Ett av de enklaste smörrebröden man kan göra (men också ett av de godaste…) är de som man toppar med stark, dansk ost, en klick fin marmelad och mängder med prepprig krasse.

Just dansk ost kan ju vara lite av en vattendelare men jag älskar de lite gräddiga, smakrika godbitarna som är rätt bra bitiga emellanåt.

Smörrebröd med Svarte Sara

Bred smör på en skiva danskt rågbröd. Skiva osten i tjocka skivor och rulla ihop till rullar. Lägg på en klick marmelad (den här tycker jag är toppen till, annars kanske en fikonmarmelad) och toppa med krasse.