Det är fredag och snart packar vi in oss i bilen och åker mot Skåne. De sista dagarna på semestern spenderas i Helsingborg där vi ska fira min syster som fyller år, sen blir det några dagars jobb hemifrån innnan vi åker mot landet igen. Det har varit en fin sommar än så länge!
Första helgen på ledigheten åt vi middag med våra vänner på landet, och bland annat grillade vi en hel rotselleri som blev så otroligt söt och mjäll i smaken. Såhär gjorde vi på ett ungefär:
Grillad rotselleri
Sätt igång grillen. När glöden är varm, lägg på hela rotsellerin på gallret och sätt på locket. Vänd några gånger, en gång varje kvart eller så, och låt rotsellerin ligga på grillen i ungefär två timmar. Skär upp rotsellerin i stora klyftor och servera med hemmagjord bearnaisesås.
