Det har såklart varit en speciell vecka, eftersom Frasse kom till oss i fredags. Men ätit har vi ju gjort ändå, och jag har som vanligt samlat veckans middagar nedan.

I måndags gjorde jag ett dyk ner i kylskåpet och fick ihop min nya favoritgrej – någon form av tacobowl. Vi hade en bas på korianderris och färs, sen toppade vi med svarta bönor i kokosmjölk, majsaioli, mandolinad rödkål, tortillachips och gräddfil.

I tisdags fyllde Bibbi år så jag och barnen firade henne på Toso! Barnen åt sushi, edamamebönor och ris, och jag och Bibbi delade ett gäng vegetariska rätter – bland annat sticky  blomkål, dumplings,  vårrullar och broccoli.  Vansinnigt gott!  Calle var på ölprovning och åt innan dess på Utopia Jazz.

I onsdags åt de andra tomatsoppa med pasta och färsk basilika. Jag åt hummus, labneh och zaatar som en av mina medarbetare lämnat kvar efter att vi hade uppstartsmöte här hemma på förmiddagen. Otroligt gott!

I torsdags var det VmVP och jag lagade en röd currygryta med bland annat tofu och sugar snap peas. Ris till det. Till efterrätt åt vi SKUMBANANER. Skojar inte, är ju det bästa jag vet.  Typ. Och jag har snälla kompisar som köper ut till mig när de springer på mitt favoritmärke, haha, eftersom de inte finns i de affärer där jag brukar handla.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi en penne alla norma, som vi åt med ricotta salata och en potatisfocaccia. Till efterrätt hade Clara bakat chokladmuffins.

Idag är det söndag och ikväll kommer Bibbi på söndagsmiddag. Vi ska äta tagliata med flankstek/vegobiff, basilikamajonnäs och rostad potatis.