Imorgon är det måndag. Need I say more?

(Prova förresten smuttin nedan – recept från Ann-Louise, dock något ändrat. Perfekt till frukost eller mellanmål!)

Smutti med mango och kokosmjölk

6 portioner

1 paket frusen mango
1 burk kokosmjölk
1 msk limejuice
2 tsk hampapulver
vatten tills den är i önskad konsistens

Ta fram mangobitarna en stund innan du ska göra smuttin. Mixa sedan alla ingredienser och tillsätt vatten om du vill ha smuttin lite mer flytande. Personligen är jag väldigt förtjust i smuttis som man äter med sked så om du gillar trögflytande varianter räcker det med typ 1 dl vatten.