Tidigt i morse när jag matade Sigge tittade jag ut genom fönstret och såg snö. Nästan för bra för att vara sant såhär två dagar innan julafton! Imorgon har jag mycket att göra (potkäs och vörtbröd, bland annat) så jag ska snart hoppa i loppelådan men först – det enda julgodiset jag gjort i år – Pernillas christmas crack.

Pernillas christmas crack

Sätt ugnen på 200 grader och lägg bakplåtspapper i en halv långpanna. Lägg ut Saltinerkex. Smält 230 g smör och 200 g farinsocker och låt koka i 3 minuter. Häll kolan över kexen och skjutsa in i ugnen i 5 minuter. Ta ut igen och häll över 250 g hackad, mörk choklad och ställ in i ugnen igen i 1 minut till. Ta ut och bred ut chokladen över kolan och strö över havssalt. Låt stelna i kylskåp.