Startsida Om mig Kontakt
Förnyår 2023

För att undvika eventuella frågetecken gällande förnyår 2022 (och tro mig, diskussionerna går högt och lågt när vi försöker minnas allt från vem som lagade vad och när, varför vi ens startade upp traditionen osv, vilken gång det är i ordningen osv) kommer här en rapport från förnyår 2023 samt lottning inför kommande år.

När och var?
På Åland, hemma och Gustaf och Tove. Fredagen den 7 juli.

Väder?
Soligt med moln. Några regndroppar.

Första förrätten (Manne) – Back to basics (musik: Back to Reality med Soul II Soul)
Filodegskorgar med crème fraiche, tångrom, finhackad rödlök, gräslöksblomma från Lagneskär + stekt svartbrödssmul och dillolja. Äpplecider från Open Water Brewery.

Andra förrätten (Minna) – Dadelidoo Supreme (musik: Diddley-Dee med Cartoons) Mascarpone- och havtornscrème med dadlar, röd chili, hackade pistagenötter, olivolja och smörstekt hemvete. Riesling i glasen.

Första mellanrätten (Tove) – Nu har jag nog satt min sista potatis för det här var knöligt värre (musik: En Sekund med Joy Mbathas)
Friterad hasselbackspotatis med 1. sparris och fint riven parmesan 2. crème fraiche och rödlök och 3. getostcrème och pinjenötter. Cava i glasen.

Andra mellanrätten (Gustaf) – Äh, lamma daj! (musik – Lamm-bada)
Åländskt lamm (till köttätarna) och stekt svamp (till mig) med bräserad morot, haricot verts och örtolja. Nebbiolo i glasen.

Första efterrätten (Charlotta) – Cheri Lady (musik: Cheri Cheri Lady med Modern Talking)
Sötsyrlig cheesecakekräm med fetaost, grahams- och muscovadocrumble med svarta sesamfrön och maraschinokörsbär.


Andra efterrätten (Calle) – Three Glasses Bar
Meny med urval av sex drinkar som man fick välja av.

Lottning till förnyår 2024
Första förrätt: Gustaf
Andra förrätt: Charlotta
Första mellanrätt: Manne
Andra mellanrätt: Calle
Första efterrätt: Minna
Andra efterrätt: Tove

Annat att minnas
Tillägg i stadgarna gällande städning i köket (minns: diskussion om “behöriga” och “icke-behöriga”…) Behöver dock röstas igenom nästa år då Calle röstade nej av oklar anledning.

 

Förnyår 2022

För att undvika eventuella frågetecken gällande förnyår 2022 (och tro mig, diskussionerna går högt och lågt när vi försöker minnas allt från vem som lagade vad och när, varför vi ens startade upp traditionen osv, vilken gång det är i ordningen osv) kommer här en rapport från förnyår 2022.

När och var?

På Åland, hemma och Gustaf och Tove. Fredagen den 22 juli.

Väder?

Soligt med moln. Några regndroppar.

Första förrätten (Charlotta)

Burrata med hallon, rostade korianderfrön och olivolja. Single Mom’s Pet Nat i glasen (och musik: Pink, Let’s get this party started).

Andra förrätten (Gustaf)

Grillade stenfrukter med burrata, dressad rucola. Longdrink från Åland i glasen.

Första mellanrätten (Calle)

Gnudi med brynt smör, citron och salvia. Pouilly Fuissé från Domaine Cordier.

Andra mellanrätten (Minna, samarbete med första efterrätten, se nedan)

Dumpling till mini-förrätt, ramen med sesamchiliolja till mini-varmrätt och OBS glöm ej episk servering av flyplansmat på bricka inklusive mini-vinflaska och Lufthansaskedar. Musik: All Inclusive med Sannex.

Första efterrätten (Manne)

Vit chokladkaka på äpple med crème fraiche. Musik: se ovan.

Andra efterrätten (Tove)

Tove – drink med limoncelloisbit, toppad med bubbel och med fizzy pop på kanten.

Lottning till förnyår 2023

Första förrätt: Manne

Andra förrätt: Minna

Första mellanrätt: Gustaf

Andra mellanrätt: Tove

Första efterrätt: Charlotta

Andra efterrätt: Calle

Annat att minnas
Fotbollsmatch, Sverige-Portugal (1-0). Vissa stadgeändringar genomfördes till förnyår 2023, bland annat tillåts numera att man byter ordning på rätterna, vi tar bort definitionen amuse och kallar det istället för förrätt, mellanrätt och efterrätt. Gruppbild bör även tas under kvällens gång.