En vecka i fjällen – check på den. Vi har ätit typisk fjällmat och avslutade som vanligt veckan med att Calle lassade ut pizza efter pizza på fredagkvällen. Veckans middagar finns samlade nedan, at your service.

I måndags värmde vi på Bibbis kycklinggratäng som hon vi förberedde innan vi åkte upp. Den vegetariska varianten glömde jag dock i frysen på landet så jag gjorde istället penne med tomatsås, chiliflakes och fint riven parmesan.

I tisdags åt vi våfflor, några med gräddfil, rödlök och västerbottensost (och lax till de som äter det) och några med pappas björnbärssylt.

I onsdags köpte vi hem burgare från Understället.

I torsdags gjorde vi tacos, helt vanliga sådana med vegofärs.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde vi ugnsrostade potatisklyftor som vi åt med ryggbiff/vegobiff och färdig bea från Garant.

Idag är det söndag och vi är åter i stan. Till middag köpte vi hem poké bowl.