Startsida Om mig Kontakt
Nyårslistan – 2020

Vad säger man egentligen om ett år som det här? Som har bjudit på allt från höga berg till djupa dalar, och lite där emellan. Som har varit annorlunda från allt annat jag någonsin varit med om. Som har inneburit att både jag och Calle har arbetat hemifrån sedan början av mars och som har gjort att vårt sociala liv har flyttat från fysisk form till något slags vacuum. Det har varit kämpigt stundals, kanske framför allt för för att vi  mycket saknar att träffa familj och vänner, precis som så många andra känner i dessa tider. Jag har försökt vara extra bra på att höra av mig, ibland kanske bara genom att ta mig tiden att skicka ett enkelt ”hur mår du?” eftersom jag själv blir så innerligt glad när någon gör samma sak för mig. Om det är något som 2020 lärt mig är det hur lätt det är att tappa kontakten om man inte anstränger sig.

Men tack 2020 för den här sommaren. Vi kunde träffa våra familjer på ett ansvarsfullt sätt. Vi kunde bo på landet prick hela semestern (och lite till) och åkte motvilligt därifrån. Vi fick några helt magiska kvällar på havet, några veckor med sol och kanske framför allt en slags välbehövlig paus från verkligheten och allt som händer i den.

I höstas kom vardagen tillbaka. Och det är fint det med! Clara har börjat skolan och fått nya vänner, och Sigge trivs på föris. Jag och Calle har gått ner i tid och firar in fredag genom att äta burgarlunch från 2112, hämta barnen tidigt och mestadels åka till landet. Kanske det bästa beslutet vi tagit någonsin. Sen har jag ju rott i land en grej på jobbet som gör mig jäkligt stolt, men nog om det – låt oss prata MAT och VIN och den traditionella nyårslistan.

Gott nytt år, Charlotta! Har du några guldkorn från 2020?

En dag minns jag extra väl. Vi åkte ut i Stigfjorden med barnen och åt middag på en klippa, alldeles ensamma med utsikt över havet. Vi drack rosévin och lyssnade på Bill Evans och gled sedan hem på ett stilla hav med kidsen inlindade i filtar i förpiken. Det kommer jag aldrig glömma.

Jaja, men i matväg då?

Den här frågan känns mycket svårare i år, av någon anledning. För min del har det stundtals varit kämpigt med mat. Noll inspiration, noll tid. Ungefär så. Men, så glimmar det helt plötsligt till och inspirationen flöder och då gäller det att hålla fast vid den känslan. Vi har ju knappt varit ute och ätit något av naturliga skäl, men en kväll för längesedan var vi på Bar la Lune och firade Calles stundande 40-årsdag och både maten och vinet (gamay från Fleurie!) var MAGISKT gott. Sen hade vi en fin kväll hos vänner i Långedrag i våras när vi satt ute, åt långbakad rotselleri med tillbehör och drack en Pouilly-Fuissé från deras vinkällare. Den kvällen var också himla fin.

Årets drink, vilken är det?

Efter diskussion med Calle och Bibbi som båda är med och korar årets drink har vi landat i (trumvirvel): Paloma. Vilken fin sommardrink det är! Nu på hösten och vintern har vi druckit ohemult många varianter av Manhattan, där nog faktiskt Red Hook slår högst.

Vi slänger in en ny fråga, tycker jag – årets bästa vin?

Hjälp, nästan HELT omöjligt att svara på, för vi har ju druckit så otroligt mycket gott. Men ok, vi kör. Kanske måste det bli en riesling från en av mina absoluta favoritproducenter Sybille Kuntz? Helt otroliga viner. Eller kanske chardonnayn från Stag’s Leap?. ELLER barolon (2016) från Josetta Saffirio? Ja, ni hör ju. Omöjlig fråga.

Har du upptäckt någon ny smak det här året?

Hm. Nej?

Hur gick det med eventuella nyårslöften?

Jag hade inget officiellt löfte mer än en förhoppnings om att använda glassmaskinen lite mer, och det får jag verkligen säga att jag har gjort. I somras gjorde jag glass i stora lass!

Till nästa år då? Några nya planer i matväg?

Bli bättre på lunch. Eftersom jag sitter hemma och jobbar blir det ofta smörgås och fil men nej. Det är för tråkigt. Bättring på den fronten.

Vad ska ni äta ikväll?

En massa gott – återkommer med vad.

Julhälsning

Vi har en lugn och stilla julhelg på landet tillsammans med Calles mamma. Det är tomt utan resten av familjen här, såkart, men igår hade vi skål och snapsvisa på facetime och det funkade fint! Idag är det juldagen och vi har strålande sol och minusgrader. Känns exotiskt med tanke på den senaste månadens konstanta regnväder… Igår gick vi ner till havet en sväng och det var kallt, blåsigt och alldeles underbart. Vi spanade efter båtar och njöt av solen.

På kvällen gjorde vi allt det där som man gör på julafton – kollade på Kalle, drack glögg, öppnade julklappar och åt julbord. När Sigge hade somnat tittade vi på Karl Bertil, åt praliner och drack en amaretto sour. Idag är det juldagen och vi lämnar vi julmaten bakom oss och slår till på en fredagspizza och en flaska bubbel. God fortsättning, vänner!

There’ll be no better day to save me

Jag känner mig helt dränerad idag. Som en urlakad disktrasa som bara vill gömma sig under ett smutsigt diskberg. Ett ödesmättat presidentval i USA, rejält ökad smittspridning i Sverige och så mänskligheten på det. Mänskligheten. Som ser det som en mänsklig rättighet att leva life som om corona inte existerade. Som tycker att en orange, självgod och rasistisk man ska leda det land jag innan känt mig så hemma i. Som tycker att verkligheten är fake news.

Nä, hörni. Jag tänker spendera resten av dagen med att titta på bilder på fluffiga hundvalpar som motvikt till allt elände. Hoppas ni har en bättre dag med mindre omvärldsångest än vad jag har.

Calle, bäst i världen

Idag fyller han 40 år, Calle. Världens bästa. En av de smartaste jag känner. Surmulen på morgonen. Världens gulligaste. Min bästa vän och partner in crime. Han som kan äta tre glassbåtar på raken även om han inte är så förtjust i sötsaker. Den som orkar när jag inte riktigt gör det. Han som blandar världens godaste drinkar och fixar pizzor. Står ut med mina planer och idéer som jag gärna vill genomföra typ igår.

Att han fyller 40? Helt galet. Vi ska fira stort, såklart. Eller nä, stort på så sätt att vi hänger på landet och ska äta god mat och korka upp något riktigt gott, men den stora festen får vi spara tills corona är ett minne blott. Hoppas att ni får en fin helg, vänner! Vi hörs.

Göteborgstips – Storm & Bille

Det är helg på intåg, solen skiner och jag och Calle har just varit i Saluhallen och på väg hem köpte vi med oss burgarlunch från 2112. Jag har ett enda möte kvar innan jag ska traska mot föris och hämta kidsen, sen blir det vin och ost, pizza och fredagsfirande deluxe.

Igår hämtade vi upp veckans REKO-varor, och den här gången hade jag bland annat beställt choklad från den göteborgsbaserade chokladfabriken Willy Wonka Storm & Bille. Vi tjuvsmakade redan igår på den med peppar och den var ljuvlig. Hoppas att ni får en riktigt fin helg, vänner! Vi hörs snart igen. Stay safe!

Fredag (bäst i världen)

Det är fredag eftermiddag, Sigge sover och jag dricker en kopp te och äter praliner. I morse tränade jag som vanligt yoga och till lunch har jag och Calle ätit traditionsenlig burgare från 2112. Det finns helt klart bra aspekter av att båda jobbar hemma!

Som vanligt innehåller helgen ungefär noll planer förutom att göra pasta, korka upp en nebbiolo från 2009 (startskottet för att dricka upp våra bröllopspresenter som lagrats i vinkällaren några år nu!) och kolla på några avsnitt av The Wire. Bra så. Hoppas ni få några fina lediga dagar tillsammans, vänner. Vi hörs snart igen! Stay safe.

Bloody Mary från Familjen

Efter en skakig vecka där stora delar av vår bekantskapskrets antingen är avskedade eller permitterade var det med stor ödmjukhet vi skålade in helgen tidigare ikväll. Det är tufft nu.

Vi vet väl alla vid det här laget att restaurangbranschen behöver lite kärlek så igår när jag gick hem från mitt restaurangbesök slank jag inom Familjen och köpte med mig deras Bloody Mary-mix hem. Deras drinkar är några av de bästa i stan och speciellt deras Bloody Marys. Vi blandade mixen med reposado och mycket is och fick till en grym fredagsdrink. Förutom deras Bloody Mary-mix kan ni även köpa med deras mat som take away. Gör det! Nej hörni, nu ska jag krypa ner bredvid Sigge och få mig några timmars välbehövlig sömn innan helgen tar vid på riktigt. Den ska vara fri från nyhetsrapportering men fylld med god mat, vänner och vin. Vi hörs, kompisar!

Den första vårdagen

Jag försöker praktisera avhållsamhet från den kollektiva smältdegel som just nu pågår i vår samtid (toalettpappershamstring, nämen alltså jag orkar inte…) men ibland är det svårt att inte känna uppgivenhet över hur idiotiskt folk beter sig. Men så kommer en solig dag när man riktigt känner hur strålarna värmer, och just den dagen var igår och jag råkade befinna mig på trädäcket med Sigge sovandes i vagnen samtidigt som Calle och Clara tog sig an det klassiska våruppdraget att sätta ihop vår gigantiska studsmatta. Just då kändes toalettpappershamstring och masshysteri ganska avlägset.

Nu ska vi snart ta tag i den här morgonen. Sigge, som är den enda som fortfarande är hängig, vaknade för ovanlighetens skull tidigt så vi har redan hunnit baka ut surdegsfrallorna som vi satte på nattjäsning. Det är för övrigt en positiv bieffekt av det faktum att det på grund av människors hamstring inte fanns ett enda jästpaket att tillgå i affären – att jag använder min surdeg till att baka något annat än det jag alltid bakar… Resten av den här helgen ska vi skrota omkring i trädgården, kanske ta en kaffe på trappen, äta något gott, dricka en suröl och göra glass. Vi hörs, kompisar. Stay safe. Och trevlig helg!

Vykort från innan

I tider som dessa känns det som att världen är en snurrande tornado. Jag försöker ta ett steg tillbaka , vara källkritisk, hålla mig från sociala medier och agera utifrån mitt sunda förnuft. Det finns dock vissa slutsatser man kan dra efter att corona dragit in över landet. Till exempel att folk inte kan hantera sociala medier, förhålla sig till den information som vetenskapen presenterar eller agera källkritiskt. Det kan vara så att jag har tappat tron på mänskligheten minst tre gånger under veckan som gått. Eller fyra. #ingenvetsäkert

Jag kan liksom inte förstå, tror jag. Sitt still i båten, vänner. Don’t panic, som Coldplay säger. Lyssna på våra myndigheter, lita på våra myndigheter och var källkritisk till allt som cirkulerar på nätet. Med sunt förnuft kommer man långt. Jag lovar.

Etivaz Alpage

Jag tycker om att stiga ur min bekvämlighetszon lite då och då – typ små enkla grejer som att välja en annan matta på yogapasset, att smaka något nytt eller att inte alltid välja samma ost. Nu är det inte direkt så att jag kommer hem med exakt samma bitar varje fredag, men det finns vissa som har hängt med ett tag – och som antagligen kommer hänga med livet ut för att de är så löjligt goda – till exempel Cabrioulet, Beaufort eller Pecorino di Farindola.

Idag velade jag och kidsen (mest jag, egentligen…) och gjorde en kompromiss – en bit Cabrioulet, Tallegio till pizzan, en Lingenau till löksoppan vi ska äta i helgen, en ANNAN PECORINO (håll i hatten!) och dessutom en Etivaz Alpage. Tre. Nya. Ostar. Yay!

Annars? Det är fredag och jag, Clara och Sigge har en helt ledig dag. Underbart. Ikväll blir det som vanligt pizza, På Spåret och praliner, och imorgon ska vi möta upp en kompis på Lindholmen för att besöka deras Food Market OCH prova öl eftersom det är ett gäng grymma göteborgsbryggerier på plats. Resten av helgen är ett oskrivet blad, men några bubblare är: köpa mjölk i Kåhög, hälsa på hos min bror med familj, kaffe på Viktors, dricka Negroni, spela Nintendo 8-bitar och träning. Hoppas ni får en fin helg, vänner. Vi hörs!