Efter gårdagens hysteriska hemresa (hej motorväg, två timmars bilkö och formel-1 genom Bilbao) kan vi konstatera att våra två senaste flygresor har varit helt bananas. Tur då att resan i det stora hela var så himla fin! Sista kvällen i Biarritz åt vi middag på La Baleak, en fin och mysig restaurang nära Les Halles. Min kompis Malin tipsade om den här för längesedan men sa då att den hette La Baleine, och jag kopplade inte förrän vi kom dit (och jag såg valen) att det måste vara samma restaurang eftersom La Baleak betyder val fast på baskiska…

Jag åt en kall melongazpacho med getostmousse till förrätt, och den var inte av denna värld! Någon som sitter inne på ett bra recept, kanske? De andra åt allt från tonfisktartar till kalv, men jag tycker nog – helt ogenerat – att min soppa så godast ut av allt.

Till efterrätt åt jag en jordgubbssoppa med maräng i. Herreminje vad gott! Jag har läst om île flottante innan men aldrig smakat trots att jag varit i Frankrike ett otal gånger vid det här laget. Hur som, nu är det slut med Biarritz för den här gången. I helgen kommer (äntligen!) hela min familj upp och jag ska få kela med Isbjörnen hur mycket som helst!

En vecka i Biarritz har gått fort och imorgon bär det av till Göteborg, jobb och verklighet igen. Och det är ju inte så dumt det heller. Men, vilken vecka vi har haft! Underbart väder, bra strandhäng, frukost på balkongen (nästan varje dag!) och framför allt har Biarritz visat sig vara en av de coolaste städerna jag har besökt i Frankrike. Manne, som pratar flytande franska, har dessutom varit min mycket snälla och tålmodiga lärare när jag har dammat av mina franskakunskaper (hej, universitetspoäng) och svarat på frågan “hur säger man…?” ungefär tvåtusen gånger. Merci beaucoup! Et bonne nuit, mes amis. À demain!

Den franska matkulturen är svårslagen. Varje morgon trängs vi med små franska tanter på boulangeriet för att köpa pinfärskt bröd (och kanske en och annan pain au chocolat…) och i vår lilla närbutik står det Moët i kyldisken. Man måste älska det. Igår hade vi plockmat till middag, och vilken blandning det blev – fikon, kallskuret, panzanella, ostar av alla dess slag, marmelader, korvar och patatas bravas. Bland annat.

Mogen, mer mogen, mest mogen…

Nu ska jag ta tag i den här dagen, frukostinköp och kanske lite strandhäng står på schemat. Hoppas att ni får en riktigt fin vecka!

När man är i Biarritz är det nästan lag på att man ska surfa. Hela staden kryllar av flipflops, surfingbrädor och våtdräkter, för att inte tala om vågor. Herreminje, vilka vågor som slår in mot stranden! För mig, som tyvärr har knäproblem deluxe är surfing inte ett alternativ men de andra hyrde surfingbräda + instruktör igår och var var faktiskt väldigt duktiga.

Gustaf är en happy surf-camper.

Kvällen spenderades på balkongen med plockmat, rosévin och ost och dessutom besökte vi den lokala kvartersfesten. Liveband, sangria och dansanta fransmän, hurra! Idag är det ännu en dag på stranden som gäller. It’s a tough job, but somebody gotta do it, som man brukar säga.

Bonjour! Efter gårdagens stressiga morgon som inkluderade ett efternamn, ett provisoriskt pass, icke-existerande varma känslor gentemot Air France och ett nästan missar plan landade vi i Bilbao vid 11, safe and sound. Körde till Biarritz utan någta större problem och landade i lägenheten och väntade in resten av gänget som kom någon timme senare.

Men, alltså. Vilken stad! Vilken mat! Vilka vågor! Gårdagens middag satte helt klart standarden för kommande kvällar, och min sallad med confiterad lök och bakad camembert var riktigt fin. Ikväll åker vi till San Sebastián, återkommer med rapport. Såklart.

Bild från här.

Jag har genomfört århundradets mest ostrukturerade packning (den här kanske jag ska ha med mig, och den här, och den här osv) och lagt fram pass och biljetter inför morgondagen. Vi landar i Bilbao runt lunch, hämtar ut vår hyrbil och kör sedan till Biarritz för att möta upp resten av gänget. Förutom det uppenbara – sol, surf, bad, ost, bokläsning (massor!) och vin – har vi bokat bord på en restaurang i San Sebastián (med 3 stjärnor i GM!) på spanska sidan. Mycket spännande, kan jag lova! Ni hänger såklart med på ett hörn, som alltid. Hörs från Biarritz!