Glad valborg! Här är det sol och kalla vindar, men efter middagen ska vi ta oss en sväng till Kolhättan och lyssna på kören och titta på brasan. Det är alldeles strax dags för drink här, men först – sammanfattning av veckans middagar.

I måndags gjorde Calle raggmunkar som vi åt med rårörda lingon och marinerade kikärter. De andra hade även bacon till.

I tisdags åt de andra carbonara, jag var hos tandläkaren och åt nudlar när jag kom hem.

I onsdags var jag på konferens på Gullmarsstrand och på kvällen åt vi tvårätters middag. Ljuvlig  vit sparris med getostkräm och örter till förrätt, bakad spetskål med misomajonnäs och linser till varmrätt.

I torsdags kom jag hem lagom till middagen så Calle hade ordnat västerbottenpaj med sallad till mig, och han och barnen åt räkor med baguette och majonnäs.

I fredags åt vi pizza.

I lördags fyllde jag år och hade kalas på landet. Vi bjöd på en potatissallad med pesto, blomkål och kronärtskocka, flapstek/vegbiff och en kall sås med citron och ramslök.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en stor laddning glasnudelsallad som vi äter med marinerad och grillad tofu och kyckling.