Hemma i stan igen efter mer än en vecka på vift! Jag rivstartade med att tvätta mina kostymbyxor i ull i 40 graders varme (OBS handtvätt, TOPPEN) och inväntar nu att de ska torka för att se om de går att använda igen. Hur som helst, det är solsken och varmt, och snart kommer J hit och äter middag med oss. Hurra! Veckans middagar finns samlade nedan.

I måndags var det ju annandag påsk och vi åt burritos. Fyllde gjorde vi med vegofärs, grönsaker, picklad rödkål, creamed corn och gräddfil.

I tisdags åt de andra ugnsrostad potatis, flankstek och bearnaisesås. Jag kom hem sent och letade fram hummus och pitabröd.

I onsdags gjorde vi pasta puttanesca.

I torsdags åt vi tagliata, med entrecôte till de andra och vegbiff till mig.

I fredags var jag i stan för att gå på Starwars in Concert – The Empire Strikes Back och innan det började åt jag pizza på Beerista tillsammans med J.

I lördags gjorde vi gyozas, några fyllda med fläskfärs och räkor, några fyllda med tofu, svamp och kål. Smaksatte gjorde vi med japansk soja, ingefära, vitlök och chili. Grape- och avokadosallad som tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta puylinser med aubergine, tomat och yoghurt. Citronfocaccia som tillbehör.