Vi spenderar helgen i stan och det känns minst sagt exotiskt. Igår bakade jag för första gången på evigheter ett surdegsbröd så till frukost vankas det snart en avokadosmörgås toppad med ett berg av mozzarella, tomater och chiliflakes. Jag älskar helfrukost! Det var evigheter sedan vi gjorde pannkakor så det ska barnen få, och så har jag köpt en stor bit Comté som jag ska hugga in på. Jamen ni hör ju.
Men, innan jag hugger in på godsakerna – vintips. Vi har druckit vin från Girolamo Russo innan och favoriten Feudo Etna Rosso är magisk. Rosévinet Etna Rosato är banne mig inte dumt det heller! Vingården ligger på Etnas sluttningar och jordmånen är vulkanisk, och vinet är gjort på druvan nerello mascalese. Nä hörni, nu ska jag ta tag i den här dagen, gofrukosten väntar. Hoppas ni får en fin helg!
