Det här är knappast ett recept för märkvärdighetsministeriet men oj, vad gott det är. Det enklaste drinktilltugget man kan tänka sig!

Har du inte västerbottensost hemma fungerar det lika bra med parmesanost eller kanske cheddar?

Västerbottenschips
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg den rivna osten i små högar på ett bakplåtspapper. Dra några varv med pepparkvarnen över högarna. Grädda i 4-5 minuter och lägg sedan på hushållspapper och låt svalna.