Allt med ädelost, päron och rosmarin går hem hos mig. Alltså, allt. När vi hade MBT i veckan (=MatBloggsTräff utan Matbloggar) var mitt bidrag exakt det – en tortilla som jag fyllde med alla möjliga godsaker, stekte på i en het panna och skar upp. Succé.
Receptet kommer från Ica… tror jag.
Tortillasnibbar med päron och ädelost
Bred fet crème fraiche på ett tortillabröd. Toppa med smulad ädelost, rostade pinjenötter, tunt skivat päron och finhackad rosmarin. Ringla över honung, lägg på ett bröd och stek i het panna tills brödet har fått färg. Skär upp och ät direkt.
Kommentera
Charlotta Ljungblad
Jag bor i centrala Göteborg tillsammans med min man och våra två barn. Matrepubliken är min dagbok och mitt livsverk som jag har skrivit i sedan 2009, och den har följt med i allt från bröllop, resor, restaurangbesök och vardagen - livet, helt enkelt.