Näst sista veckan innan semestern har gått av stapeln och vädret har visat sig från en (ovanligt) bra sida! Det betyder såklart grill, vilket märks nedan. Och en hel del matlagning i uteköket, och dessutom har Emma gjort hallonsylt på vildhallon, och så har vi plockat blåbär och svarta vinbär. Sommarlycka, utan tvekan!

I måndags gjorde vi en indisk linssoppa med spenat och tomat som vi åt med färsk persilja och nygräddade naanbröd (som vi penslade med vitlökssmör).

I tisdags åt vi en moussaka på vegetarisk färs, med aubergine och utan potatis. En stor grönsallad som tillbehör.

I onsdags grillade vi blomkålssteaks som vi åt med jordnötssås och rosmarinrostade potatisar. En demonterad blåbärspaj till efterrätt.

I torsdags grillade vi flankstek/vegobiff som vi åt med en stor melon– och fetaostsallad. Fetaostkräm som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde Bibbi en stor laddning kycklinggryta. Jag fick en veg-variant, och som tillbehör hade vi ris.

Idag är det söndag och ikväll har vi gjort gyozas som vi åt med dippsås.