Det börjar närma sig december och den här veckan har jag dragits med en yttre öroninflammation som tack och lov gick över relativt snabbt. Och just det, vi har ju firat Beaujolais Nouveau! Och druckit glögg. Veckans middagar är samlade nedan.

I måndags åt vi rester från helgens middagar.

I tisdags kylskåpsrensade vi fram en tacogratäng med en bas på crème fraiche som vi sedan toppade med en massa olika grönsaker, kryddad vegofärs och riven ost. Den åt vi med salsa, gräddfil och tortillachips.

I onsdags gjorde vi misoglaserade rotfrukter i ugn som vi åt med köttfärsbiffar/vegofärsbiffar och en min systers galet goda äppelchutney.

I torsdags firade vi Beaujolais Nouveau! Till vinet åt vi potatis– och purjolökspaj, fougasse med rosmarin och timjan och en yoghurtbaserad röra med rostade riva morötter, vitlök och solrosfrön i paprikaolja på toppen.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde jag en stor laddning rotfruktspytt med dragon. Den åt vi med oxfilé/vegetarisk biff.

Idag är det söndag och ikväll har vi glöggknytis hos oss med Calles Z-gäng från Chalmers. Någon tar med sig bröd och oliver, någon gör en sallad, någon fixar glögg. Ungefär så enkelt och okomplicerat som det åter.