När vi gör glögg använder vi oss oftast av dunderglöggs-receptet som vi hittade i GP för några år sedan. Enkelt är det, och glöggen blir väldigt god (och väldigt söt…)

Om ni vill ha den klart till första advent är det bra att sätta den så snart som möjligt, gärna i slutet av oktober/början av november. Ju längre den står ju godare blir den.

GP:s dunderglögg
1 jätteladdning

5 liter svagdricka
5 skivade rå potatisar
1 paket jäst (50 g)
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
5 cm färsk ingefära
1 kanelstång
2 paket russin
2,5 kg socker

Blanda allt i en en tiolitershink och täck ordentligt med plastfolie som du gör små hål i. Låt glöggen stå i rumstemperatur i minst tre veckor (gärna sex). Sila, tappa upp glöggen på flaskor och sen är den färdig att njutas!

Jag och Calle har satt igång en renovering av vårt lilla kök. Vitvaror ska bytas, golvet ska slipas, luckor ska målas och en ny bänkskiva och vask ska komma på plats. Är det tänkt. Vi sitter inne med ett originalkök från 1929 i vår lägenhet, och trots att det bitvis är ganska opraktiskt vill vi behålla så mycket av det gamla köket som det går.

Hur som helst, idag kom det nya kylskåpet, och när jag packade in all mat hittade jag en liten låda med rött innehåll. Jag dog nästan av lycka när jag insåg att det var saften som Emelie gjorde i somras när vi var på landet! Hurra! Jag som trodde jag hade druckit upp allt.

Emelies vildhallonsaft
en stor laddning

2 l hallon
3 l vatten
4 kg strösocker
30 g vinsyra

Koka upp vattnet och häll det varma vattnet över bären. Låt stå i kastrullen i ett dygn och sila sedan av saften. Rör i sockret och vinsyran och tappa upp den koncentrerade saften på flaskor.

Jag kan inte ett ord spanska men efter att ha smakat den här sangrian är jag beredd att lära mig. Häng med nu – det är min svägerskas kompis spanska kompis mamma som receptet kommer ifrån, och i fredags fick jag smaka det för första gången. Wow, vilken sangria!

För en gångs skull har jag inte ändrat en enda sak från originalreceptet.

Sangria
1 stor laddning

1 liter rödvin
33 cl fanta lemon
4-6 msk socker
1 skvätt cointreau
frukt, is

Skiva frukten, blanda allt, häll i en stor bålskål och njut, njut njut. Perfekt för lata sommardagar, grillkvällar och besök på stranden.

Sent igår kväll fick vi för oss att vi skulle åka pulka så vi letade upp varma kläder och pulsade fram till näckrosdammen. Hittade några grymma pulkabackar, helt orörda! När vi kom in blev det den obligatoriska varma chokladen (ingen fusk, utan ordentlig på kakao), komplett med en klick grädde på toppen. Himmelskt efter några åk!

Förutom att göra chokladmjölken på kakao tycker jag det är väldigt gott att blanda i massor med mini-marshmallows, men även att göra chokladen på vit choklad som man smälter med den varma mjölken. Prova, det är himmelskt!

Om jag får välja dricker jag helst vanligt kranvatten eller (superbubblat-) bubbelvatten till maten. Vin, öl, mjölk och läsk i all ära men vatten är det bästa.

Det är väldigt gott attsmaksätta vatten med apelsin, gurka, passionfruktskärnor eller vad man nu är må ha hemma. Min favoritsmaksättning är apelsin eller gurka. Prova!