Jag älskar omelett men är helt klart kräsen med hur den ska smaka. Helst ska den vara krämig inuti, absolut inte torr och definitivt inte smaka bränt som de kan göra ibland (för det mesta när jag gör den, erm…) Calle har övat den senaste tiden, och han har helt ärligt fått till den bästa omeletten jag har smakat hittills.

Jag tycker om min omelett med cheddarost och eventuellt lite gräslök eller ramslök, och gärna lite hot sauce vid sidan. Hemligheten bakom världens bästa omelett? Googla Jacques Pepin Omelette och följ youtubevideon. SLAVISKT. Öva några gånger, sen sitter det. Lovar.