Daniels amuse, mer känd som Geta-ostburgaren (Geta är en kommun på Åland för er som inte vet) var en av mina favoritamuser under hela förnyårskvällen. Lagom liten, galet god och alldeles perfekt att servera som drinktilltugg. Enkelt är det, dessutom: blanda en del philadelphiaost med två delar krämig getost och en liten klick flytande honung, lägg en klick på ett chips (lantchips med havssalt, eller gör egna om du är ambitiös), lägg på en liten bit röd chili och klipp över lite gräslök. Toppa med ännu ett chips. Eat and weep, vänner. Eat and weep.