Helg. igen. För tvåhundrade gången det här året – hur kan tiden gå så snabbt? Vi strosar omkring, shoppar lite, dricker kaffe, äter god lunch, lagar mat och pratar om allt och inget. Det är isande vindar och kallt i den här stan men så helt plötsligt spricker det upp och solen skiner som om det vore april. Underbart. Idag står det brunch, soffhäng och kanske en film eller två på schemat. Hoppas att ni har en fin helg!

Jag vaknade upp för ett litet tag sedan bland målarburkar, penslar och tavlor. Flygresan gick fint, taxiresan likaså och vi kom till Brooklyn lite efter 20 igår. Adam hade lagat middag och vi spenderade kvällen med att gå igenom precis allt som har hänt de senast månaderna. Idag ska vi äta brunch, bestämma vad vi ska äta för mat på juldagen och dessutom sätta en snabb-glögg. Återkommer med recept, såklart.

Äsch, vad ni flänger fram och tillbaka brukar många säga till mig. Och ja, visst gör vi det. Fram och tillbaka till New York i tid och otid, men vet ni vad? Jag älskar det. Det finns få saker i denna värld som slår känslan av att komma hem till Alex och Adam efter en lång flygresa, öppna en kall öl och prata som om det var igår vi sågs senast. Imorgon lyfter planet från Kastrup och efter en tur via Reykjavik landar vi på JFK senare på kvällen. Vi hörs från andra sidan Atlanten! God jul!

Happy holidays! 

Det trillar in fina julkort i brevlådan och jag måste motvilligt medge att vi inte har skickat iväg ett enda julkort i år. Det kan möjligtvis bero på att vi på senhösten skickade ut ett stort antal handskrivna tackkort till alla som firade oss på vårt bröllop, och min hand har inte riktigt hämtat sig efter det. Vi säger så, tycker jag. Just därför kommer här istället en digital hälsning till alla nära och kära, vänner och bekanta, kollegor och bloggläsare: God Jul tillönskas ni alla! Also a greeting for Alexandra and Adam, of course: Merry X-mas! See you in a few days. Can’t wait!

Det är söndag kväll och jag har legat på soffan sedan vi kom hem från Skåne för några timmar sedan. Det tar på krafterna att baka pepparkakor, klappa på Isbjörnen och vinna TP-turneringar… En sådan här kväll passar det utmärkt med julplanering så jag och Alex sms-diskuterar var man kan hitta sill i Brooklyn, när vi ska klä granen, vilken dag som passar bäst för middag hos hennes föräldrar och hur många pepparkakshus vi ska bygga. Viktiga saker som avhandlas, med andra ord. Nu ska jag titta klart på Sagan om Ringen innan jag ska sova och peppa inför den kommande veckan. Vi hörs imorgon!

Jag tycker att jag är ganska bra på att fira jul i hela December. Jag tänder ljus, missbrukar ilexkvistar, bakar mormors vörtbröd och skriver julkort till mina nära och kära. I helgen ska vi åka till Skåne och fira jul med hela min familj och det vankas – enligt rapport från pappa – grönkål, brunkål, rödkål och alla andra viktiga saker som bör finnas på varje julbord med självaktning. Allt det här känns extra viktigt i år, för nästa vecka åker jag och Calle till Brooklyn för att fira en svensk-polsk-amerikansk jul- och nyårshelg med våra vänner, som jag för övrigt saknar så jag nästan spricker. Det blir en lite annorlunda jul i år, alltså. Spännande! Hoppas att ni alla får en riktigt fin helg!

Nu blir det förnyår-special ett litet tag framöver! Med vissa pauser – jag lovar… Enligt tradition står varje deltagare för en amuse bouche* som serveras under kvällen. Det här året hade vi fyra amuser till förrätt och fyra stycken till efterrätt. Varje rätt får ett namn av sin skapare, och efter Gustafs succé vid förra årets förnyår var förväntningarna skyhöga. Skulle den bli bra? Skulle han palla pressen? Skulle det bli en ny blaster? Svaret är ja på samtliga frågeställningar. Årets första amuse var en finfin kombination av karamelliserad rödlök, en bit finbröd (ett sådant med stora hål och krispig skorpa), en bit inlagd gurka och anklevermousse (till de andra). Som små öar av ren och skär lycka skulle jag vilja kalla det. Gustaf kallar det för ”fois gras – fan vad bra!”. You gotta love it.

*Vår definition av amuse bouche är inte riktigt korrekt men för enkelhetens skull kallar vi det för det ändå, även om själva bidraget är liiite större än sig bör. Amuse bouche = munsbit av det mindre stadiet. Amuse bouche förnyår = något mer än så.

Herreminje, vilken helg. Vi har haft en alldeles perfekt förnyårsafton med så mycket god mat att jag nästan svimmar när jag tänker på det. Har massor av recept att skriva om – vad sägs till empel om callespacho-sorbet, avokadoglass, chips med getostkräm och en dragen japan i Norrland? Återkommer imorgon med genomgång deluxe.

Förra för-nyårs lyckor på väg att stöpas!

Om ett pyttelitet tag hoppar jag och Calle in i bilen och kör mot Malmö. Hurra! Längtar som tusan efter att hänga med våra kompisar, fira för-nyår och äta mängder med god mat. Hoppas att ni alla får en riktigt fin helg – gott nytt förnyår och god fortsättning! Må för-2013 bli ett bra år.

Tänk vad ett år går fort. På fredag åker vi ner till Malmö, för i helgen vankas det för-nyår! Hurra! Som jag (vi) har längtat. Men – som vanligt behöver jag lite tips och råd. Precis som förra året ska var och en bjuda på en amuse bouche, och det här året tänkte jag göra en dessert-amuse. Alltså behöver ni hjälpa mig komma på något som är: litet, enkelt att göra (helst), går att förbereda och så ska det såklart vara lite festligt så alla oooar och aaar när den serveras. Era bästa tips, tack!