Vi kan kalla den här veckan för the return of the linsgryta. Världens bästa grej att ha med till lunch, eller att äta hemma också för den delen. Ska leta upp ett nytt recept idag och göra en stor laddning till den här veckan också. Hade glömt hur mycket jag tycker om linser!

I måndags gjorde jag en stor laddning linsgryta som blev väldigt god! Bas på röda linser och krossade tomater, smaksatt med ingefära, gul curry och spiskummin. Lite kikärter och babyspenat i det och ris till de som ville.

I tisdags gjorde vi thaicos.

I onsdags blev inget som planerat eftersom jag fick ställa in mina planer för kvällen och kapitulera på soffan med kliande ögon och en näsa som rann som en kran. För att inte tala om alla nysningar, gah. Hur som helst, barnen fick enligt önskemål tomatsoppa med basilika och mozzarella, och jag tyckte synd om mig själv och beställde en sallad från Holy Greens.

I torsdags gjorde vi en stor, vietnamesisk sallad med risnudlar, isbergssallad och edamamebönor. Den åt vi med sticky tofu.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var jag och barnen lata och köpte hem mat. De åt pokébowls, och jag slog till på en mezetallrik med bland annat falafel, mhammara, hummus och tabbouleh.

Idag är det söndag och ikväll äter vi en vegetarisk moussaka med grönsallad.