Greetings från Orust! Det blåser, men vad gör det när solen skiner och vi för första gången har badat Frasse. Vi har druckit vårens första Singapore Sling, och har hunnit med några mysiga promenader. Ljuvlig helg. Vad vi har ätit i veckan finns nedan, som vanligt.

I måndags åt vi en stor laddning grekisk sallad.

I tisdags gjorde vi en frittata med ugnsbakade tomater, lök och rosmarin.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara, och efter yogan åt jag matiga muffins med ost och broccoli. Kimchi som tillbehör.

I torsdags var jag i Jönköping på konferens, och på kvällen åt vi middag på en libanesisk restaurang. Jag och en kollega delade en vegetarisk meny och fick in ungefär hur mycket mat som helst. Filodegsrullar, hummus, labneh, picklad aubergine och en massa andra godsaker.

I fredags åt vi pizza.

Igår var det lördag och till förrätt åt vi årets första vita sparris med hollandaisesås. Till varmrätt åt vi ugnsrostad potatis med jordgubbs– och rabarbersalsa och grillad flapsteak/vegetariska biffar med zucchini. Popcorn och choklad till efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll äter vi en köttfärspaj med grönsaker. Grönsallad som tillbehör.