Ur kylskåpsrensarvinkel har det varit en riktigt bra vecka. Jag har dessutom återupptäckt storheten med grytor nu när det börjar bli kallt ute, och barnen åt rårakor med god aptit. Som sagt, en bra vecka. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi tofu som marinerat över natten i en helt ljuvlig marinad på soja, muscovadoscoker, grovmald svartpeppar, sichuanpeppar och krossade korianderfrön. Till tofun kylskåpsrensade vi fram en wok på salladslök, blomkål, morötter och salta jordnötter. Lite ris slängde vi också i.

I tisdags åt de andra makaroner, falukorv och ett berg av grönsaker (morötter, tomater och svarta bönor). Jag var sen hem och slog till på ett av mina guilty plesasures – färdiga nudlar i superhet buljong.

I onsdags gjorde Calle rårakor som vi åt med rårörda lingon och grovt rivna morötter. De andra hade även bacon till.

I torsdags kom Viktor på middag och vi åt en Veg Bourguignon med oumph. Som tillbehör hade vi mandelpotatis (och i glasen hade vi en pinot noir från Timo Mayer).

I fredags var Calle ute och rullade hatt så jag barnen önskade tacos och jag önskade ostbricka och ohemula mängder oliver.

I lördags firade vi Calles födelsedag lite i förväg. Innan maten åt vi som vanligt ost, sen hade födelsedagsbarnet beställt oxfilé (jag tog en vegbiff från Anamma som jag hittade i frysen), råstekt potatis med purjolök och till det hade vi Boursinost. Till efterrätt bakade Clara och Bibbi en chokladkaka som vi åt med lättvispad grädde.

Idag är det söndag tilika Calles födelsedag! Vi har spenderat kvällen på Liseberg men på väg dit smet vi inom Texas Longhorn för tidig middag. Calle åt ribs, jag åt nachos och barnen burgare.

Det har varit högt och lågt den här veckan, men i matväg har det varit riktigt mycket gott faktiskt! Helgen fick vi fira på hemmaplan eftersom vår planerade Malmötrip blev inställd eftersom barnen har varit hostiga. Calle har blandat gudomliga drinkar, vi har haft Halloweenfest både fredag och lördag (det vill säga jag nattar Sigge och Clara och Calle dukar fram popcorn, dippa och godis och så kollar vi på film, den här helgen blev det Hotell Transylvanien 1 och 2) och vädret har varit ljuvligt. Väger helt klart upp veckans dalar, haha.

I måndags gjorde vi superfluffigt potatismos som de andra åt med prinskorv och jag med spenatpinnar.

I tisdags mötte jag upp J på Mr P och åt middag. Vi beställde in ett gäng smårätter att dela på, som exempelvis smashad och friterad potatis toppad med Gruyère, vårrullar med kål, betor med getostcrème och panzanella i flatbreads. Potatisen var gudomlig men resten av maten och servicen var sisådär. När det var dags för efterrätt traskade vi bort till Familjen och tog varsin drink.

I onsdags åt vi daal med naan.

I torsdags mötte jag upp några kollegor på ett tapasställe vid Odinsplatsen. Jag beställde in bland annat vitlöksfrästa champinjoner, padrones, ostsnibbar med rostad majsaioli och marinerade oliver.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi sojafärsbiffar fyllda med gorgonzola. De åt vi med hasselbackspotatis och rödvinssky.

Idag är det söndag och ikväll lagar vi paneng curry med tofu.

Denna veckan har det känts näst intill omöjligt att få till middagar där alla äter samtidigt. Vi äter ju liksom alltid sittande middag tillsammans hela familjen, så veckor som denna när det har varit styrelsemöte för Calle och en sen arbetsdag på kontoret för mig blir det mest… stökigt. Note to self: undvik sådana här veckor. Haha. Jaja, trots stökig vecka har vi fått till god mat! De finns sammanfattade nedan, precis som vanligt. Vi hörs, vänner!

I måndags åt vi potatis- och purjolökssoppa toppad med färsk timjan (och även bacon för de som önskade det). Som tillbehör hade vi nybakade grahamstekakor.

I tisdags åt vi ratatouille (på två olika sorters zucchini från våra vänners grönsaksland!) med stora, vita bönor. Vi åt vår ratatouille med olivbröd och en klick crème fraiche.

I onsdags åt vi crèpes med avokadokräm.

I torsdags firade vi Sigges födelsedag och gjorde pappardelle med kantareller och färsk timjan. I glasen en Barolo från Josetta Saffirio. Till efterrätt hade vi blandade godsaker från Le Comptoir – macarons, passionsfruktsbakelser och chouquettes.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöd vi på pad thai med tofu. Till efterrätt åt vi praliner från Kampanilen.

Idag är det söndag och ikväll hämtar vi hem något, antagligen sushi.

Vi har spenderat helgen i Köpenhamn och kom hem mätta med tunga väskor och massvis av inspiration. Calle har gått bananas på Juuls och vi kan numera blanda ett helt gäng nya drinkar. Resten av veckan då? Det har gått över förväntan, helt klart! Jag har dessutom spenderat kvällen med att preppa mat inför nästa vecka så kanske vi börjar få ordning på det här? Haha. Jag lovar inget.

I måndags åt vi stuvade makaroner och falukorv (till köttätarna) och marinerade kikärtor (till mig). Ett berg av grönsaker till det – rivna morötter, gurkstavar och tomater.

I tisdags gjorde Calle spaghetti carbonara som vi åt med extra mycket parmesan och nymald svartpeppar.

I onsdags åt vi ramen som vi toppade med sticky tofu, böngroddar, svamp, salladslök, röd chili och babyspenat.

I torsdags hämtade vi hem burgare, pommes och dippa.

I fredags drack vi fördrink på Ruby och middag på Warpigs. De andra åt ett berg av kött och jag slog till på mac’n’cheese, friterade dillpickles och cole slaw.

I lördags åt vi middag på La Neta! Quesadillas, tacos, guacamole, micheladas. Ungefär så.

Idag är det söndag och till middag har vi ätit kikärtsgryta med naan.

Vilket väder den här helgen har bjudit på! Magiskt. Hur har veckan gått då? Tackar som frågar, den har gått helt ok faktiskt. Det vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi en pastagratäng med vegofärs, toppad med riven cheddarost – som en slags enkel lasagne, kan man säga. Till gratängen hade vi grönsallad och en kall sås på crème fraiche, fint riven parmesan och massor med nymald svartpeppar.

I tisdags stekte Calle raggmunkar. Som tillbehör hade vi rivna morötter, rårörda lingon och de andra hade även bacon från RJ till.

I onsdags var jag på AW med några kollegor och vi åt middag på ett hak vid Kungstorget. Jag beställde in karamelliserad getost med rödbeta och rucola.

I torsdags plockade vi fram paninigrillen och gjorde varma getostsmörgåsar med honung och pinjenötter. Som tillbehör hade vi romansallad dressad med den här godingen.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi saltbakade päron med burrata till förrätt, och till varmrätt åt vi arancini, friterade risottobollar som vi åt med långkokt tomatsås och en enkel rucoladsallad.

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit pastasallad med bland annat purjolök, småtomater och fetaost.

Alltså, vissa veckor kan man få spader. Den här veckan åt vi inte enligt plan en enda dag (HAHA) utan fick av olika anledningar ändra runt i menyn. Nåväl. Kanske blir det bättre nästa vecka? Plötsligt händer det osv. Mat har vi ätit i alla fall – kolla in vad nedan.

I måndags åt vi zucchinibiffar som vi åt med baba ganoush, yoghurt med sriracha och pitabröd.

I tisdags hade vi höstens första MBT med tema skördefest! Mitt bidrag var spanakopita, en grekisk filodegspaj med spenat och fetaost. De andra hade med sig godsaker som pumpasallad, bröd med västerbotten och dill, ugnsbakade betor och fikonsallad.

I onsdags (alltid denna onsdag…) fastnade jag i möte som slutade alldeles för sent, så Calle och Sigge köpte med sig mat från Lasse på Heden. Att de missade hälften av min beställning är en annan femma, men de andra var nöjda med sina burgare.

I torsdags åt vi säsongens första Mont D’or (!) och till det hade vi surdegsbröd (det första jag bakat på år och dar) och plock som cornichons, syltlök, oliver och kallskuret.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på 40-årsfest där det bjöds på bubbel och snittar. När vi gick hem framåt kvällen gick vi till 2112 och åt burgare. På väg hem smet vi inom Bar Bruno och tog varsin drink till oss och oliver till barnen. Calle drack en Right Hand och jag en Improved Mai Tai.

Idag är det söndag och ikväll ska vi plocka fram smörgåsgrillen och göra eggplant parm, en varm macka med panerade och friterade skivor av aubergine, marinarasås, mozzarella och parmesan. Någon slags sallad som tillbehör, eventuellt grönkål med den här (otroligt goda) tahinidressingen.

Det har varit en mötestung vecka och i matväg valde vi att göra det enkelt för oss. Jag märker dock ett tydligt mönster – måndag och tisdag går allt enligt plan, men på onsdagen tänker jag att jag ska förbereda något som jag aldrig hinner och så står jag där klockan fyra och har ingen aning om vad vi ska äta. Får väl se hur det går kommande vecka när vi har ändrat strategin haha.

I måndags gjorde vi vegokebab som vi åt i pitabröd med isbergssallad, feferonis, syrad rödkål och kebabsås.

I tisdags värmde de andra på Änglamars färdiga tomatsoppa som de toppade med mozzarella och färsk basilika. Jag var ute och åt med några vänner på Boqueria och åt allt från pane con tomate och patatas bravas till kolgrillade grönsaker och friterad getost.

I onsdags åt vi färsk, fylld tortellini med röd pesto och pecorino romano. Till tortellinin hade vi marinerade svarta bönor (och fänkålssalami till de som ville).

I torsdags var planen en helt annan men på grund av olika anledningar slutade det med att vi köpte hem sushi och öppnade en flaska Chablis Premier Cru från Albert Bichot.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde jag en vegetarisk lasagne som vi åt med gorgonolakräm och vitkålssallad.

Idag är det söndag och ikväll köper vi hem indiskt.

I fredags tog vi äntligen vår andra vaccinspruta, yay! Jag hade dock räknat bort den här helgen eftersom jag blev så himla dålig efter förra sprutan, men den här gången klarade jag mig med endast lite feber på natten så jag fick helt plötsligt en bonushelg. Med fint väder dessutom! Välbehövligt, för den här veckan har faktiskt varit ganska tuff. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags gjorde vi en gammal favorit – broccoligratäng med småtomater som vi åt med vi med vitkålssallad.

I tisdags åt vi mandelpotatismos, fiskpinnar/spenatpinnar och remouladsås. Pressad citron och gröna ärtor som tillbehör.

I onsdags fyllde vi små, mjuka tortillas med chili-halloumi, guacamole, svarta bönor och färsk koriander.

I torsdags tog vi spårvagnen till Linné och gick till Würst och åt middag. Steak salad till Calle, samma till mig fast med friterad camembert istället för kött och korv och pommes till kidsen. Efter Würst tog vi en promenad upp till Skansen Kronan och gick sedan ner för berget och inom Skanshof och åt efterrätt – glass med salt kolasås och pecannötter till kidsen, varsin drink (Aviation & Boulevardier) till mig och Calle. AH.

I fredags åt vi pizza.

I lördags grillade vi. Entecôte till de andra, chili– och mangomarinerad tofu till mig. Som tillbehör ugnsbakade vi potatis med chili och koriander, och så vispade vi ihop en sats toum – en len vitlökssås från mellanöstern.

Idag är det söndag och ikväll fick barnen bestämma mat så vi hämtade hem burgare, pommes och dippa.

Förutom en dags slarv (läs: onsdagen) är jag ytterst nöjd över att vi följde vår matplan för veckan. Jag ska spendera dagen med att preppa lite inför kommande vecka, och om jag hinner ska jag även ta mig i kragen och baka något gott bröd. Vad vi åt i veckan då? Det finns samlat nedan, i sedvanlig ordning.

I måndags åt vi en potatissallad med dill- och citronvinaigrette och som tillbehör hade vi spenatpinnar (till mig) och bratwurst från Taylor & Jones till de andra.

I tisdags gjorde vi en halloumipytt som vi åt med senapskräm med rivet äpple och spetskålssallad med grillad paprika.

I onsdags åt vi våfflor med crème fraiche, rödlök och västerbottensost (och lax till de andra).

I torsdags åt vi en pasta med passata och gröna oliver som vi toppade med ett berg av parmesan. Som tillbehör hade vi citrondressad rucolasallad.

I fredags var Calle ute och rullade hatt så jag och kidsen festade till det med tacos till dem och en stor ostbricka till mig.

I lördags var vi hos vänner som bjöd på helt magisk mat. En grön gazpacho till förrätt, och gnocchi alla romana med tomatsås och kantareller till varmrätt. HERREGUD vad gott det var!

Idag är det söndag och senare i eftermiddag ska vi traska bort mot Liseberg. På väg dit ska vi äta middag på vårt indiska favorithak på Berzeliigatan. Vad vi ska äta? Antagligen samma som alltid – kikärtsgryta till mig, butter chicken till barnen och någon lammhistoria till Calle. Padadoms till barnen (eller chipsbröd som de kallar det haha) och naan och starka pickles till mig och Calle.

Ny termin, nya tag och just därför har jag spenderat kvällen med att preppa lite inför veckan. Jag köpte med mig bland annat kål hem från vår lilla handelsträdgård på landet och har gjort en jätteladdning spetskålssallad (smaksatt med bland annat fint hackad grillad paprika och persillade) eftersom jag vet att kidsen älskar det. Förutom det har jag preppat basen till en potatissallad som vi ska äta imorgon och jag längtar redan efter att sätta tänderna i den. Hur som, det är nästa veckas middag – hur denna veckan har sett ut kan ni kolla nedan.

I måndags gjorde vi sojafärsbullar smaksatta med parmesan och basilika. De åt vi med tomatsås och tagliatelle.

I tisdags åt vi färsbiffar (sojafärs till mig och nötfärs till de andra) som vi smaksatte med enbär och svampfond. Till biffarna hade vi kantarellsmör och ugnsrostad potatis.

I onsdags svängde vi ihop en krämig pastasallad med bland annat pesto, purjolök, tomater och fetaost.

I torsdags var det säsongspremiär för Vin med Viktor (VmV) och vi plockade fram paninigrillen och gjorde mackor fyllda med färkost, pesto, soltorkade tomater och mozzarella.Till mackorna hade vi en enkel grönsallad med dijonvinaigrette.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöd Bibbi en supergod vegofärspaj med färsk oregano och småtomater. Till pajen hade vi en tomat- och löksallad.

Idag är det söndag och till middag köpte vi hem indiskt.