Nyårsafton 2009.

Det finns nyår och så finns det för-nyår. Den senare skrevs in i kalendern för några veckor sedan när vi och våra åländska malmövänner bestämde oss för att nyår inte måste firas just den 31 december. På lördag ska det således firas in ett nytt år och det ska göras som det sig bör – med trerätters, spektakulär dukning och Calles tolkning av Ring, klocka ring. Och så lite champagne, nyårsquiz och finkläder på det.

Så till det viktigaste. Maten. Varje deltagare ansvarar för att ta med sig en amuse bouche till för-champagnen och gissa vem som behöver idéer? Just det. Jag. Det ska vara något väldigt litet, väldigt enkelt och väldigt lyxigt. Och gärna vegetariskt också… Hjälp!