Imorgon är det fredag och sista dagen på jobbet innan en veckas semester med skidåkning, bastubad och after-ski tar vid. Yay! Det här året är vi elva vuxna, sju barn och en hund som åker upp tillsammans så lugn och ro och en veckas avkoppling – well, vi får se hur det blir med det.
Men vet ni, innan jag hoppar i min PJ och går och lägger mig tänkte jag bara tipsa er om hur gött och enkelt det är att göra egen tapenade. Innan har jag alltid mixat min tapenade med stavmixer men till nyår hackade Johan ingredienserna med kniv och det blev så otroligt mycket godare. Hoppas att ni alla får en fin helg!
Tapenade, Johan style
Hacka svarta oliver lite sådär halvgrovt och blanda med citronjuice, finhackad vitlök och lite finhackad persilja. Smaka av med salt och peppar. Lägg på små brödbitar och ät direkt.
