Greetings från Idre! Jag sitter utslagen i soffan efter en heldag i backen och ska snart ut en sväng med Nelson innan ska ta en bastu och fira kväll här. Idag har varit en så ljuvlig skiddag med solsken, noll folk i backarna och perfekt underlag. Tack livet, för det. Undrar ni förresten vad vi åt förra veckan? Det hittar ni samlat nedan.

I måndags gjorde vi en teriyakigryta med airfryad tofu. Ris som tillbehör.

I tisdags åt de andra korv stroganoff med ris. Jag var på MBT och njöt av Sofies radicchiosallad med blodapelsindressing och bakade betor, och hennes bakade kål med brynt smör. Kim hade med sig en ljuvlig green goddess-sallad och bröd, och jag hade en kronärtskocksdipp med citron, och till efterrätt bjöd jag på rawbollar med smak av apelsinkrokant och Sofie hade gjort fikonbollar.

I onsdags orkade vi inte laga mat så vi rullade ner till Texas Longhorn och festade till det. Calle åt ribs, Sigge åt burgare och jag åt nachos med svarta bönor, guacamole och salsa. Clara åt ute med sin BFF och hennes mamma, och fick enligt egen utsago sushi.

I torsdags åt vi pizza.

I fredags mellanlandade vi på Orust, och Bibbi bjöd på halloumipytt som vi åt med äpple- och senapssås. De andra hade även ryggbiff till.

I lördags kom vi fram till Idre och på kvällen åt vi enklaste och godaste favoriten – varma mackor med svamp, dijon, lök och västerbottensost.

Idag är det söndag och ikväll äter vi pappas vegetariska lasagne med parmesancrème.