Space Needle.

För att ni ska slippa läsa om vår roadtrip i all oändlighet tänkte jag komprimera Portland och Seattle till ett inlägg och dela med mig av alla fina tips vi har fått längst vägen. Det är en hel del, kan jag lova, och vi hann tyvärr inte besöka hälften av alla ställen vi borde. Men, först av allt – guds gåva till foodies on the road – Urban Spoon.

Denna ljuvliga sidan använde vi oss av i stort sett varje gång vi skulle ut och äta. Fyll i vad du är sugen på eller vilket område du är i, få upp alternativ på vilka restauranger som finns i närheten och kolla in vad folk har skrivit om de olika restaurangerna. Vi hade fullträff alla gånger förutom en (Banana Hut i Eureka, CA, rrryyyys) och hittade dessutom några riktigt bra ställen på vägen.

Men, vi börjar i Portland. Eftersom vi spenderade tre dagar i McMinnville (finaste staden på jorden) som är en av centralorterna i Willamette Valley och som ligger 30 minuter från Portland träffade vi på en hel del Portlandianer på vingårdarna vi besökte. Av dem fick vi en hel hög med tips, och dessutom hade Adam – som är född i Portland – lämnat en massa tips innan vi lämnade Brooklyn.

Gudomliga pizzetten.

Fratellis

Den här italienska restauranger ramlade vi över av en slump när vi var på väg till Pearl District (eller the Pearl som the locals kallar det). Vi gick hit två gånger, två kvällar efter varandra eftersom de serverar världens i särklass godaste gnocchi-rätt med pecorinokräm och rostade mandelspån. Jag som inte ens gillar gnocchi (trodde jag…) fick en religiös uppenbarelse. Dagen efter slog vi till på en förrätt också, en pizzette med Grana Padano-kräm (smält osten med grädde över vattenbad tills den är slät och len, berättade kocken), vindruvor, pinjenötter och svarta oliver. Vi var på många bra ställen under vår resa, men det här, det var riktigt bra. Till efterrätt delade vi en osttallrik med Oregon-ostar, karamelliserade nötter och marmelad. Åh, underbara ställe.

Foodcarts downtown!

Foodcarts

Hela grejen med Portland är att de har en hel hög med foodcarts utspridda över staden. En man vi träffade på hotellet trodde att det var runt 500 st (!). Det finns flera kvarter i staden som bara är foodcarts vilket var rena drömmen! Det finns nästan allt att välja mellan – polskt, indiskt, libanesiskt, franskt, thai… you name it. Det som inte fanns var en svensk vagn, så det är mitt nästa projekt i livet – flytta till Portland och starta en foodcart. Återkommer i frågan. Kolla in kartan här för att se var foodcartsen finns.

Kennedy School

Det här stället blev vi rekommenderade att gå till av flera olika människor. Det här är en gammal skola som är ombyggd till hotell, och på kvällarna kan man dricka öl, titta på film och äta pizza för en billig peng. Vi ville verkligen gå hit men det hanns tyvärr inte med.

Bryggerier

Portland, som är en stad i Göteborgs storlek, har runt 40 míkrobryggerier. Det. Är. Många. Vi besökte bara ett bryggeri när vi var där, mest för att vi var på den stora ölfestivalen OBF (Oregon Brewers Festival) där många av Portland-bryggerierna var representerade. Några av de som vi blev rekommenderade att besöka var Pyramid, Deschutes och Hair of the Dog.

Det vi inte hann besöka

Andinas (många rekommenderade det här stället), Voodoo Donuts (om man gillar konstiga donuts, det gör inte vi), Pok Pok (thai), Pata Negra (tapas), Tasty & Sons (brunch) och Portland City Grill (asian).

Seattle, då? Seattle var grymt! Jag hade inte så höga förväntningar innan vi kom dit eftersom vi det var vår slutdestination och semesterbluesen började göra sig påmind innan vi ens kom dit. Men oj, vad fel jag hade. Vilken grym stad! Vatten precis överallt, ett fint downtown och dessutom hade vi prickat in ett hotell som låg i Bell Town, ett riktigt bra område sprängfyllt med bra restauranger och coola barer.

Hej, gitarrer!

EMP

För er som inte har koll kan jag berätta att det är en hel del bra musik som kommer ifrån Seattle (och Washington State i det stora hela); Nirvana, Jimi Hendrix, Death Cab for Cutie, Postal Service, Band of Horses, Soundgarden, Foofighters osv. Vi ägnade en hel dag åt att spatsera omkring på det übercoola museet Experiment Music Project. Vi kollade in Jimiutställningen, Nirvanadelen och såklart Sci Fi- och skräckfilmsutställningarna. Fantastiska!

Det vi inte hann göra

Greenlake (en sjö mitt i stan), Alki Beach, Freemont, Edgewater Hotel, Hales Ales och 74th st Alehouse.

Ok, vänner. Det här var allt från andra sidan Atlanten för den här gången. Nu blir det hemmamatlagning och recept några månader framöver på den här bloggen. Tack till alla som hängt med!

Johannas knäckebröd i bakgrunden!

Nä, hörni, jag gör det lätt för mig. Jag hann nämligen ta ungefär tre kort under bröllopsbonanzan innan kameran lades undan så kolla in hos vår kompis Jennie för där kan ni se otroligt fina bilder från kvällen! Men vad säger ni, ska vi diskutera det viktigaste – maten och drycken?

Det första vi bestämde i matväg var att vi ville ha snaps och öl till förrätten. Intressant ände att börja i kanske, men jag tycker att snaps är en bra start på nästan alla middagar, speciellt de av väldigt festlig karaktär. Valet föll på OP eftersom det råkar vara min favoritsnaps, och ölen bryggde vi själva. Sistnämnda gjorde helt klart succé, speciellt eftersom Manne hade gjort världens finaste etiketter. Till ölen och snapsen åt vi Ljungbladröra (eller gubbröra om man vill vara tråkig och kalla den så) på Johannas fina bröllopsknäcke.

Foto: Jennie Svensson.

Eftersom vi var runt 100 personer på bonanzan bestämde vi oss för att ha en stor buffé istället för bordsservering. Tillsammans med cateringfirman bestämde vi vad vi ville ha på buffébordet och det blev pyttelite fisk, lagom med kött och mycket vegetariskt. Till maten serverade vi tre olika sorters rödvin (det vita vinet glömde vi helt av…) som vi ställde på borden så gästerna fick servera sig själva. Perfekt tycker jag eftersom det aldrig satt någon med tomt glas.

Som många av er redan vet hade vi en stor kak-och-tårtbuffé till efterrätt. Paradtårtan var såklart en spiddekaga (komplett med Han Solo och Leia på toppen) som mina föräldrar fraktat med upp från Skåne. Tack till alla er som bakat och hjälpt till, och extra stort tack till Ann-Louise och Åsa som bidrog med vegansk tårta och finfina kakor som båda gick åt som smör i solsken.

Till drinkbordet hade vi valt två klassiker och en nostalgitrip: GT, cosmo och Galliano Hot Shots. Sistnämnda var helt klart det som gick åt mest, och min bror – Hot Shotsens mästare – var lyrisk.

Summan av bonanza-kardemumman, då? Well, det är verkligen ett jättejobb att ordna en sådan här stor fest från… inget. Vi har fixat precis allt själva, såklart med hjälp av våra vänner och familjer. Hyra tält, catering, porslin, dukar, dekorationer, boende, tårtgafflar, vin… Men, det blev himla bra till slut. Även om det har varit en något krokig väg till destinationen, så att säga. Vill man göra det enkelt för sig är det här helt klart inte vägen man ska gå, men om man vill få det precis som man vill så är det perfekt.

Vi hade för övrigt önskat oss vin och champagne i bröllopspresent, och ni kan inte ana hur mycket godsaker vi numera har i vår lilla vinkällare! Vissa av godbitarna ska lagras, men några har vi tagit hem för att prova inom kort. Stay tuned.

Vigseln, 14 juli. Skrattfest.

Många har undrat om det där med att åka iväg och vigas. Varför gör man det? Well, det är inte alla som drömmer om det där stora kyrkbröllopet. Det var precis såhär vi ville ha det, och vigseln är något som alltid kommer vara ett speciellt minne för oss, Alex och Adam. Det är fint det.

Nu är det slut med bröllop i Matrepubliken. Tack alla som har hjälpt oss med det här jätteprojektet, och såklart världens största tack till Minna och Manne som har hjälpt oss med ungefär hur mycket som helst. Ni är bäst!

Festen är över. Äntligen skulle jag kunna säga för trots att vi hade en otroligt fin kväll igår är det slitsamt att planera en bröllopsbonanza i nästan ett års tid. Klockan fem i morse staplade vi hemåt efter en helkväll med ett fyllt dansgolv sedan första låten. Det är våra vänner, det. De bästa man kan ha. För att inte tala om familjen! Men, jag får berätta mer en annan gång för nu måste jag sova. Sov så gott!

Recycled picture.

Efter 26 timmars väntande (detta eviga väntande när man ska flyga!) och resande har vi äntligen kommit hem, från Seattle via Newark, via Frankfurt till Göteborg. I en perfekt värld hade jag skrivit att när vi kom hem somnade vi och vaknade uppvilade och pigga. Nej, tyvärr. I verkligheten slängde vi oss i bilen, åktet till Focus, fyllde på vårt tomma kylskåp, åt och körde sedan till Orust för att börja förbereda inför festen. Men, vad gör egentligen lite stress när jag idag har ätit FILMJÖLK för första gången på en månad. Nä, USA är då bra på mycket saker, men deras läskiga frukostar behagar mig icke.

Nu är klockan snart halv elva och jag tror inte att jag kan hålla mig vaken så länge till. Nåväl, vi får höras av imorgon när jag inte längre är i zombiestadiet. Hej sålänge!