När vi var i Malmö förra helgen intogs lördagens fördrink på Vin- & Ginbaren i Lejonpassagen i centrala Malmö. Jag har haft några års uppehåll från GT pga drack ofta förr i tiden, men nu har vi fått feeling igen och har påbörjat storslagna planer på att göra en perfekt GT hemma. Vi hämtade inspiration från Vin- & Ginbaren och noterade följande: det finns en hel uppsjö av olika sorters gin. Det finns en uppsjö av olika sorters tonic. De kan serveras i höga glas, låga glas och vinglas. Det finns med stora isbitar och små isbitar. Vad har vi lärt oss av det här? Man kan tro att en GT alltid är en GT och har man smakat en har man smakat alla men nej, det är fel, fel, fel.
Imorgon kommer vänner över på pizzakväll och vi ska bjuda på GT innan maten. Vår GT serveras i höga vinglas och görs med Hernö Gin, Fevertree Tonic water, en jätteisbit och en tunn skiva gurka. Eller så gör vi kanske en variant med en skiva grapefrukt och några droppar orange bitters. (Eller så provar vi båda…) Hoppas att ni får en fin helg! Och hörni, sväng förbi Vin- & Ginbaren om ni har vägarna förbi när ni är i Malmö, det var ett bra ställe!
