olika anledningar slutade det med att vi köpte hem sushi och öppnade en flaska Chablis Premier Cru från Albert Bichot.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde jag en vegetarisk lasagne som vi åt med gorgonolakräm och vitkålssallad.

Idag är det söndag och ikväll köper vi hem indiskt.

I fredags tog vi äntligen vår andra vaccinspruta, yay! Jag hade dock räknat bort den här helgen eftersom jag blev så himla dålig efter förra sprutan, men den här gången klarade jag mig med endast lite feber på natten så jag fick helt plötsligt en bonushelg. Med fint väder dessutom! Välbehövligt, för den här veckan har faktiskt varit ganska tuff. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags gjorde vi en gammal favorit – broccoligratäng med småtomater som vi åt med vi med vitkålssallad.

I tisdags åt vi mandelpotatismos, fiskpinnar/spenatpinnar och remouladsås. Pressad citron och gröna ärtor som tillbehör.

I onsdags fyllde vi små, mjuka tortillas med chili-halloumi, guacamole, svarta bönor och färsk koriander.

I torsdags tog vi spårvagnen till Linné och gick till Würst och åt middag. Steak salad till Calle, samma till mig fast med friterad camembert istället för kött och korv och pommes till kidsen. Efter Würst tog vi en promenad upp till Skansen Kronan och gick sedan ner för berget och inom Skanshof och åt efterrätt – glass med salt kolasås och pecannötter till kidsen, varsin drink (Aviation & Boulevardier) till mig och Calle. AH.

I fredags åt vi pizza.

I lördags grillade vi. Entecôte till de andra, chili– och mangomarinerad tofu till mig. Som tillbehör ugnsbakade vi potatis med chili och koriander, och så vispade vi ihop en sats toum – en len vitlökssås från mellanöstern.

Idag är det söndag och ikväll fick barnen bestämma mat så vi hämtade hem burgare, pommes och dippa.

Förutom en dags slarv (läs: onsdagen) är jag ytterst nöjd över att vi följde vår matplan för veckan. Jag ska spendera dagen med att preppa lite inför kommande vecka, och om jag hinner ska jag även ta mig i kragen och baka något gott bröd. Vad vi åt i veckan då? Det finns samlat nedan, i sedvanlig ordning.

I måndags åt vi en potatissallad med dill- och citronvinaigrette och som tillbehör hade vi spenatpinnar (till mig) och bratwurst från Taylor & Jones till de andra.

I tisdags gjorde vi en halloumipytt som vi åt med senapskräm med rivet äpple och spetskålssallad med grillad paprika.

I onsdags åt vi våfflor med crème fraiche, rödlök och västerbottensost (och lax till de andra).

I torsdags åt vi en pasta med passata och gröna oliver som vi toppade med ett berg av parmesan. Som tillbehör hade vi citrondressad rucolasallad.

I fredags var Calle ute och rullade hatt så jag och kidsen festade till det med tacos till dem och en stor ostbricka till mig.

I lördags var vi hos vänner som bjöd på helt magisk mat. En grön gazpacho till förrätt, och gnocchi alla romana med tomatsås och kantareller till varmrätt. HERREGUD vad gott det var!

Idag är det söndag och senare i eftermiddag ska vi traska bort mot Liseberg. På väg dit ska vi äta middag på vårt indiska favorithak på Berzeliigatan. Vad vi ska äta? Antagligen samma som alltid – kikärtsgryta till mig, butter chicken till barnen och någon lammhistoria till Calle. Padadoms till barnen (eller chipsbröd som de kallar det haha) och naan och starka pickles till mig och Calle.

Ny termin, nya tag och just därför har jag spenderat kvällen med att preppa lite inför veckan. Jag köpte med mig bland annat kål hem från vår lilla handelsträdgård på landet och har gjort en jätteladdning spetskålssallad (smaksatt med bland annat fint hackad grillad paprika och persillade) eftersom jag vet att kidsen älskar det. Förutom det har jag preppat basen till en potatissallad som vi ska äta imorgon och jag längtar redan efter att sätta tänderna i den. Hur som, det är nästa veckas middag – hur denna veckan har sett ut kan ni kolla nedan.

I måndags gjorde vi sojafärsbullar smaksatta med parmesan och basilika. De åt vi med tomatsås och tagliatelle.

I tisdags åt vi färsbiffar (sojafärs till mig och nötfärs till de andra) som vi smaksatte med enbär och svampfond. Till biffarna hade vi kantarellsmör och ugnsrostad potatis.

I onsdags svängde vi ihop en krämig pastasallad med bland annat pesto, purjolök, tomater och fetaost.

I torsdags var det säsongspremiär för Vin med Viktor (VmV) och vi plockade fram paninigrillen och gjorde mackor fyllda med färkost, pesto, soltorkade tomater och mozzarella.Till mackorna hade vi en enkel grönsallad med dijonvinaigrette.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöd Bibbi en supergod vegofärspaj med färsk oregano och småtomater. Till pajen hade vi en tomat- och löksallad.

Idag är det söndag och till middag köpte vi hem indiskt.

Så var sista semesterveckan förbi och imorgon tar vardagen vid igen. Eller ja, för min del i alla fall – Sigge har studiedag och Clara börjar inte skolan förrän på onsdag så de är lediga tillsammans med Calle. Men vilken fin vecka vi haft. Träffat vänner vi inte sett på länge, hängt i Slottsskogen, varit på restaurang och haft en liten kräftskiva på landet. Vad vi har ätit finns sammanfattat nedan.

I måndags var vi hos vänner på middag och de bjöd på supergoda pizzor toppade med crème fraiche/färskost, kvibille ädel, päron, krispig grönkål och honung.

I tisdags svängde vi ihop en pad thai med broccoli och tofu.

I onsdags spenderade vi eftermiddagen i Slottsskogen och på väg hem gick vi inom Würst och åt middag. Åh, vilket trevligt ställe! Till förrätt delade kidsen en bretzel och sen åt vi alla korv – jag en vegetarisk med bland annat cole slaw och chilimajonnäs, Calle åt en liknande min fast med kött och barnen fick kiddie würst med pommes.

I torsdags var det Claras namnsdag och den firade vi med att ha en mini-kräftskiva på landet! Eftersom jag inte äter skaldjur gjorde vi extra många goda tillbehör – västerbotten royal, baguetter med dill och citron och vispat smör med tomat- och fänkålsfrön, bland annat. Och så snaps och snapsvisor till det såklart.

I fredags åt vi pizza.

I lördags svängde vi ihop en pasta med kantareller och parmesan.

Idag är det söndag och ikväll köper vi hem indiskt.

Den här veckan har vi inte lagat speciellt mycket mat här hemma men däremot har vi ätit en hel del gott ute. Vi har haft picknick vid Näckrosdammen, varit på Cyrano och jag har dessutom varit på Unity och ätit mat och lyssnat på jazz. En fin vecka, helt klart!

I måndags gjorde vi falafel som vi åt i pitabröd med saltgurka, picklad rödkål, isbergssallad och två såser – en på tahini, yoghurt och pressad citron och en grön chilisås.

I tisdags var vi på Universeum på eftermiddagen och på väg hem smet vi inom Cyrano och åt deras provencalska pizza. Calle tog sin retro-favorit Roxanne med pesto och lufttorkad skinka, jag tog en med svamp, pesto och paprika.

I onsdags gick vi till Näckrosdammen och köpte med oss indiskt och hade picknick. Daal till mig, butter chicken till de andra. Papadoms, naan och pickles till samtliga.

I torsdags var jag ute och rullade hatt på Unity. Vi åt hummus med tomat och kapris, burrata med kampotpeppar och olivolja och en helt ljuvlig ostfondue. Till efterrätt åt vi chokladkräm med olivolja och havssalt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi en gräddstuvad kantarelltoast till förrätt och till varmrätt åt vi Biff Rydberg.

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit en lasagne med kantareller och pecorino. Till lasagnen hade vi en tomat- och löksallad.

En lugn söndag ligger framför oss, ett tvättberg likaså. Calle ligger och läser, Sigge och jag kamperar i soffan och Clara skrotar omkring på sitt rum. Samtliga i pyjamas. Veckan har bjudit på en hel del goda middagar – de finns sammanfattade nedan, precis som vanligt.

I måndags dukade vi upp thaicos som vi toppade med limemajonnäs och färsk koriander.

I tisdags grillade vi tofu till mig och Ester och flap steak till de andra. Som tillbehör hade vi rotfruktsgratäng.

I onsdags åt vi middag med vänner och de bjöd på (hemmaskördade!) rödbetor med getost, valnötter och honung, ugnsrostad potatis och tryffelmajonnäs. De andra åt även en köttbit till.

I torsdags gjorde vi en stor laddning bönchili som vi åt med guacamole, tortillachips, gräddfil och riven cheddar.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på kalas hos min syster och som vanligt bjöd hon på en uppsjö av goda saker. Potatisssallad med dill, kapris och kronärtskocka, risoni med paprika, cocktailtomater och salladslök, kallskuret, melon– och fetaostsallad, ostar och två kalla såser – en med paprika och chili och en med dill och citron. Till efterrätt åt vi glass med daim.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta något jag längtat efter länge – penne alla norma med extra mycket fint riven pecorino romano.

Ah, vilken vecka. Vi har varit i Skåne, turat till Helsingör, badat, haft poolparty, träffat familjen och haft riktigt härligt väder. Jag sitter as we speak vid poolen, barnen badar och vi ska snart åka mot Göteborg igen. Vad vi har ätit veckan? Kika nedan.

I måndags grillade vi burgare.

I tisdags gjorde Bibbi en potatissallad med bland annat fetaost, rödlök och babyspenat. Som tillbehör hade vi kyckling/tofu.

I onsdags var vi i stan och på kvällen beställde vi hem indiskt. En riktigt god daal till mig, butter chicken till de andra, padadoms, naan, pickles och myntasås till samtliga.

I torsdags grillade vi korv och till den gjorde pappa sin världsberömda franska potatissallad.

I fredags beställde vi hem pizza.

I lördags grillade vi halloumi, majs och kött, och till det hade vi en couscoussallad och tzatziki.

Idag är det söndag och till middag kylskåpsrensade vi ihop en riktigt god pastasallad med pesto, mozzarella och paprika. Till den hade vi vattenmelon (och de andra hade kallskuret).