Söndagen kom och gick, och jag somnade gott igår och glömde alldeles av att sammanfatta veckans middagar. Därför gör jag det idag istället – kolla nedan vad vi åt.

I måndags åt vi ris och kikärtsgryta.

I tisdags åt vi tabbouleh. Som tillbehör hade vi hummus, pitabröd och smashade biffar.

I onsdags hade vi MBT med mitt favoritgäng! En kom med bakad brie och jalapenomarmelad, en annan med ett supergott fyllt bröd, en tredje med sallad med citrus och jag hade en pomelosallad med ponzu.

I torsdags hittade vi ett långkokt tomatsås i frysen så det åt vi tillsammans med penne, svarta oliver, kapris, mozzarella och basilika.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi ett helt gäng olika smårätter inspirerade av Jinx Empire. Dirty fries med salladslök, jordnötter, rödlök, koriander och gochujangmajonnäs, sesamfoccacia med krispigt chilismör, pomelosallad med edamame, sesamfrön och ponzudressing och inte minst sticky aubergine med sötsur sås.

Igår var det söndag och vi kylskåpsrensade. Barnen ville ha penne med tomatsås igen så det fick de, jag och Calle hittade varsin pizzadeg i frysen och gjorde pizza.