Förra veckan fick jag så många bra tips på tilltugg att jag tänkte att jag skulle publicera dem här. Varsågoda!
Karin tipsade om spenatsnurror (de bjöd vi på i fredags – alldeles ljuvliga, kan jag intyga!)
Sofie tipsade bland annat om tunnbrödsrullar (vi gjorde en variant på det, här hittar ni recept).
Sara tipsade om piroger – här är mitt favoritrecept på det.
Moma tipsade om smördegsknyten med bladspenat och fetaost utrört med lite cream cheese.
Kim tipsade om minipizzor med getost och honung, och jalapeño-och-cheddarpuffar som jag lätt hade gjort om jag hade haft lite mer tid över innan festen.
Hanna tipsade om fyllda crustader (vi gjorde en variant med philadelhiaost, finhackade soltorkade tomater och finhackad basilika – alldeles ljuvliga!), ricottafyllda svampar och oststänger.
Josefine tipsade om tunnbröd med pepparrotsost och pålägg i stil med hamburgerkött (och tortillabröd med soltorkade tomater och philadelphiaost – stek i stekpanna tills de är gyllenbruna).
Desiree tipsade om coctailmozarella, coctailtomater och basilika på tandpetare.
Nina tipsade (inte helt oväntat, hoho) om parmesanchips.
Alexandra tipsade om snittar toppade med färskoströra (med exempelvis parmesan eller ädelost och fikon).
Pernilla tipsade om minikrustader fyllda med en liten bit brieost och en klick svart vinbärsgelé. Grädda i ugnen någon minut på 225 grader.
Åsa tipsade om vegovarianten på tunnbrödsrullar, fyllda med tartex eller vegetarisk tapenade.
Min barndomsvän Therese (hallå, när ska du skaffa dig en matblogg egentligen?!) tipsade om att göra en paj med bara botten (utan kanter) och med mer ägg i stanningen. Fyll med valfri fyllning, skär i kuber och servera rumstempererat. Kavring med gubbröra, matmuffins med färska örter eller klassikern nachos med hemmagjord guacamole, salsa och gräddfil var andra finfina förslag.
Hilli tipsade om stubbar av zucchini – gröp ur, fyll med fetaoströra och gratinera.
Maria tipsade om långsam-rostade halverade körsbärstomater på crostinis med god ost och färska örter. Grön ärt- och myntasoppa i snapsglas (grym idé!) och ungsrostade kuber av butternutsquash på tandpetare med en bit skinka och picklad grönsak.
Malin tipsade om baconlindade dadlar.
Sanna tipsade om en finfin plock-dessert: Rostad baguette med chokladcrème och havssalt.
Josefin tipsade om smördegsknyten med hackad spenat och riven halloumi.
Emmy tipsade om miniknäckisar med chèvre och lingon- och rödlökscumberland. Fyllda coctailtomater med färskost, spansk tortilla och lök-och parmesantortinis var andra finfina förslag.
