Startsida Om mig Kontakt
Vad har vi ätit den här veckan?

Ah, andra advent. Vi kom hem från landet tidigare idag och har hunnit med att dra barnen i pulka bort till julgransförsäljaren som åter är tillbaka på Heden. Hela familjens favorithändelse i juletid! Nu har Clara följt med Bibbi till Pippi Firar Jul på Lisebergsteatern, och när de kommer hem väntar middag och så ska vi såklart klä julgranen. Hur veckan har sett ut i matväg ser ni nedan, som vanligt.

I måndags åt vi gulaschsoppa med vegofärs som vi toppade med crème fraiche och slätbladig persilja.

I tisdags var jag på konferens på Falkenbergs Strandbad och till middag blev vi serverade buffelmozzarella med ugnsbakade tomater till förrätt, och till varmrätt åt vi bakad spetskål med beurre blanc och potatispuré.

I onsdags hade vi en mindre mysig hemresa från Falkenberg på grund av snöoväder så när jag väl sladdade innanför dörren var klockan sent så till middag fick det bli ett paket nudlar.

I torsdags hade vi julbord modell mindre med jobbet.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi en pasta med svamp, parmesan och gräddeNebbiolo från Cascina Ballarin till det.

Idag är det söndag, tillika andra advent. Ikväll äter vi en sydfransk gryta med saffran, zucchini och kikärter och till den har vi bröd, yoghurt och färsk koriander. 

Vad har vi ätit den här veckan?

Veckans återupptäckt – Bao Buns. Veckans skräll: ingen pizza (helt otroligt, jag vet) men däremot konsert på Nef eftersom vi såg Bröderna Johansson när de spelade sin pappas Jazz på Svenska. Magiskt. Resten av veckan har sett ut såhär:

I måndags åt vi penne puttanesca (vilket det har blivit en del de senaste veckorna – nämligen perfekt maträtt när vi har tomatsås över efter fredagspizzan…)

I tisdags åt vi crèpes med avokadokräm.

I onsdags åt vi tomatsoppa.

I torsdags gjorde vi det enkelt för oss. Calle köpte med sig räkor och baguette till sig själv, Viktor och barnen, och jag fick en kantarellcrèpe med västerbottensostChablis till det.

I fredags var vi ute och rullade hatt. Fördrink på Bruk (GÅ DIT) och middag på Nef – för min del blev det friterad blomkål i hot sauce och en mac n cheese.

I lördags ångade vi på bao buns som vi fyllde med tofu, kimchi, majonnäs med koreansk chilifärsk koriander och pak choi.

Idag är det söndag tillika första advent och Bibbi har varit här på middag. Innan maten drack vi glögg och åt årets första pepparkakor från Göteborgs Pepparkaksbageri, sedan dukade vi upp ett julbord modell mindre med bland annat vörtbröd och cheddarostsmåpajer med grönkål och Kvibille ädelbrioche med rödbetssallad och cheddarbollardeviled eggs och brysselkålssallad med kanderade valnötter. Efterrätt orkade vi inte.
Vad har vi ätit den här veckan?

Det har varit en hel del på jobbet den senaste månaden (läs: hösten…) men nu, när den här veckan har passerat, planerar jag för att det långsamt ska gå neråt. December står för dörren – jul står för dörren! – och det är ju min och Claras favoritmånad nummer ett. Som vi längtar. Det är dock några dagar kvar av november, och det vi har ätit i veckan finns sammanfattat nedan.

I måndags kom jag hem sent när de andra redan ätit så jag tog istället en ostsmörgåsyoghurt med saffransgranola och en kopp te.

I tisdags åt vi penne puttanesca med extra mozzarella och kapris på toppen. Salami till de som önskade det.

I onsdags åt vi tacokryddad vegofärs i pitabröd som vi toppade med grönsaker och en kall sås på crème fraiche, riven vitlök och tacokrydda.

I torsdags var det dags för årets Bojo-släpp och vi drack Jean Foillard och åt Croque Monsieur med grönsallad och honungs- och dijonvinaigrette.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi Mont d’Or med plock.

Idag är det söndag och ikväll köper vi hem indiskt.

Vad har vi ätit den här veckan?

Vi har spenderat helgen i Stockholm. Hängt med familj, varit på Vasamuseet, traskat omkring på Djurgården, spanat på funkishus och ätit lussebulle från Fabrique. Nu är vi hemma igen och jag rivstartar nästa vecka med tidig uppstigning och jobbresa till Jönköping, och behöver gå och lägga mig nu. Baklängesmatsedeln finns nedan.

I måndags åt vi potatissallad med citron-och dillvinaigrette. Som tillbehör hade de andra korv och jag stekte några spenatpinnar.

I tisdags var jag ute för att fira en kompis födelsedag och vi åt middag på FamiljenFriterad surdeg och ett glas bubbel innan maten, sen slog vi båda till på deras bakade färskost och salviablomkål.

I onsdags åt vi piroger fyllda med kidneybönor, chipotle och korianderKimchi som tillbehör.

I torsdags köpte vi hem indiskt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags köpte vi med oss Mont D’or från Wijnjas som vi åt med klassiska tillbehör – baguette, syltlök, cornichons, kapris och kallskuret.

Idag är det söndag och på väg hem från Centralen köpte vi med oss varsin pokébowl till middag.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det blev en lugn Allhelgonahelg för vår del. Promenad till Östra Kyrkogården för att sätta blommor och tända ljus hos Ulf, ta-med-kaffe, handling på Focus och Stranger Things. Ungefär så. Höstlovet går mot sitt slut och nästa vecka är det tillbaka till vanligt igen.

I måndags åt vi rester av pappas veg Bourguignon med potatis.

I tisdags plockade vi fram paninigrillen och gjorde varma mackor med dijonsenap, färsk oregano och ost.

I onsdags drog jag och Calle till Köpenhamn vid lunch. Vi drack drinkar på Ruby och åt middag på La Neta innan vi tog tåget hem igen. Tacos till Calle, quesadillas till mig och nyfriterade tortillachips med guacamole till båda. Palomas till det.

I torsdags åt vi klyftpotatis med pepparsås och vegetariska biffarBroccoli och gröna ärtor till det.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi gyozas som vi fyllde med vitkål, svamp, salladslök, koreansk peppar, riven ingefära och ponzu (och Calle hade även fläskfärs i sina). Som tillbehör hade vi edamamebönor med soja, havssalt och Tajìn.

Idag är det söndag och ikväll äter vi Dan Dan-nudlar.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det är sällan vi spenderar en hel söndag i Skåne men eftersom det väntar höstlov veckan som kommer har vi installerat hemmakontoret här nere så att Clara och Sigge kan spendera några dagar med sina kusiner. Det blir ett skönt avbrott från verkligheten eftersom veckan som gått har varit ganska så mötestung, om man säger så.

I måndags kom jag hem sent från jobbet så Calle och barnen festade till det med spaghetti och köttfärssås (morfars köttfärssås dessutom, som vi hade på lut i frysen). Vad jag åt? Nudlar

I tisdags var jag på AW på Familjen och jag åt bakad färskost med salviastekt blomkål som var vansinnigt god!

I onsdags åt vi tacos, till barnens (läs: Calles) stora lycka. Inga krusiduller utan allt det där man brukar ha – tacokryddad vegofärsguacamole, grönsaker och ett lass riven cheddar på toppen.

I torsdags var det Vin med Viktor och vi åt burgare med fermenterade pommes och hemgjord ketchup.

I fredags åt vi pizza.

I lördags hade vi kalas för mamma och som vanligt var det kalkonmiddag. Till mig hade pappa gjort Veg Bourguignon och till efterrätt åt vi mammas skånska äpplekaka med vaniljsås.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en rotfruktspytt med dragon och dijon som jag förberett tidigare idag. Till pytten ska vi ha stekt ägg, pappas inlagda rödbetor och HP-sås.

Vad har vi ätit den här veckan?

Ur kylskåpsrensarvinkel har det varit en riktigt bra vecka. Jag har dessutom återupptäckt storheten med grytor nu när det börjar bli kallt ute, och barnen åt rårakor med god aptit. Som sagt, en bra vecka. Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt.

I måndags åt vi tofu som marinerat över natten i en helt ljuvlig marinad på soja, muscovadoscokergrovmald svartpepparsichuanpeppar och krossade korianderfrön. Till tofun kylskåpsrensade vi fram en wok på salladslök, blomkål, morötter och salta jordnötter. Lite ris slängde vi också i.

I tisdags åt de andra makaronerfalukorv och ett berg av grönsaker (morötter, tomater och svarta bönor). Jag var sen hem och slog till på ett av mina guilty plesasures – färdiga nudlar i superhet buljong.

I onsdags gjorde Calle rårakor som vi åt med rårörda lingon och grovt rivna morötter. De andra hade även bacon till.

I torsdags kom Viktor på middag och vi åt en Veg Bourguignon med oumph. Som tillbehör hade vi mandelpotatis (och i glasen hade vi en pinot noir från Timo Mayer).

I fredags var Calle ute och rullade hatt så jag barnen önskade tacos och jag önskade ostbricka och ohemula mängder oliver.

I lördags firade vi Calles födelsedag lite i förväg. Innan maten åt vi som vanligt ost, sen hade födelsedagsbarnet beställt oxfilé (jag tog en vegbiff från Anamma som jag hittade i frysen), råstekt potatis med purjolök och till det hade vi Boursinost. Till efterrätt bakade Clara och Bibbi en chokladkaka som vi åt med lättvispad grädde.

Idag är det söndag tilika Calles födelsedag! Vi har spenderat kvällen på Liseberg men på väg dit smet vi inom Texas Longhorn för tidig middag. Calle åt ribs, jag åt nachos och barnen burgare.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det har varit högt och lågt den här veckan, men i matväg har det varit riktigt mycket gott faktiskt! Helgen fick vi fira på hemmaplan eftersom vår planerade Malmötrip blev inställd eftersom barnen har varit hostiga. Calle har blandat gudomliga drinkar, vi har haft Halloweenfest både fredag och lördag (det vill säga jag nattar Sigge och Clara och Calle dukar fram popcorn, dippa och godis och så kollar vi på film, den här helgen blev det Hotell Transylvanien 1 och 2) och vädret har varit ljuvligt. Väger helt klart upp veckans dalar, haha.

I måndags gjorde vi superfluffigt potatismos som de andra åt med prinskorv och jag med spenatpinnar.

I tisdags mötte jag upp J på Mr P och åt middag. Vi beställde in ett gäng smårätter att dela på, som exempelvis smashad och friterad potatis toppad med Gruyèrevårrullar med kålbetor med getostcrème och panzanella i flatbreads. Potatisen var gudomlig men resten av maten och servicen var sisådär. När det var dags för efterrätt traskade vi bort till Familjen och tog varsin drink.

I onsdags åt vi daal med naan.

I torsdags mötte jag upp några kollegor på ett tapasställe vid Odinsplatsen. Jag beställde in bland annat vitlöksfrästa champinjonerpadronesostsnibbar med rostad majsaioli och marinerade oliver.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi sojafärsbiffar fyllda med gorgonzola. De åt vi med hasselbackspotatis och rödvinssky.

Idag är det söndag och ikväll lagar vi paneng curry med tofu.

Vad har vi ätit den här veckan?

Denna veckan har det känts näst intill omöjligt att få till middagar där alla äter samtidigt. Vi äter ju liksom alltid sittande middag tillsammans hela familjen, så veckor som denna när det har varit styrelsemöte för Calle och en sen arbetsdag på kontoret för mig blir det mest… stökigt. Note to self: undvik sådana här veckor. Haha. Jaja, trots stökig vecka har vi fått till god mat! De finns sammanfattade nedan, precis som vanligt. Vi hörs, vänner!

I måndags åt vi potatis- och purjolökssoppa toppad med färsk timjan (och även bacon för de som önskade det). Som tillbehör hade vi nybakade grahamstekakor.

I tisdags åt vi ratatouille (på två olika sorters zucchini från våra vänners grönsaksland!) med storavita bönor. Vi åt vår ratatouille med olivbröd och en klick crème fraiche.

I onsdags åt vi crèpes med avokadokräm.

I torsdags firade vi Sigges födelsedag och gjorde pappardelle med kantareller och färsk timjan. I glasen en Barolo från Josetta Saffirio. Till efterrätt hade vi blandade godsaker från Le Comptoir – macaronspassionsfruktsbakelser och chouquettes.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bjöd vi på pad thai med tofu. Till efterrätt åt vi praliner från Kampanilen.

Idag är det söndag och ikväll hämtar vi hem något, antagligen sushi.

Vad har vi ätit den här veckan?

Vi har spenderat helgen i Köpenhamn och kom hem mätta med tunga väskor och massvis av inspiration. Calle har gått bananas på Juuls och vi kan numera blanda ett helt gäng nya drinkar. Resten av veckan då? Det har gått över förväntan, helt klart! Jag har dessutom spenderat kvällen med att preppa mat inför nästa vecka så kanske vi börjar få ordning på det här? Haha. Jag lovar inget.

I måndags åt vi stuvade makaroner och falukorv (till köttätarna) och marinerade kikärtor (till mig). Ett berg av grönsaker till det – rivna morötter, gurkstavar och tomater.

I tisdags gjorde Calle spaghetti carbonara som vi åt med extra mycket parmesan och nymald svartpeppar.

I onsdags åt vi ramen som vi toppade med sticky tofuböngroddarsvamp, salladslök, röd chili och babyspenat.

I torsdags hämtade vi hem burgare, pommes och dippa.

I fredags drack vi fördrink på Ruby och middag på Warpigs. De andra åt ett berg av kött och jag slog till på mac’n’cheesefriterade dillpickles och cole slaw.

I lördags åt vi middag på La NetaQuesadillas, tacos, guacamole, micheladas. Ungefär så.

Idag är det söndag och till middag har vi ätit kikärtsgryta med naan.