Varje år dukar vårt lilla MBT-gäng upp ett vegetariskt julbord som alla är överens om är det bästa julbordet på hela julen. Jag får alltid inspiration till mitt eget julbord när vi har haft MBT-jul, och genom åren har vissa av bidragen blivit stående inslag hos mig, som bland annat grönkålspaté, saffranskakor med pinjenötter och Rebeckas ljuvliga vegetariska Jansson med kapris och oliver.
Det här året var mitt bidrag vörtbröd och senapsfärskost. Vörtbrödet kräver lite tid, men senapsfärskosten är bara att röra ihop. Perfekt om man vill variera den klassiska senap-och-julskinkesmörgåsen.
Senapsfärskost
Blanda 1 paket färskost med valfri mängd ganska grovkornig senap – jag använde Apotekets julsenap (original) som är en av mina favoriter.
Kommentera
Charlotta Ljungblad
Jag bor i centrala Göteborg tillsammans med min man och våra två barn. Matrepubliken är min dagbok och mitt livsverk som jag har skrivit i sedan 2009, och den har följt med i allt från bröllop, resor, restaurangbesök och vardagen - livet, helt enkelt.