Frekventa läsare av den här bloggen vet nog vid det här laget att caprese är något av en favoriträtt hos mig. För några veckor sedan gjorde grannarna caprese som tilltugg istället för förrätt, vilken grym idé!
Det finns små mozzarellabollar (tror det kallas coctailmozzarella) som passar alldeles utmärkt för tilfället – finns i en kyldisk nära dig.