Startsida Om mig Kontakt
Vad har vi ätit den här veckan?

Veckans höjdpunkt får nog ändå vara lördagens brakmiddag hos V&S, som vi blev bjudna på när vi var där och bryggde årets julöl. Vi rullade hem, bokstavligt talat. Annars har det varit en vecka ungefär som alla andra, en salig blandning av både det ena och det andra. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags gjorde vi vegofärsbullar med basilika och parmesan i tomatsås som vi åt med linguine och svarta oliver.

I tisdags gjorde vi quesadillas med spenat och kesella. Barnen åt med bara ost. Salsa och rödkålssallad som tillbehör.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara, jag åt rågmacka med avokado efter yogan.

I torsdags bjöd vi på ugnsrostad butternutpumpa som vi toppade med grönkålschips och smulad fetaost. Till det hade vi vegofärsbiffar smaksatta med enbär, rårörda lingon och brynt smör. Vit chokladmousse till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags blev vi bjudna på en helt magiskt god middag! Marinerad kyckling/blomkål som panerades och friterades, och till det hade vi Victorias Louisiana BBQ-sås, coleslaw, pickles och hot sauce. Äppelkompott med grädde och sesamsmul till efterrätt.

Idag har vi ätit söndagsmiddag hos Bibbi. Råstekt potatis– och purjolöksröra (Claras favorit!) med lammstek till de andra och vegofärsbiffar med vitlök och timjan till mig. Chokladfluff med kanderade nötter till efterrätt.

Vad har vi ätit den här veckan?

Jag har vilat bort min förkylning och känner mig helt klart piggare än vad jag gjorde tidigare i veckan. Tänk, vad bra det är att lyssna på kroppen! Trots förkylning har vi fått till några fina middagar i veckan, och som vanligt finns de samlade nedan.

I måndags gjorde vi en mustig tomatsoppa med balsamvinäger. Barnen hade även pasta och basilika i sin. Nybakade grahamstekakor som tillbehör.

I tisdags blev det kylskåpens. En åt hummus med grönsaker och pitabröd, två åt pytt i panna med stekt ägg och HP-sås och jag åt rester av tomatsoppan från dagen innan.

I onsdags åt vi en röd currygryta med tofu, sugar snap peas och kokosmjölk. Ris till.

I torsdags gjorde vi en stor laddning gyozas (barnen jublade!) som vi åt med sojabönor dressade i miso. En klassisk crème brûlée smaksatt med soja till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi raclette med tillbehör som syltlök, cornichons, kronärtskocka, kokt amandinepotatis, blomkål och svamp.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta Fars Dags-middag på Levantine. Jag har spanat in mig på en chèvre chaud, och jag tippar på Boeuf Bourguignon till resten av gänget.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det har ju som bekant varit höstlovsvecka, och vi har spenderat den i Skåne! Jag och Calle var en avstickare i stan någon dag för att gå ut och äta och riva av några möten på jobbet, men utöver det har jag haft förmånen att vara Skåne majoriteten av veckan. Tack livet, för den lyxen! Kolla nedan för en sammanfattning av vad vi har ätit i veckan, som vanligt.

I måndags gjorde vi tacos. Helt jättevanliga svenska tacos som Clara kallar det, haha. Mjuka tortillabröd, den färs man föredrar, massor med grönsaker, salsa, gräddfil, guacamole och riven ost. Ungefär så ser det ut hemma hos oss.

I tisdags var jag och Calle på ett av våra favoritställen – Unity Jazz. Till middag åt jag en triple cheese med tomatsoppa, och Calle åt en kycklingballotin med amandinepotatis och skysås. Crème caramel med tonka till efterrätt. Sazerac och Fright Night (den gamla, goa versionen) till efter-efterrätt.

I onsdags åt vi vegetariska vårrullar som vi åt med ris och en enkel men ack så god sojadressad spetskålssallad med sesamfrön.

I torsdags dukade barnen upp en Halloweenfest! Jag bjöd på paj med rucola och soltorkade tomater, och till den hade vi fylld aubergine, focaccia med oliver, yoghurtsås med babyspenat, vitlök och basilika och sallad med tomat och mozzarella.

I fredags åt vi mammas risrätt med sparris och svamp. En stor grönsallad till det.

I lördags hade vi 80-årskalas för mamma! Vi åt potatisgratäng, olika sorters kött, ett gäng olika såser och en hel del andra godsaker. Till efterrätt åt vi marängtårta med bär och drack ett urgott dessertvin från Malaga som min syster köpt med sig hem.

Idag är det söndag och ikväll gör vi pizza.

Vad har vi ätit den här veckan?

Veckan innan höstlovet har vi slagit av takten rejält, och det har varit skönt. Sen har ju Calle fyllt år och han har blivit firad med kalas! Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags var jag på AW med ledningsgruppen och vi åt tapas vid Odinsplatsen. Jag beställde bland annat in oliver, padrones, vitlöksfrästa champinjoner och tortillas med rostad majsaioli. Hemma slog de till på makaroner och falukorv.

I tisdags åt de andra spaghetti med morfars köttfärssås, jag åt rester av en mustig tomatsoppa med chili och hade grillad ostmacka till det.

I onsdags åt de andra potatis, fiskpinnar och remouladsås. Jag var på yoga och åt som vanligt rågsmörgås med ost och avokado när jag kom hem. Ett pocherat ägg med hot sauce hade jag också.

I torsdags hade vi kalas för Calle och vi åt Mont D’or. Säsongens första, till och med! Viktors fina surdegsbröd, oliver, kronärtskocka, cornichons och syltlök som tillbehör. De andra hade även fänkålssalami.

I fredags hade vi planerat att äta pizza när vi kom till mamma och pappa, men eftersom vi fastnade i bilkö i 2,5 timme sladdade vi in på Chop Chop i Varberg och åt. Tofu med pak choi till mig, sushi till barnen, paneng curry till Clara.

I lördags var vi på Gorms på Magstræde och beställde in ett gäng godsaker. Stracciatella med kronärtskocka, marinerade oliver, surdegsbröd med kärnmjölkssmör, pasta med tomatsås och en stor pizza margarhita. Drinkar på SAS-hotellet som pitstop på väg hem, godis i sängen och Monsters Inc-film som efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll ska vi till Warpigs och äta middag.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det har varit en bra vecka! Allt från arbetsmiljömässa, NOR-utmärkelse och middag på Stadshuskällaren i Stockholm till pizzakväll i pyjamas och middag med fina vänner. Idag firar vi söndag med brunch på Levantine, besök på Liseberg och klassisk söndagsmiddag hemma. Veckans middagar finns samlade nedan, som vanligt.

I måndags kylskåpsrensade vi fram tacos. Mjuka tortillas har vi alltid hemma, vegofärs likaså. Grönsaker fanns i kylen, en öppnad burk salsa med. Riven cheddar i frysen, hot sauce i kylen. Ungefär så.

I tisdags gjorde vi våfflor som vi toppade med gräddfil, fint hackad rödlök, västerbottensost och dill. De andra hade även lax till. Ibland river jag ner potatis i smeten men det glömde jag tyvärr den här gången, det är väldigt gott annars!

I onsdags åt de andra potatismos, fiskpinnar och remouladsås. Jag var på yoga och åt som vanligt smörgås och fil när jag kom hem.

I torsdags var det VmVP och vi åt en linsgryta med bland annat blomkål och kikärter. Ris, naan och picklade citroner som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi ramen! Toppade gjorde vi med pak choi, sesampasta, tofu, salladslök, ägg och groddar. En himmelsk Farmor-Anka-äpplepaj med vaniljglass till efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta (vego-) pannbiffar med ugnsbakad spetskål, brynt smör och lingon. Eventuellt en potatis eller två till barnen också…

Vad har vi ätit den här veckan?

Sigges födelsedagsveckan går mot sitt slut och det har varit en fin sådan, trots att vi alla har varit hängiga i lite olika omgångar. Vi inledde starkt med kalas, och avslutar med hämtmat. Haha. Middagarna finns samlade nedan, som vanligt.

I måndags hade vi kalas för Sigge som fyllde hela sex år, och vi hade oktoberfest! Tysk potatissallad, bretzels, senap, korvar, surkål och tysk öl, såklart. Marängsviss till efterrätt.

I tisdags var Calle på quiz och vi andra åt lite av allt. Jag slog till på en storfavorit jag ofta gör till lunch – stekt havregrynsgröt med lönnsirap. Barnen festade till det med spagetti puttanesca med extra oliver.

I onsdags åt vi spaghetti carbonara. Barnens favoritmat, alla kategorier.

I torsdags var hela gänget hängiga, så vi beställde hem vietnamesiskt från favoritstället här nedanför.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi långbakad spetskål som vi åt med puylinser, smörsås, krasse och tångrom. Shrikand till efterrätt (fet yoghurt med kardemumma, florsocker och pistagenötter).

Idag är det söndag och ikväll, när vi har överlevt Sigges kalas på Leos Lekland, blir det högst troligt hämtmat. Oklart vad, men kanske indiskt.

Vad har vi ätit den här veckan?

Första veckan i oktober innebär att vi hemma hos oss smyger igång med det lilla Halloweenpynt vi har. Vi sammanställer också en lista över alla läskiga filmer vi ska se under månaden, och festar till det med varma grytor och kantareller. Ungefär så har veckan sett ut. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags gjorde vi en tacogratäng med bland annat färskost, purjolök och vegofärs. Tortillachips, jalapenos och salsa som tillbehör.

I tisdags var jag och Calle borta och åt middag med en kompis så till barnen och T köpte vi hem sushi. Vi andra delade en pizza med bearnaise, rödlök och jalapenos.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara. Jag hade MBT med tema skördetröska och mitt bidrag var kantarelltoast med grädde. De andra hade med sig allt från grönkålssallad med pumpa till cheddar med brynt smör till tomatpaj och tarte tatin.

I torsdags bjöd vi på en gryta med potatis, saffran och fänkål. Baguette och dillaioli som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt jag och Bibbi en stor ostbricka innan maten, så till middag nöjde vi oss med varsin kantarellsmörgås till middag.

Idag är det söndag och ikväll ska vi en sväng till Halloween på Liseberg. Middag äter vi på Tyrolen, så högst troligt blir det någon slags korv och pommes till barnen, flammkuchen till mig och något köttigt till Calle.

Vad har vi ätit den här veckan?

En något bättre vecka matplaneringsmässigt, och en bra rensa-i-skafferiet-vecka. Thaicos är ju en gammal favorit som vi tenderar att glömma bort ibland, puttanesca likaså. Och spicy sesame ramen! Matsedeln för veckan finns samlat nedan, som vanligt. Och på en söndag, dessutom, efter den senaste tidens slarveri. Hoho.

I måndags tog vi tillvara på lite pizzarester och gjorde en penne puttanesca med svarta oliver, kapris, basilika och mozzarella.

I tisdags rensade vi grönsakslådan och fick ihop thaicos som vi åt i mjuka tortillabröd.

I onsdags åt de andra mat innan mig eftersom jag var på yoga. Jag åt rågsmörgås och drack en kopp te när jag kom hem efter träningen.

I torsdags gjorde vi pizza.

I fredags kom vi till Malmö och blev bjudna på en ljuvlig pasta med ugnsrostade tomater, vitlök, burrata och basilika. Turkisk yoghurt med dadelsirap, pistagenötter och havssalt till efterrätt. Hu, vad gott allt var!

I lördags gjorde vi ramen.

Idag är det söndag och vi åt burgare på väg hem från Malmö.

Vad har vi ätit den här veckan?

Herregud, det är ingen ordning på torpet numera. Två söndagar i rad med missade vad har vi ätit-inlägg, men igår har jag en bra ursäkt för vi var på Carmen, och jag sladdade inte innanför dörren förrän nästa halv elva på kvällen, och då var jag så trött att jag störtade i säng. Hur som helst, sent omsider finns det nu sammanfattat vad vi åt förra veckan.

I måndags gjorde vi stekta nudlar med grönsaker, tofu och teriaykisås. För övrigt en svinbra sås att ha i åtanke när middagsinspirationen tryter, för den består av sådant man (eller i alla fall vi) oftast har hemma.

I tisdags gick vi till Made in China och festade till det med dumplings, tonfisktartar, smashad gurka och en massa annat gott. Fem av fem glada hästar i betyg från samtliga.

I onsdags var jag på yoga så Calle och barnen åt spaghetti carbonara. Jag åt knäckemacka, fil och yoghurt och drack te när jag kom hem.

I torsdags gjorde vi en stor laddning nachos. Toppade gjorde vi med vegofärs, cheddarost, svarta bönor, gräddfil, hot sauce och guacamole.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var vi på kalas för T som fyllde 20, och det var fransk tema. En ljuvlig Boeuf Bourguignon (med svamp till oss vegetarianer och vanlig till de andra) med potatismos till varmrätt, macarons och nutellasemifreddo till efterrätt.

Igår var det alltså söndag och de andra åt makaroner och stekte falukorv till. Jag var alltså på Operan, och åt en smörgås med marinerad svamp och sötpotatis i pausen.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det blev varken bastu eller grill igår, för en av oss tyckte det räckte med tjugonio grader på kvällen och den andra var trött på att grilla. Så kan det bli. Nästa gång vi är i Skåne kanske det är lite mer bastuvänligt väder – vi får hoppas på det i alla fall. Veckan har passerat och vad vi har ätit finns samlad nedan, som vanligt.

I måndags åt vi penne med tomatsås och parmesan.

I tisdags var vi på quiz och delade en charkbricka. Ost till mig, kött till Calle, bröd, marmelad och oliver till båda. Perfekt.

I onsdags åt jag rågbröd med ägg, purjolök och örtsalt efter yogan.

I torsdags hade vi picknick i Vasaparken och köpte med oss napolitansk pizza dit.

I fredags åt vi bakad potatis.

I lördags gjorde vi mammas klassiska risrätt.

Idag är det söndag och ikväll köper vi hem indiskt.