Sista veckan på semestern har bjudit på varmt väder, en del grillat (till Claras förtret – vi har tydligen grillat HELA sommaren om man frågar henne…) och pizza en måndag och pasta en fredag. Veckans middagar finns samlade nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags åt vi… pizza. Helt galet, jag vet, men eftersom Clara var på läger och inte var med på förra pizzafredagen fick det bli en pizzamåndag istället.

I tisdags grillade vi smashed burgers. Vanliga tillbehör och en stor cole slaw.

I onsdags gjorde vi en tofu cashew som vi åt med ris.

I torsdags var jag ute och åt med en kompis. Vi var på Juan Font på Teatergatan och festade till det med lite tapas – bland annat bränd och karamelliserad manchego med marconamandlar och tryffelhonung, friterad kronärtskocka, bröd med tomathummus och patata bravas med tomatsalsa.

I fredags åt vi penne puttanesca toppad med mozzarella och basilika.

I lördags hade vi grill hemma hos vänner. Halloumi, kyckling, ananassalsa, sötpotatisfries och en stor och ljuvlig kålsallad till det.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta tacos med bönchili, gräddfil och mangosalsa.