Igår spenderade vi dagen i Redwoodskogarna i norra Cali. Det är då verkligen något speciellt med de där stora, vackra träden, kan jag lova. Mycket stark Sagan on Ringen-känsla när man går omkring, för hade det funnits enter på riktigt hade de sett ut såhär. I tell you.

Det är svårt att föreställa sig hur stora de här träden verkligen är innan man kommer dit, och det är helt otroligt när man tänker på att flera av de här träden är över 2000 år gamla. Förstår ni? Det är helt fantastiskt! Nåväl, nu är det slut för Mitt i Naturen med Charlotta och Calle för den här gången. Idag väntar nästa nationalpark – Crater Lake.

Hit ska vi!

Ok, kompisar. Är ni redo? Vi har packat väskan, lämnat bort plantorna och dubbelkollat biljetterna (typ tretusen gånger vid det här laget). Det vi har längtat efter så länge är äntligen här, och jag har fortfarande lite svårt att förstå att vi, vid den här tiden imorgon, sitter på ett hustak i Brooklyn och dricker öl med de två som gör NYC till världens bästa plats.

Självklart hänger ni med! Till hustaket, till vigseln, till efterfesten och såklart till västkusten. Vi kommer få en grym resa. Nu ska jag sova, kära vänner, planet lyfter 06.30 imorgon. Vi hörs från Brooklyn!

Battery Park, 2011.

Om en vecka åker vi till USA. En månads semester hägrar och det är ungefär femhundra saker som snurrar i mitt huvud just nu. Vad får vi absolut inte glömma? Vart gör jag av min brudklänning under flygresan? Har vi alla papper som behövs för att vigas? Det, mina vänner, är sådant som vissa funderar på två veckor innan sitt bröllop.

Oj, vad jag längtar! Som alltid efter Alex, Adam och Brooklyn, men också efter att se en massa nya platser, att lära känna västkusten och såklart att äta massor med god mat. I helgen ska vi ladda upp med alla filmer som går att uppbringa om Alcatraz (det ska bli så coolt att komma dit!) och jag ska läsa på om Oregon Brewers Festival.

Ni får ha överseende med att Matrepubliken byter skepnad till Mat-bröllops-och-reserepubliken de närmsta veckorna, för trots att vi har en vecka kvar i Sverige finns det inte speciellt mycket tid över till matlagning. Hoppas att ni får en fin helg, allihopa!

Det råder väl kanske ingen tvekan om vad jag har gjort i helgen. Jag hade önskat att få en liten och lugn möhippa med mina närmsta vänner, och precis så blev det.

Vi hade vinprovning med skånska viner. Det röda var, erm, horribelt och det vita helt ok. Nåväl, allt från Skåne kan ju inte vara bra…

Här är de, i vårt lilla hus mitt ute på den skånska landsbygden. Det här gänget känner mig, kan jag lova. Praliner, pepparrotsost, tomater, rödvin, bubbel, Calle-quiz, badtunnebad och precis den A-filen jag älskar. Det är kärlek, det. Tack, kära ni, för den här helgen.

…och Bryggeri Bitter tappar upp ölen som ska serveras till förrätten på bröllopsbonanzan. Den smakar alldeles ljuvligt (redan!) och nu får den gotta till sig i några månader till. Stay tuned.

Uppdatering: Jag säger som många av er – visst är etiketterna alldeles ljuvliga? Det är vår kompis Manne som har formgivit, såklart. Det finns fyra stycken olika – lovar att visa alla efter bonanzan!

Köpt själv. Gillat. Skrivit om.

För några dagar sedan fick jag ett mail från ett företag som ville att jag skulle anordna en tävling på min blogg. Vinsten var ett presentkort och motprestationen var en länk till företagets hemsida. Jag tackade nej men undrade samtidigt vad de hade tänkt att jag skulle få för det. Ökat besökarantal var svaret, för -citat- ”för en bloggare handlar det mesta och viktigaste om att få upp besöksantalet för att ha möjlighet att sälja annonser på bloggen”.

Well, inte för mig.

Jag bryr mig inte det minsta om läsarantal, statistik eller om att sälja annonser. Jag driver min blogg för att jag tycker att det är kul. Jag tycker dessutom att det är väldigt viktigt att ni som läser här vet att om jag skriver om något som jag gillar – då gillar jag verkligen det. Jag kommer aldrig att länka till ett företag eller skriva om en produkt för att de vill/kräver det.

Ibland framställs erbjudanden som att jag ska vara tacksam för att de hör av sig till just mig – (”du är en av få utvalda som får jobba med det här recepthäftet/produktlanseringen/tävlingen”) och jag kan förstå att det låter lockande för vissa men ärligt, är det verkligenni företag/PR-byråer som gör mig en tjänst? Knappast.

Helgen har spenderats på landet hos Calles föräldrar. Vädret har varit fint (men kallt!) och jag har planterat sallad och tagit fram utemöblerna på trädäcket. Sommaren är med andra ord varmt välkommen när det passar. Vi har dessutom provat rödviner till bröllopsbonanzan och än så länge har vi bestämt oss för ett av tre viner. Sitter ni inne med tips på bästa vinet för upp till 100-lappen? Släng iväg en kommentar!

För många har det varit sparrispremiär, och idag var inte vi sämre. Bibbis special fixar man om man blandar vitvin och grädde (ungefär 1 dl av varje) och smular i en grönsaksbuljongtärning (Kung Markattas ekologiska, tveklöst bäst). Häll det på sparrisen på ett fat (bryt av den nedersta träiga delen på sparrisen!) och hyvla över parmesan eller smula över getost. Garnera med pinjenötter. Gratinera i ugnen 10-12 minuter.

Vi är i Malmö och äter gott, hänger med vännerna och firar födelsedag. Igår firade vi med champagne och praliner på balkongen och idag blev jag väckt med tårta på sängen. Så fina kompisar har jag! Av Calle har jag fått en skitcool Macbook Air och av Minna och Manne ett überfint armband. Hurra! Nu ska vi ut på äventyr innan vi åker till mina föräldrar och har stort födelsedagskalas. Ha en fin söndag!