Idag är dagen innan för-nyår och jag och Calle kom ner till Skåne för några timmar sedan. Upplägget inför morgondagen ser ut som sig bör: bastubad, för-champagne, tre förrätts-amuser, varmrätt och tre dessert-amuser. Där emellan blir det såklart vin, På Året och Grevinnan och Betjänten. Jag älskar för-nyår.

Jag gör i år en av de tre förrätts-amuserna och den står förberedd och klar i kylen. Återkommer såklart med bild och recept. Calle gör en dessert-amuse och jag kan berätta att det kommer bli, eh, spektakulärt. Trevlig helg till er alla! Och gott nytt för-år, såklart!