Igår fyllde Clara hela elva år och det firades med kalas på kvällen. Det var med andra ord ett trött gäng som kom iväg till skolan och jobbet i morse. Vad vi åt förra veckan finns samlat nedan, på en måndag för att festa till det lite… Nåväl, bättre sent än aldrig.

I måndags skulle jag gått på jul-MBT men min onda rygg och nacke satte stopp för det så det fick bli tagliatelle med långkokt tomatsås (som jag plockade fram från frysen, vilken guldgrej att ha på lager!) och mozzarella.

I tisdags gjorde vi en kikärtsgryta som vi åt med ris och picklade citroner.

I onsdags var Calle borta så barnen fick makaroner och köttbullar, och jag nöjde mig med avokadosmörgås och en kopp te.

I torsdags gjorde vi ugnsbakad potatis som vi toppade med chilismör, gräddfil, majs, sallad och riven ost.

I fredags var vi på kalas för mitt näst äldsta syskonbarn och blev bjudna på en jättebuffé med en massa olika korvar som de införskaffat på korvmässan. Till korvarna fanns det en uppsjö av tillbehör – allt från potatissallad, syltlök och rostad lök till mos, en massa olika senap och salsor. Chokladkaka med dulce de leche till efterrätt.

I lördags blev vi bjudna på middag hos VMVPB och de hade lagat en stor laddning Boeuf Bourguignon, en vanlig med kött och en till mig med belugalinser. Galet gott! Till grytorna hade vi potatismos. Till efterrätt åt vi knäckig äppelpaj.

Igår var det alltså Claras födelsedag som vi firade med kalas! Vi åt stora, italienska köttbullar smaksatta med parmesan och basilika (och vegetarisk variant till mig på formbar färs) och som fick koka länge i tomatsås i slow cookern. Till det hela hade vi rigatoni och extra riven parmesan. Till efterrätt hade jag bakat en brownie som vi toppade med krossade polkagrisar och serverade med lättvispad grädde.