Eftersom Elvis har en signaturmacka (vet ni förresten vad som är på den? Rätt svar belönas med heder och evig ära – INTE GOOGLA NU!) kan ju jag också ha en, eller hur? Charlotta-mackan. En Ljungbladare. Matrepublikens macka. “Hej, jag vill ha en kopp kaffe och en såndär Ljungbladare”. Ni hör ju själva hur bra det låter…

(I ärlighetens namn skulle den även kunna kallas för typ kylskåpstömmarn eller kylskåpsrensarn men det låter ju något, eh, platt.)

Ljungbladare

1 portion

1 bagel

cream cheese

mango chutney

1 salladsblad

2 cocktailtomater, skivade

några skivor tunt skivad gurka

4 soltorkade tomater

en näve oliver (jag föredrar gröna)

4 bitar inlagd jalapeno

Rosta bageln. Bred på cream cheese och mango chutney och toppa med resten av ingredienserna. Ät på direkten.